Dosage des protéines et electrophorèse - IBMC

Dosage des protéines: par méthodes colorimétriques.Méthode de LowryEn condition alcalines, dans la méthode du biuret, le cuivre (Cu 2+ ) se réduit en oxydant les aaaromatiques. Dans la méthode de Lowry, qui est une modification de la méthode du biuret, le cuivreréduit (Cu + ) est utilisé pour réduire le réactif de Folin (une solution phénolique contenant descomposés de tungstène et de molybdène) qui change sa couleur du jaune au bleu. On lit la réactionà 750 nm.Plus sensible que le biuret, quantités de 0,1-1,5 mg/mL.Elle est sensible à plusieurs agents, dont l'EDTA, le DTT, le -mercapto, l'Hepes, le Tris, le triton X-100, le NP-40, etc.