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INTERVIEW<br />
Frédéric De Backer<br />
Ricardo Guadalupe<br />
«Des objets fabuleux»<br />
Le grand patron de Hublot est aussi un passionné de gastronomie et d’automobile.<br />
Rencontre avec un épicurien.<br />
Hublot est partenaire de Ferrari, mais aussi de chefs étoilés…<br />
« En effet. Yannick Alléno (3 étoiles) en France, Andreas<br />
Caminada (3 étoiles) en Suisse ou encore Matsuhisa Nobu<br />
aux Etats-Unis. La gastronomie fait partie des associations<br />
naturelles de notre marque horlogère. »<br />
Vous vous sentez Suisse, Espagnol, Américain ?<br />
« Je suis né à Neuchâtel et je vis à Lausanne, mais je ne peux<br />
pas être Suisse à 100% en raison de mes origines espagnoles.<br />
Par contre, je remercie ce pays tous les jours, c’est vraiment<br />
un très bel exemple d’intégration. »<br />
Parlez-nous de votre parcours…<br />
« C’est l’endroit où je suis né qui a déterminé ma carrière<br />
dans l’horlogerie. Mon père était ingénieur dans les montres<br />
atomiques. À ses heures perdues, il bricolait les mécanismes.<br />
Un environnement familial qui a fortement influencé mon<br />
parcours. »<br />
Vous voyagez beaucoup. Qu’aimez-vous faire lorsque vous<br />
avez du temps ?<br />
« Rien (rires) ! Juste être chez moi, avec quelques amis,<br />
cuisiner et boire du bon vin… »<br />
Quel est votre rapport à l’automobile ?<br />
« Je suis issu d’une famille plutôt modeste. Les belles voitures<br />
faisaient partie de mes rêves d’enfant, et j’ai pu les réaliser,<br />
même si je ne pas un passionné absolu. Au quotidien,<br />
l’automobile est un moyen de déplacement, mais dans un<br />
autre contexte, c’est un objet fabuleux. Tout comme une<br />
montre n’est pas uniquement faite pour donner l’heure… » n<br />
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