Dosage des protéines et electrophorèse - IBMC
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<strong>Dosage</strong> <strong>des</strong> protéines: absorption aux UV (280 nm)Systèmes de chromatographie ---> cellule spectrophotométrique.Le tryptophane (Trp, W) <strong>et</strong> la tyrosine (Tyr, Y) absorbent la lumière UV avec un pic à 280 nmdintensité décroissante.HybrideTryptophaneOTyrosineOH 2 N CH COHH 2 N CH COHCH 2CH 2Formes de résonance de l’anneau benzénique.Il est présent dans le tryptophane <strong>et</strong> la tyrosine.Absorbance à 280 nm.HNOHLe coefficient d'extinction de chaque protéine variera selon sa richesse en W <strong>et</strong> Y.