poulet de chair - Cobb

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Guide d'élevage du poulet de chair CobbLes possibles causes de déclassement à l’abattoirCausesTrop forte densitéPanne du systèmed’alimentationMauvais programmelumineuxForte intensitélumineuseEleveur brutalMauvais emplumementRamassage agressifMauvaise litièreNutrition incorrectePlumeusesVentilationGestion des abreuvoirsGriffures••••HématomesMembrescassésAmpoulesde Bréchet/Pattes• • •• • •• •• • ••• • ••• ••Le fait de contrôler les hématomes peut donner une indication de la période où ceuxcisont survenus et de ce fait on peut régler le problèmeCouleur des hématomesRougeRouge sombre et violetLégèrement vert et violetJaune vert et orangeJaune orangeLégèrement jauneNoir et bleuAge de l’hématome2 minutes12 heures36 heures48 heures72 heures96 heures120 heures26COBB
Guide d'élevage du poulet de chair Cobb7. LA GESTION DE LA VENTILATION7.1 LA VENTILATION MINIMUMDéfinitionLe volume minimum de ventilation (volume d’air) nécessaire pour assurer le potentiel génétiqueen fournissant la quantité d’oxygène nécessaire tout en extrayant les produits issus de lacroissance et de la combustion de l’environnement. Les besoins pour opérer correctement uneventilation minimum sont :• La fourniture de l’oxygène nécessaire à la demande métabolique des animaux.• Le contrôle de l’hygrométrie.• Le maintien d’une bonne qualité de litière.Une idée fausse est que la ventilation minimum n’est pas nécessaire dans les climats chauds.La ventilation d’été (ventilation tunnel) peut être utilisée avec modération à la place de laventilation minimum.Le système doit être indépendant de tout système de contrôle de la température et travailler aumieux lorsqu’il est opéré sur un doseur cyclique, ne tenant pas compte de la température.Le Doseur Cyclique• Un doseur cyclique de 5 min est préférable, le cycle ne devrait jamais dépasser 10 min.• Le temps de marche du système devrait être au moins de 20% du temps.• Un cycle de 10 min – 2 min de marche, 8 min d’arrêt• Un cycle de 5 min – 1 min de marche, 4 min d’arrêt• A chaque fois que la qualité de l’air commence à se détériorer, le temps de marche devraêtre augmenté tout en gardant le même amplitude de programme.Le système de ventilation minimum est calculé en deux étapes : première étape et secondeétape de la ventilation minimum.A. PREMIERE ETAPE DE LA VENTLATION MINIMUM• Les ventilateurs doivent être opérés sur un doseur cyclique et non avec un thermostat.• Ces ventilateurs doivent être à volume fixe et non à volume variable.• La capacité des ventilateurs sur le doseur cyclique doit pouvoir renouveler le volume dubâtiment toutes les 8 min.• Le nombre de ventilateurs nécessaire pour un renouvellement de l’air en 8 min est commesuit :Volume du bâtiment (m³) ÷ capacité disponible de ventilation (m³/min).COBB 27
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