Sur les pas de st Jacques - Conques

Manifestation
La Transhumance
La vache Aubrac en transhumance attire près
<strong>de</strong> 15 000 visiteurs chaque année, le dimanche
le plus proche du 25 mai. Cette fête traditionnelle
célèbre la montée <strong>de</strong>s troupeaux
<strong>de</strong> la vallée vers <strong>les</strong> montagnes d’estives.
Valorisée par un salon terroir et filières Aubrac,
elle est l’occasion pour <strong>les</strong> éleveurs <strong>de</strong>
race Aubrac, <strong>de</strong> dire adieu aux longs mois
d’hiver et <strong>de</strong> faire la fête à l’approche <strong>de</strong>
l’été. Les vaches sont el<strong>les</strong> aussi enthousiastes
à l’idée <strong>de</strong> rejoindre <strong>les</strong> hauts pâturages
verdoyants.
La Croix <strong>de</strong> Regimbal Située au croisement
<strong>de</strong> la route <strong>de</strong> Laguiole, dans le village d’Aubrac,
cette croix a été inaugurée en 2004, et
a été construite en pierres loca<strong>les</strong> : le granit
et le basalte. Les <strong>de</strong>ux statues représentent
Saint Jacques (en référence au Chemin vers
Compostelle), et Saint Jean (qui était fêté
autrefois chaque veille <strong>de</strong> la Saint Jean-
Baptiste - 23 juin - par <strong>les</strong> buronniers).
La Croix <strong>de</strong>s Trois Évêques Cette croix fut
élevée par <strong>les</strong> moines d’Aubrac en 1238, en
mémoire du concile qui eut lieu en 590 entre
<strong>les</strong> trois évêques: d’Auvergne, du Gévaudan
et du Rouergue. Il était question d’une
femme nommé Tétradie accusant son mari
d’être violent envers elle. La croix d’origine a
été volée en 1990 (elle pesait 300 kg); la
croix actuelle est une copie.
La Croix <strong>de</strong>s Pendus En ces lieux, se tenait
<strong>les</strong> pendaisons effectuées par <strong>les</strong> monastiques
lorsque <strong>les</strong> brigands étaient capturés.
La Croix <strong>de</strong> la Ro<strong>de</strong> Cette croix, d’inspiration
celtique, aurait été érigée par <strong>les</strong> Seigneurs
<strong>de</strong> Peyre en 1377. Il s’agit d’un ensemble en
granit formant une roue, d’où son nom
(« ro<strong>de</strong> » signifiant « roue » en occitan).
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Cloche <strong>de</strong>s perdus
« Errantes, Revoco. »
Sceau <strong>de</strong> la dômerie
Patrimoine religieux à proximité
Hébergements
Hôtel-restaurant La Dômerie ** Logis <strong>de</strong>
France 2 cheminées Maison AUGUY-DAVID
Tél. : 05 65 44 28 42 Fax : 05 65 44 21 47
Mail : david.mc@wanadoo.fr
Site : www.hoteldomerie.com Capacité : 24
ch. Nuitée : 67€ à 93€ P.déj : 12€ D.pens :
66,50€/pers Re<strong>pas</strong> : 23€ à 43€
Ouvert du 10/02 au 12/11.
Chambres d'hôtes **** Catherine PAINVIN
Tél. : 05 65 48 78 84 / 05 65 48 79 02
Port : 06 79 97 60 09 Fax : 05 65 48 78 92
Site : www.catherinepainvincouture.com.
Gîte d'étape communal La Tour <strong>de</strong>s Anglais
AUBRAC Tél. : 05 65 44 21 15
Régisseur saison 05 65 44 28 42
Mail : accueil.stchelydaubrac@orange.fr
Capacité : 24 places (3 dortoirs <strong>de</strong> 8 )
Nuitée : 8,50€ Ouvert du 15/05 au 30/09
Coin cuisine Gestion libre.
Les Gîtes du Royal Aubrac
Roger COUSTY Le Royal Aubrac AUBRAC
Tél. : 05 65 44 28 41 Fax : 05 65 44 20 55
Mail : royalaubrac@orange.fr
Site : www.<strong>les</strong>gitesduroyalaubrac.com
Capacité : 50 places (14 gîtes) Nuitée : 25€
(drap fourni lit fait) P.déj : inclus <strong>de</strong> 6h à
9h30 Re<strong>pas</strong> : Assiette froi<strong>de</strong> sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong>.
Ouvert toute l'année 100m du GR. Gîte avec
SE et WC, coin cuisine,salle, salon TV.
Autres services
Spécialités régiona<strong>les</strong>
aligot et pavé <strong>de</strong> bœuf Aubrac
Restaurant Buron <strong>de</strong> l'Aubrac Gérard
COSTES AUBRAC Tél. : 05 65 44 21 63
Ouvert <strong>de</strong> mai à octobre
Restaurant Le Buron <strong>de</strong> la Sistre M. RAMON
Maye Nauve AUBRAC Tél. : 05 65 44 26 46
Ouvert <strong>de</strong> mai à octobre.
Restaurant Chez Germaine Adrienne GROS
AUBRAC Tél. : 05 65 44 28 47
Fax : 05 65 44 21 48 Ouvert toute l'année
A visiter et artisanat
La Maison <strong>de</strong> l'Aubrac SARL Couleurs Aubrac
AUBRAC Tél. : 05 65 44 67 90
Mail : maison<strong>de</strong>laubrac@wanadoo.fr
Ouvert d'avril à novembre .
Poterie Henri AUGUY AUBRAC Atelier dans le
village et exposition à l’Hôtel <strong>de</strong> la Dômerie.