Diversité Des prairies permanentes en zone De montagne alpine

L’éleveur reconnaît que cette organisationlui confère une certaine souplesse parrapport aux aléas climatiques. En casd’effet « sécheresse » marqué, il va augmenterle temps de repousse du regainsur les parcelles du bas (« pour laisser letemps de pousser et que la pluie arrive »)quitte à supprimer une pâture. Pour compenser,grâce au déplacement d’une machineà traire mobile, il fait pâturer par desvaches laitières des parcelles plus en altitudeet d’ordinaire utilisées par des génisses.« C’est du travail mais cela nouspermet de ne pas acheter de fourrages,même les années difficiles ».De cette analyse il ressort que, si les exploitationscomprennent toute une certainediversité de prairies, une gestion optimiséede cette diversité dépend principalementde trois critères :- l’organisation du parcellaire qui doitrespecter un certain équilibre entre parcellesregroupées, relativement faciles àexploiter, et étagement avec l’altitudepour bénéficier d’un décalage naturel dela pousse de l’herbe ;- le niveau d’autonomie fourragère: sil’autonomie fourragère est facilement atteinte(présence de parcelles productives,besoins faibles des animaux sur l’exploitation),la prise en compte de la diversitédes prairies est apparemment une optionplus facile à mettre en œuvre ;- la décision stratégique de l’éleveurquant à la gestion de cette diversité et lacapacité technique à mettre en œuvrecette décision, notamment en terme detravail sur l’exploitation (équipement enmatériel, disponibilité en main d’œuvre …).Chapitre 4 - Diversité des prairies et fonctionnements fourragers des exploitations41