La pathologie infectieuse de la glande mammaire Etiopathogénie et ...

Pathologie infectieuse de la glande mammaire. Approche individuelle. 34
ou mécanique du trayon, un assouplissement de la peau et un déclenchement de la sécrétion d’ocytocine. Si les trayons
semblent propres lors de l’entrée des vaches dans la salle de traite, leur simple essuyage peut suffire. S’ils sont sales, il
conviendra de les laver puis de les essuyer. L’eau de lavage sera idéalement et surtout en hiver chaude. Froide, elle peut
contribuer à réduire le réflexe d’éjection du lait. Elle sera additionnée d’un antiseptique (Iode 60 ppm, hypochlorite de soude 200
ppm) . Il est important de rappeler que seuls les trayons seront lavés. Le lavage des quartiers risque en effet d’entraîner un
dépôt d’eau excédentaire au sommet des manchons trayeurs qui sera par la suite aspirée.
La détergence a pour rôle de décoller de la peau les éléments organiques et les germes qu’ils renferment. La décontamination
chimique peut être obtenue par l’utilisation d’un savon plus spécifique respectant le pH de la peau et assurant une destruction
partielle des germes présents. Ces deux premiers objectifs seront atteints par le lavage des trayons au moyen de savon liquide
dilué dans l’eau tiède à 30-40°C (Bactogel à 0.5 % ou l’Hibitex udderwash à 0.1 %) peut être réalisé à la main ou mieux au
moyen de serviettes individuelles, éventuellement jetables. Une décontamination biologique ne peut être réellement obtenue
que si le contact entre le trayon (qui doit être propre) et le savon liquide utilisé est d’au moins 30 secondes. C’est le principe des
produits de pré-trempage.
Remarque : Si une douchette est utilisée, il faut l’orienter de manière telle qu’elle ne mouille que les trayons et pas la mamelle
4.4.2.4. Séchage du trayon
La décontamination mécanique doit suivre les décontaminations chimique et biologique. Elle sera obtenue par l’essuyage
indispensable du trayon au moyen de la même serviette individuelle essorée qui a servi au lavage du trayon ou mieux au moyen
de papier jetable de bonne qualité.
Il n’est pas inutile d’insister sur la qualité (nids d’abeilles) et surtout l’hygiène des lavettes à utiliser. Après chaque traite, elles
seront rincées dans l’eau pour en enlever les salissures les plus importantes. Elles seront ensuite mises à tremper dans une
solution antiseptique adaptée si possible biodégradable pour éviter le risque de résidus. Une étude a démontré que le
Staphylocoque aureus peut survivre 3 minutes dans des serviettes trempées dans un désinfectant. Le Streptocoque agalactiae
a encore été isolé après plus de 5 heures de trempage des serviettes dans une solution d’hypochlorite de soude à 2%. Avant la
prochaine traite, elles seront à nouveau rincées puis essorées avant d’être plongées dans la solution de lavage. Un lavage
hebdomadaire dans une machine à laver est à conseiller. L’assouplissement de la peau du trayon sera obtenu par l’utilisation de
savons et de produits de trempage renfermant des émollients c’est-à-dire des corps gras limitant l’évaporation de l’eau (vaseline,
glycérine, silicones, cires, triglycérides, corps gras...).
Bibliographie :
Pankey J.W. Premilking udder hygiene. J. Dairy Sci.,1989,72,1308-1312).
4.2.5. Attache des gobelets trayeurs.
Les gobelets trayeurs seront branchés dans les 30 secondes suivant la préparation des trayons. En effet, l’effet physiologique
de l’ocytocine est maximal au bout de 3 à 5 minutes (demi-vie de 2 minutes).
Les manchons trayeurs seront bien positionnés. Tordus, ils s’avèrent inconfortables pour l’animal qui cherchera éventuellement
à s’en débarrasser. Ils augmentent également le risque d’entrée d’air et donc de variations du vide dans l’installation. Cette
torsion peut être évitée par l’installation d’une barre de support du tuyau long à lait.
Normalement en stabulation entravée on considère comme normal trois postes de traite par trayeur. Les entrées d’air pendant
la traite entraînent des remontées brutales de lait à l’origine des phénomènes d’impact favorisant la pénétration de germes dans
la glande mammaire. D’autre part, elles augmentent le risque de lipolyse du fait des turbulences qu’elles créent dans les tuyaux.
Dans ce contexte, il est important d’utiliser un bouchon pour obturer le manchon non appliqué pendant la traite d’un animal.
4.2.6. Temps de traite
Le temps de traite proprement dit est de 5 minutes. Il varie selon les races et les individus. Il est calculé en divisant par le
nombre de vaches le produit du temps total par le nombre de postes de traite.
4.6.2.1. Eviter la surtraite
Elle résulte de l’inattention de l’éleveur ou d’une traite plus aisée d’un quartier par rapport aux autres : les quartiers antérieurs
moins développés que les postérieurs : 2/3 font habituellement l’objet d’une sur-traite : Cette pratique augmente le risque de
lésions du trayon et le reflux de lait dans la mamelle. Habituellement, la griffe sera enlevée une fois le premier quartier terminé
non sans avoir au préalable couper le vide.
4.6.2.2. Eviter impérativement l’égouttage (manuel, poids, pierre...)
Le lait résiduel est le lait qui reste dans les acinis en fin de traite (il est habituellement de environ 0.5 litre chez une primipare et
0.75 litre chez une pluripare mais peut parfois représenter 10 à 20 % de la production de lait journalière). Divers facteurs sont de