Effets d'un traitement chimique par des " fines d'attapulgite ... - BEEP

INTRODUCTION
Ces dernières décennies sont marquées par une forte croissance démographique et des
changements climatiques qui perturbent l’équilibre environnemental sur toute la planète
terrestre. Ces deux phénomènes qui se manifestent par une réduction des surfaces cultivables
et la non maîtrise de la pluviométrie, affaiblissent l’agriculture dans son ensemble d’où une
insuffisance alimentaire importante.
Pour faire face au défi en protéines d’origine animale, l’accent a été mis dans plusieurs pays
africains dont le Sénégal, sur le développement de l’aviculture.
Toutefois, cette activité est confrontée à de nombreux obstacles dont les pathologies
respiratoires et l’inconfort liés à la mauvaise qualité de la litière, autant de facteurs qui
peuvent occasionner des baisses de performances de croissance entrainant les pertes
économiques à l’éleveur. (CASTELLO, 1990; CARRE et al., 1995) ; GUINEBERT et
PENAUD, 2005). En effet ces mêmes auteurs ont établi une relation entre qualité de la litière
et performances zootechniques des volailles.
Au Sénégal, des études réalisées par FAYE (2011) , ont montré que des trois principaux types
de substrat utilisés comme litières en zone périurbaine de Dakar, à savoir le copeau de bois, la
coque d’arachide et la paille de riz, la coque d’arachide qui est la plus disponible, subit des
modifications physico-chimique et microbiologique défavorables à la croissance du poulet de
chair.
Par ailleurs, KOFFI (2011) a montré que l’incorporation des fines d’attapulgite calcinées
dans une litière de copeau de bois, améliore les performances de croissance du poulet et
rentabilise l’exploitation.
C’est dans ce contexte qu’il nous a paru opportun de voir dans quelle mesure, l’incorporation
des fines d’attapulgite calcinées mélangées avec les acides organiques dans une litière à base
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