Poivre&Sel: Pour se régaler!

Ambiance weekend
DÉGUSTATION
DE VINS AVEC
BOUCHÉES
1
BRUSCHETTA AVEC OIGNON
CARAMÉLISÉ ET BRIE
Garnissez une tranche de
pain rôti avec une tranche
de brie et décorez d’oignon
caramélisé et d’origan frais.
2
MINI GOSETTES DE
POMMES DE TERRE
Faites une boulette de purée avec
une cuillère à café et déposez-la
au milieu d’un cercle de pâte
feuilletée. Fermez la pâte en pliant
et appuyez bien sur les bords.
Badigeonnez la pâte avec de l’œuf
battu. Cuisez les petites gosettes
au four sur une plaque de cuisson
recouverte de papier sulfurisé
durant 15 à 20 minutes.
La recette complète :
www.spar.be
La recette complète :
www.spar.be
À l’honneur
CHÂTEAU CÔTES DE SAINT CLAIR
PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION
Vin rouge français construit avec du cabernet sauvignon, du
cabernet franc, du malbec, du merlot et du petit verdot.
Les tanins sont contrebalancés par les caractéristiques plus
juteuses de la prune et de la cerise noire.
Légèrement boisé, finale épicée.
Un Saint-Émilion délicieux et charpenté mais pas trop lourd !
3
RONDELLES DE PATATES DOUCES
AU FROMAGE DE CHÈVRE
La recette complète :
www.spar.be
Garnissez une rondelle de patate douce rôtie
avec une tranche de fromage de chèvre.
Parachevez avec du thym frais et des noix de
pécan hachées finement. Aspergez d’un peu
de miel.
À l’honneur
JACQUES CHARLET
MACON-FUISSÉ CHARDONNAY
Ce chardonnay français de Bourgogne se laisse boire
facilement. Ce vin s’accorde parfaitement avec les plats de
pâtes et de poisson mais se distingue particulièrement
comme apéritif. Grâce à ses notes fruitées, ce vin blanc
sec mettra vos tapas parfaitement à l’honneur.
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