Effets d'un traitement chimique par des " fines d'attapulgite ... - BEEP

I.3. Différentes fonctions de la litière
Le résultat final de l’élevage est grandement conditionné par la litière et l’état de celle-ci sera,
durant toute la période d’élevage, le reflet fidèle de la bonne conduite de l’élevage et de l’état
sanitaire des oiseaux. Les fonctions de la litière sont multiples.
I.3.1. Isolant
La litière contribue à l’obtention et au maintien d’une température ambiante adaptée en
isolant le sol. Sa capacité isolante dépend de son épaisseur et de sa nature. Ainsi, une
épaisseur de 10 à 15 cm de paille hachée (soit 6 kg/m2) correspond à un coefficient
d’isolation K d’environ 0,60 W/m 2 K.
La litière isole thermiquement les animaux du sol, en minimisant les pertes par conduction
principalement à partir des pattes et éventuellement du bréchet, tant que celui-ci n’est pas
garni de plumes ou lorsque ces dernières sont en mauvais état ou humides. Quand les
volailles se déplacent ou se reposent sur une litière humide, une grande quantité de chaleur
peut s’en aller par les pattes et le bréchet, provoquant ainsi un refroidissement important à ce
niveau.
La qualité de la litière peut donc modifier la température critique inférieure des oiseaux
(température à partir de laquelle l’animal doit augmenter sa thermogénèse pour compenser un
accroissement de la thermolyse sensible » en l’élevant parfois de plusieurs degrés (jusqu’à 5
ou 6 °C) (ITAVI, 1997 a).
I.3.2. Confort des animaux
I.3.2.1. Confort physique
La litière contribue au confort des animaux et limite l’apparition de lésions (phlyctènes) au
niveau du bréchet. Ces lésions peuvent survenir lorsque les animaux restent au contact d’un
sol trop dur, croûté et trop froid (ITAVI, 1997 a et 2009).
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