Panorama de presse quotidien du 19 09 2022

PANORAMA DE PRESSE
Du 19/09/2022
- Politique-Economie.………….………………………….…………………………….…...p.2-17
- Viticulture-Environnement-Innovation ………….…………………….………….p.18-20
- Vendanges-Social………………………………………………………….………………….p.21-22
- Commerce-Consommation……………………………..………………………………..p.23-26
- Foire-Salon………………..…………………………………………………………….……….p.27-30
- Communication ……………….…...............................................................p.31-32
- Entreprise-Gestion-Fiscalité………………………………………………………………p.33
- Culture-Patrimoine-Unesco………………………………………………………………p.34-39
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Web
FRA
Famille du média : Médias professionnels
Audience : 1789
Sujet du média : Agroalimentaire-Agriculture
15 Septembre 2022
Journalistes : -
Nombre de mots : 3107
www.larvi.com p. 1/2
Le Franck Riester rencontre la filière Champagne
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Notre Ministre délégué auprès de la Première ministre, chargé des Relations avec le Parlement, Franck Riester, a rencontré ce
matin jeudi 15 septembre les représentants de la filière Champagne dans les locaux du Comité interprofessionnel du vin de
Champagne à Epernay. Les co-présidents du Comité ont pu échanger avec le ministre sur la magnifique vendange 2022, la
bonne tenue des expéditions mais aussi sur les sujets de préoccupation des professionnels champenois.
David Chatillon, président des maisons, a évoqué le dynamisme des expéditions de Champagne sur les marchés d'exportation
et souligné la nécessité impérative de protéger et d'assurer l'accès aux marchés de l'appellation Champagne partout dans le
monde. Maxime Toubart, président des vignerons, a réitéré les demandes concernant la transmission du foncier et des
exploitations viticoles et souligné les difficultés liées à l'emploi. Il a également appelé de ses voeux une réglementation qui
accompagne et qui protège une filière qui participe au rayonnement de la France et à la prospérité du territoire.
Photo : Eric Girardin, Député de la Marne David Chatillon, Président de l'Union des maisons de Champagne, co-président
du Comité Champagne Maxime Toubart, Président du Syndicat général des vignerons, co-président du Comité Champagne
Franck Riester, Ministre délégué auprès de la Première ministre, chargé des Relations avec le Parlement Henri Prévost,
Préfet de la Marne Charles Goemaere, Directeur général du Comité Champagne Franck Leroy, Maire d'Epernay.
Notre Ministre délégué auprès de la Première ministre, chargé des Relations avec le Parlement, Franck Riester, a rencontré ce
matin jeudi 15 septembre les représentants de la filière Champagne dans les locaux du Comité interprofessionnel du vin de
Champagne à Epernay. Les co-présidents du Comité ont pu échanger avec le ministre sur la magnifique vendange 2022, la
bonne tenue des expéditions mais aussi sur les sujets de préoccupation des professionnels champenois.
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Le Franck Riester rencontre la filière Champagne
15 Septembre 2022
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David Chatillon, président des maisons, a évoqué le dynamisme des expéditions de Champagne sur les marchés d'exportation
et souligné la nécessité impérative de protéger et d'assurer l'accès aux marchés de l'appellation Champagne partout dans le
monde. Maxime Toubart, président des vignerons, a réitéré les demandes concernant la transmission du foncier et des
exploitations viticoles et souligné les difficultés liées à l'emploi. Il a également appelé de ses voeux une réglementation qui
accompagne et qui protège une filière qui participe au rayonnement de la France et à la prospérité du territoire.
Photo : Eric Girardin, Député de la Marne David Chatillon, Président de l'Union des maisons de Champagne, co-président
du Comité Champagne Maxime Toubart, Président du Syndicat général des vignerons, co-président du Comité Champagne
Franck Riester, Ministre délégué auprès de la Première ministre, chargé des Relations avec le Parlement Henri Prévost,
Préfet de la Marne Charles Goemaere, Directeur général du Comité Champagne Franck Leroy, Maire d'Epernay.
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Petit déjeuner des vendanges : une grande
et belle famille champenoise réunie
19 septembre 2022 lachampagnedesophieclaeys.fr
©Michel Jolyot
Avec pour la toute première fois cette année, la présence de personnalités du Syndicat général
des vignerons de la Champagne, le traditionnel petit-déjeuner des vendanges du cabinet de
courtiers en vin de Champagne H2CLA* ,réunissant une grande partie des représentants des
maisons de champagne, s’est déroulé dans une ambiance particulièrement conviviale. Ceci
expliquant cela : « on a eu la chance d’avoir eu une belle récolte, tout le monde est serein » a
souligné Reynald Leclaire du cabinet H2CLA. Une sérénité que l’on retrouve également dans
les propos des deux présidents de l’interprofession. Ainsi Maxime Toubart, président du
Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV) a constaté avec bonheur : « Je crois
qu’on a eu de la chance de vivre une année comme celle-ci après l’année passée. On
cherchait du pourri, on a rien trouvé. C’était magnifique. Tout le monde est content, on avait
besoin de cela pour faire une appellation importante. Cela remet de l’huile dans les rouages,
on reconstitue la réserve. On bénéficie d’outils qui fonctionnent, et c’est tant mieux. Seul
point noir : c’est la main-d’œuvre. Collectivement, c’est un sujet sur lequel il faut
travailler ». Pour David Chatillon aussi, » la Champagne a eu beaucoup de chance ». Mais le
président de l’Union des maisons de Champagne (UMC) rappelle : la Champagne ne mise
pas que sur la chance. Elle se dote d’outils qui lui a permis de traverser la séquence pénible
de 2020/21 sans conséquence grave et sans faire appel à la solidarité nationale, la
Champagne n’est pas accro aux subventions. Nous assumons nos responsabilités et savons
nous remettre en question. C’est l’intelligence collective. Bien sûr, il y a eu le rendement,
12 000 kg par hectare, ensuite le crédit de déblocage, un dispositif simple, efficace et
autonome. 900 vignerons pourront en bénéficier cette année, puis le relèvement exceptionnel
du plafond de la réserve, 1 000 kg/ha, car on ne doit pas se priver d’un seul kilo de raisin de
qualité. Sans oublier la feuille de route du Comité Champagne qui relève les défis de la
production, régulation, la désirabilité et protection de l’appellation. Le travail fourni depuis
le début de l’année a été remarquable ! C’est aussi ça le modèle champenois ».

Présentation de Sébastien Debuisson par Charles Goemere (Comité Champagne) entourés de
David Chatillon (UMC) et Maxime Toubart (SGV) avec Reynald Leclaire
En tant que président du Comité Champagne, Charles Goemere a mis également en avant
l’avenir de la Champagne : « les défis sont colossaux, et l’un des plus importants défis est
produire des raisins de qualité les plus respectueux de l’environnement », comme une
formule de présentation pour nommer le nouveau directeur du pôle technique et
environnement du Comité Champagne, Sébastien Debuisson qui remplacera Arnaud Descôtes
à partir du mois de janvier prochain. D’ailleurs, ce dernier, connaissant son public, a ainsi
résumé cette vendange bénie des dieux : « 2022 n’a pas été la chaude en Champagne, c’est
2018, 2015, 2020… 2022, c’est l’année la plus solaire que l’on ai jamais eue de janvier
jusqu’au mois d’août, on a eu jusqu’à 30 % en plus d’ensoleillement. On a eu des vendanges
précoces, mais pas tant que cela. On a évoqué le 15/20 août ce qui était impossible avec une
floraison démarrée le 3 juin, et cela a été le 29 août. Au final, sur l’aspect technique et
qualité, sur 24 ans en champagne je n’ai jamais vu cela ! Des raisins avec des équilibres
différents avec une acidité plutôt faible, peu de malique et une moyenne des degrés aux
alentours de 10, 5°. Bien sûr certains secteurs ont vendangé au-dessus de 11°. On verra dans
quelques mois si l’on est face à beau millésime ou un très beau millésime ! ».

Face aux crises
Les vignobles

Prohibitionnisme
Autre demande : celle de la modération de Bruxelles dans ses politiques sanitaires. Craignant
un « nouvelle vague de "prohibitionnisme" », ces organisations vitivinicoles européennes
indiquent que « les mois à venir seront cruciaux, car la Commission Européenne travaillera
sur un certain nombre d'initiatives législatives importantes : les délégations ont appelé à tenir
compte de ce que le Parlement européen a exprimé dans son avis sur le plan européen contre
le cancer au printemps dernier, à se concentrer sur la lutte contre l'abus d'alcool et à éviter
les politiques disproportionnées - comme la récente règle irlandaise - qui portent atteinte aux
communautés et aux territoires viticoles, au patrimoine immatériel de l'humanité, à l'art de
vivre européen et à la culture gastronomique, dont le vin est une partie inextricable. »
Pour ces organisations, il est impératif de « préserver la politique de promotion comme outil
pour assurer la compétitivité des vins », de « préserver les règles relatives à l'étiquetage
nutritionnel et aux listes d'ingrédients déjà décidées dans le cadre des règlements de la
Politique Agricole Commune (PAC), y compris l'étiquetage numérique » et de « demander
aux États membres et à la Commission européenne de s'opposer à la proposition irlandaise
sur les avertissements sanitaires, en soumettant un avis circonstancié dans le cadre de la
procédure de prévention des obstacles au commerce (TRIS) ».
* : Ce groupe est constitué de La FNSEA - Commission Viticole, La Coopération agricole -
Vignerons Coopérateurs de France (VCF), Vignerons Indépendants de France (VIF),
d’Alleanza delle Cooperative Italiane Agroalimentari, Assoenologi, Confederazione Italiana
Agricoltori, Coldiretti, Confagricoltura, Copagri, Federdoc, Federvini, Fivi et Unione Italiana
Vini, de l’Asociación Empresarial Vinos de España (AEVE), Asociación de Jóvenes
Agricultores (ASAJA), Cooperativas Agro-Alimentarias de España, Conferencia Española de
Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), Coordinadora de Organizaciones de
Agricultores y Ganaderos (COAG), Federación Española del Vino (FEV), Organización
Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Unión de Pequeños Agricultores y
Ganaderos (UPA).

Pesticides
Chartes ZNT révisées : Générations Futures
saisit la justice
Insatisfaite de l’état des lieux qu’elle vient de dresser sur
les chartes pesticides dites de bon voisinage, l’ONG,
accompagnée d’autres associations (dont UFC-Que Choisir
et le Collectif victimes des pesticides de l’Ouest), a décidé
de saisir la justice.
Publié le 15 septembre 2022 - Par Valérie Godement / Réussir vigne
L’arrêté et le décret du 25 janvier 2022 relatifs aux mesures de protection des personnes lors
de l’utilisation des pesticides prévoient que les chartes d’engagement soient modifiées. De
nouveaux projets de chartes ont donc été mis en consultation cet été. Six mois après leur
promulgation des textes, Générations Futures a visité les sites de chaque préfecture pour
rechercher et analyser les documents relatifs à ce dossier. De ce travail a découlé un rapport
qui dresse un état des lieux.
Selon l’ONG, dans seulement 74 départements les chartes auraient fait l’objet de consultation
publique ; 49 chartes n’auraient pas été validées par le préfet et dans 26 départements, aucune
information n’aurait été diffusée sur ce dossier.
Interrogations sur les ZNT
Sur la consultation publique, Générations Futures n’a rien à redire pour le moment puisque
toutes n’ont pas eu lieu. L’association s’interroge en revanche sur l’élargissement des ZNT
(zones de non traitement) aux lieux accueillant des travailleurs présents de façon
régulière. Elle explique : « Certes on trouve cette mention dans les chartes, mais « dès lors
que le bâtiment n’est pas occupé le jour du traitement et dans les 2 jours suivants le
traitement » la ZNT saute ». Et pose ces questions : « Comment les agriculteurs sauront-ils si
le bâtiment a été ou sera occupé dans les 2 jours ? Quid des salariés agricoles sur zones,
dans une parcelle attenante ? ».
Elle ajoute : « Sur ce sujet des ZNT, les rédacteurs n'ont pas hésité à ajouter des mentions
dérogatoires qui nous paraissent contraires à la règlementation (concernant les lieux habités
de manière discontinue et les espaces d'agréments et une baisse de la ZNT pour les herbicides
sur cultures hautes) ».
Des recours dès le 20 septembre
En ce qui concerne le fait que les chartes doivent obligatoirement prévoir une information
préalable des riverains et personnes à proximité des parcelles, Générations Futures

affirme : « Nous avons la preuve du manque de volonté de certains agriculteurs de répondre
au mieux aux attentes des riverains et que leur préoccupation n’est pas de fournir une
information efficace et utile ».
L’ONG poursuit : « Qu’il s’agisse des dispositifs collectifs (la plupart des charte proposent
simplement une page généraliste vantant les bonnes raisons d’utiliser des pesticides, sur le
site des chambres avec très peu d’informations vraiment utiles pour les riverains) ou des
dispositifs individuels (où les rédacteurs des chartes mettent en avant l’exemple de
l’utilisation d’un gyrophare censé alerter de façon préalable les riverains et personnes
présentes), ces dispositions sont loin des nécessaires informations préalables vraiment utiles
et indispensable pour les riverains ».
François Veillerette, porte-parole de Générations Futures conclut : « Nous allons continuer de
demander des mesures de protection et d’information réelles et efficaces notamment en
menant des actions juridiques aussi longtemps que nécessaires en commençant par des
recours contre ces nouvelles chartes et ce dès le 20 septembre prochain. »
Pour l'heure, les syndicats agricoles et le ministère de l'agriculture n'ont pas encore réagi à
cette annonce de Générations Futures.

En 2023
Les vignerons non-assurés seront
indemnisés à 45 % dès 50 % de perte de
récolte
La première ministre vient d’annoncer aux syndicats agricoles les derniers arbitrages pour la
réforme des contrats multirisques climatiques, en vigueur dès le premier janvier 2023.
Par Alexandre Abellan Le 19 septembre 2022 Vitisphère.com
« C’est la première pierre posée par le Varenne agricole de l'eau et de l'adaptation au
changement climatique » note la FNSEA. - crédit photo : Alexandre Abellan (Vitisphere),
dégâts de grêle en juin dans le Gers.
Pour la nouvelle assurance climatique, « tous les signaux sont au vert » pose un communiqué
de la Fédération Nationale des Syndicats d’Exploitants Agricoles (FNSEA), faisant état
d’annonces de la première ministre, Élizabeth Borne, sur « le seuil d’intervention de la
solidarité nationale : celle-ci interviendra pour les risques les plus élevés soit 50 % de pertes
pour les grandes cultures et la viticulture et 30 % pour l’arboriculture et les prairies ». Pour
les vignerons non-assurés, l’État assurera 45 % des pertes en cas d’aléas climatiques au-delà
de ce seuil de 50 % sur la première année d’application de ce nouveau dispositif. Qui entre en
vigueur dès ce premier janvier 2023. Un taux qui pourrait diminuer à l'avenir, pour inciter à
l'assurance.
Pour les assurés, le taux sera de prise en charge public en cas de coup dur sera doublé : à 90
%, le solde étant à la charge des assurances : qui interviennent à partir de 20 % de perte de
récolte. Le président de la République, Emmanuel Macron, ayant récemment tranché une
application stricte du règlement européen omnibus, s’accompagnant d’une subvention à 70 %.
Après des mois de négociations, « l’arbitrage est un vrai soulagement » indique à Vitisphere
Jérôme Despey, le président du conseil spécialisé vin de FranceAgriMer
Clause de RDV

La cheffe du gouvernement « acte également le principe d’une clause de rendez-vous sur le
financement du nouveau régime de gestion des risques en agriculture en cas de dépassement
du budget de 600 millions + 80 millions d’euros, tel qu’annoncé par le Président de la
République » précise la FNSEA, pour qui « toutes les conditions sont désormais réunies pour
créer un véritable appel d’air en faveur de l’assurance », même si « les travaux ne sont pas
pour autant terminés, notamment sur la préparation des contrats ou à plus long terme sur la
moyenne olympique ». Sujet qui mobilise la filière vin, pour qui la nouvelle assurance
multirisque climatique doit se baser sur un nouveau référentiel historique pour perdurer.

La France redevient le deuxième
producteur mondial de vin en 2022
Après un millésime 2021 historiquement faible, gel oblige, le vignoble français verrait ses
rendements remonter pour doubler l’Espagne, mais rester loin derrière l’Italie.
Par Alexandre Abellan Le 16 septembre 2022 Vitisphère.com
Alors que les vendanges se poursuivent, « ces chiffres prévisionnels sont sujets à des écarts
compte tenu des conditions climatiques qui détermineront les prochaines semaines,
notamment en ce qui concerne la productivité des cépages à maturité moyenne-tardive »
précise le Copa-Cogeca. - crédit photo : Alexandre Abellan (Vitisphere)
En 2022, les trois premiers vignobles européens, et mondiaux, devraient produire 130,2
millions d’hectolitres de vin d’après les premières estimations du Copa-Cogeca (Comité des
Organisations Professionnelles Agricoles de l'Union européenne et Comité Général de la
Coopération Agricole de l'Union européenne). Marqué par des « évènements climatiques
extrêmes », le millésime 2022 voit les rendements de ce trio augmenter légèrement par rapport
à la production 2021 marquée par un gel historique (+1 % par rapport à 128,7 millions hl),
mais rester en deçà de la moyenne quinquennale (-2 % par rapport à 132,9 millions hl en
moyenne sur 2017-2021).
Premier pays producteur au monde depuis 2015, l’Italie conforte sa place de leader avec une
production 2022 qui se maintiendrait aux alentours de 50 millions hl. Restant loin derrière le
vignoble italien avec une estimation actuelle à 44 millions hl (+16 % en un an), la France
reprendrait la deuxième place à l’Espagne, qui encaisse une chute de 10 % de ses volumes
annuels (35 millions hl). Si en France « le manque de pluie et les températures élevées de l'été
ont réduit les volumes attendus dans plusieurs régions », en Espagne la situation est encore
plus marquée note le Copa-Cogeca : « les températures caniculaires et les sécheresses ont
affligé les vignobles espagnols qui ont souffert du manque de pluie et d'eau (la capacité des
réservoirs était tombée à 36,9 % contre une moyenne de 55,6 %) ». Dans ces trois vignobles,
les vendanges ont été précoces, de deux à trois semaines selon les vignobles, globalement
épargnés par le mildiou et autres maladies cryptogamiques.

Marges érodées
Notant d’« importantes disparités au sein des pays selon l’ampleur des sécheresses et fortes
températures enregistrées pendant le printemps et l’été », le Copa-Cogeca souligne que « la
récolte 2022 est caractérisée par l'impact des sécheresses et des températures caniculaires
qui sévissent à travers l'Europe et conduisent à une récolte précipitée et à des rendements
réduits », mais aussi à des raisins sains aux maturités prometteuses. Si la qualité est là, « cette
année reste difficile pour l'ensemble de la filière : la hausse des coûts de transport, du verre,
du carton, des produits phytosanitaires et de l'énergie ont encore aggravé les coûts de
production déjà élevés. Cela érode encore plus les marges des producteurs » alerte Luca
Rigotti, qui dirige le groupe vin au sein du Copa-Cogeca.

Lutte chirurgicale
Ce piquet connecté transforme la viticulture
de précision en réalité contre le gel et le
mildiou
Baptisé Sentinelle Vignes, l’écosystème de capteurs, d’éoliennes et d’application du groupe
Alcom donne de premiers résultats puissants et séduisants dans les vignobles s’y essayant.
Par Alexandre Abellan Le 19 septembre 2022
Lire plus tard
Partage
« On sait précisément où et quand intervenir » résume Coralie de Boüard, ce 14 septembre à
Montagne Saint-Émilion. - crédit photo : Alexandre Abellan (Vitisphere)
Les vignerons ayant toujours aimé discuter de la pluie et du beau temps en bout de rang, ils
pourront y trouver un nouveau sujet de discussion avec le piquet connecté développé par
l’entreprise Sentinelle Vignes (filiale du groupe Alcom Technologies). Reliés à une
application dédiée, ces 4 à 5 capteurs par hectare (la densité conseillée) suivent

quotidiennement les conditions météorologiques à l’échelle de la parcelle de vigne, qu’une
Intelligence Artificielle (IA) met à profit pour cartographier les risques de conditions gélives
et de développement du mildiou à sept jours (voir exemple ci-dessous). De quoi aider les
vignerons à anticiper la protection de leurs parcelles contre le gel et le mildiou, mais avec
d’autres outils que les bougies ou les traitements phytos. Alcom proposent des éoliennes
mobiles et géolocalisée dont l’action est commandée précisément par les cartes de risque afin
de ventiler les seules zones à risque (pour chauffer les masses d’air froid grâce à la
combustion de pellets ou assécher les zones trop humides qui sont propices au développement
cryptogamique). Une vraie concrétisation de la viticulture de précision.
« Pour faire de la précision, il faut beaucoup de données. Pas des données générales, comme
celle d’une station météo pour 30 parcelles différentes, mais des données intimes, propres à
chaque parcelle, pour les individualiser » explique Fabrice Gautier, le président du groupe
Alcom Technologies, soulignant la puissance d’un système présent 24h/24 7j/7 dans les
vignes (par rapport à des capteurs embarqués sur un tracteur, plus précis spatialement, mais
moins pertinents temporellement parlant). Implanté dans le rang de vigne grâce à un bloc
enterré de 50 kg de béton, chaque piquet est autonome en énergie (avec une batterie pour 500
jours) et en communication (antenne 4G LTE transmettant quotidiennement les relevés) avec
des capteurs de températures et d’humidité (dans le sol, son tronc et sous ses ailettes), des
caméras à l’avant et à l’arrière (pour prendre des photos quotidiennes) et un capteur de stress
hydrique (par mesure différentielle de la conductivité d’une feuille du cep voisin). Avec cet
attirail, « on connaît la parcelle de manière intime » résume Fabrice Gautier.
Ange-gardien
Les mesures de Sentinelle Vignes sont traitées par un algorithme utilisant le matriçage
préalablement réalisé de la parcelle (pour modéliser les différences entre les prédictions météo
générales et les données réalisées localement) pour cartographier les gradients de risques à
l’échelle de la parcelle (pour le gel et le mildiou, des développements sont en cours pour
Botrytis et oïdium). Cette IA étant un « ange-gardien », elle « accompagne l’homme en lui
donnant des informations qu’il n’aurait pas trouvé tout seul (même si le vigneron connaît ses
parcelles sensibles, il ne sait pas d’où vient et quand arrive le risque). Il s’agit
d’accompagner, pas de remplacer » explique Fabrice Gautier.

Champagne : derrière le prestige,
l’exploitation féroce
15 septembre 2022 Brève Entreprises
https://www.convergencesrevolutionnaires.org/Champagne-derriere-le-prestige-lexploitation-feroce
Le magazine télé L’Œil du 20 heures a consacré un long reportage aux vendanges en
Champagne. Si le champagne est un symbole « d’excellence à la française », les coulisses la
fabrication de cette boisson festive et réputée sont parfois moins prestigieuses. Dans de
nombreux cas, les vendangeurs, souvent des Tchèques, des Italiens, des Polonais, des
Roumains ou des Turcs sont hébergés illégalement sous des tentes de fortune et dans des
camionnettes et nombre d’entre eux ne sont pas déclarés. Pour une journée de travail de dix
heures les plus chanceux toucheront le smic, les autres seront payés aux kilos de raisin
récoltés sans trop savoir combien ils toucheront. Et ces pratiques, largement illégales et
communes à la plupart des régions viticoles, ne donnent que rarement lieu à des sanctions.
Les propriétaires de vignobles, qui nient toute responsabilité dans cette situation et rejettent la
faute sur les agences de recrutement, auraient vraiment tort de se gêner.

Le dernier marc d’un vieux pressoir au
champagne Borel Lucas à Étoges
Le pressoir du champagne Borel Lucas a vécu sa dernière vendange. Il avait été installé en
1975 par le grand-père de l’actuel propriétaire, Christophe Crépaux.
Une équipe de pressureurs qui fonctionne bien avec Christophe Crépaux, exploitant,
quatrième en partant de la gauche.
Par la rédaction Publié : 16 septembre 2022
Ils ont rythmé la vie des vignerons et fait l’image de la Champagne. C’était l’époque des
Coquards, un parcours incontournable dans la chaîne d’élaboration du champagne. Dans
quelques rares maisons de champagne qui en possèdent encore, on peut suivre le mouvement
quasi imperceptible de la table pour écraser le précieux jus. Parfois le vigneron ou responsable
des marcs, offrait une timbale de cette première presse à des gamins, les yeux écarquillés, qui
en savouraient le contenu. C’est ce que nous rapporte Christophe Crépaux, propriétaire et
exploitant avec son épouse Céline. « Les temps ont changé et nous devrons installer, pour
l’an prochain, un nouveau pressoir à plateau incliné de 6 000 kilos. Les manipulations seront
plus simples et surtout moins pénibles comme les retrousses et les déchargements. Je me
souviens encore de l’installation de ce vieux pressoir, qui d’ailleurs fonctionne toujours à
merveille. C’était en 1975 : mon grand-père, Avelane Borel, avait fait remplacer un antique
modèle contenant seulement 2 000 kilos. Il était à vis et à cliquets avec bras qu’il fallait
actionner, un travail colossal », explique-t-il.
“58 presses ont été réalisées, nous avons battu le record de 2018”
Chaque année, la maison Borel Lucas employait une trentaine de vendangeurs, pour la plupart
des habitués. James, un fidèle ouvrier qui affiche 38 ans de maison, a beaucoup de bons
souvenirs de cette époque. Parmi lesquels celui d’un petit futé, Christian, amateur ou pas, de
bonne musique, qui s’évertuait le matin à réveiller les vendangeurs au clairon et les faire sortir
plus vite de leur chambre. De quoi mettre debout tout un quartier !
« Cette année, 58 presses ont été réalisées, nous avons battu le record de 2018 avec ses 55
chargements. Nous avons un raisin très sain, dans notre secteur on est entre 10 et 11 degrés.
Nous produisons, bon an mal an, quelque 80 000 bouteilles, avec une clientèle très
diversifiée, comme les Carabiniers du Prince de Monaco, une fierté pour notre maison. Les
clients de passage profitent du déplacement pour visiter le château proche, un petit plus
indéniable », conclut Christophe Crépaux.

En chiffres
La Banque de France juge possible une
récession en 2023
Selon les nouvelles projections de la banque centrale publiées jeudi, l'activité économique
pourrait osciller l'an prochain dans l'Hexagone entre une hausse de 0,8 % et un repli de 0,5 %.
C'est pire que ce que prévoit le gouvernement dans son projet de budget.
Dans le contexte d'inflation actuel, le pouvoir d'achat par habitant stagnerait l'an prochain
après un recul de 0,5 % cette année, selon la Banque de France. (REUTERS/Eric Gaillard)
Par Nathalie Silbert
Publié le 16 sept. 2022 Les Echos
Après Bercy qui vient de réviser à la baisse son objectif de croissance pour 2023 et n'attend
plus que 1 %, la Banque de France a, à son tour, livré jeudi ses nouvelles projections
macroéconomiques. Une fois n'est pas coutume, elle a choisi de retenir une fourchette de
prévisions tant le niveau d'incertitudes liées à la guerre en Ukraine et à la crise énergétique
qu'elle provoque est élevé.
Ainsi, selon ses dernières estimations, le PIB de la France en 2023 pourrait osciller entre une
hausse de 0,8 % et un repli de 0,5 %, après une progression estimée à 2,6 % cette année.
L'inflation serait, elle, comprise l'an prochain entre 4,2 % et 6,9 % mesurée par l'indice
harmonisé IPCH.
Une année « difficile à passer »
Dans tous les cas, la Banque centrale s'attend donc à un scénario plus pessimiste que celui
envisagé par l'exécutif, tout en demeurant résolument positive sur l'avenir : « L'économie
française est bien positionnée pour traverser la crise énergétique », assurent ses experts qui
voient le retour de l'expansion économique dès 2024 avec une croissance à 1,8 %.

En attendant, 2023 sera une année « difficile à passer ». La Banque de France anticipe un
« net ralentissement à partir de l'hiver prochain ». Si l'économie française devait se contracter,
la récession serait « limitée et temporaire », souligne-t-elle toutefois. « Ce serait une récession
technique limitée à 2 ou 3 trimestres », affirment ses économistes.
A ce stade, le scénario de référence retenu par l'institution prévoit une progression de 0,5 %
du PIB l'an prochain (avec une hausse des prix estimée à 4,7 % en moyenne sur l'année),
indiquant ainsi pencher pour la fourchette haute de l'estimation.
Le contexte reste néanmoins extrêmement mouvant. A l'inconnue de l'évolution des cours du
gaz et du marché de gros de l'électricité s'ajoutent les interrogations sur les quantités livrables,
le niveau des substitutions ou la nécessité de procéder à des coupures affectant ménages et
entreprises.
Stagnation du pouvoir d'achat par habitant
La vitesse de repli de l'inflation va, elle aussi, dépendre du marché de l'énergie. Quoi qu'il en
soit, un retour vers les 2 % visés par la Banque centrale n'est pas attendu avant la fin 2024. De
fait, la hausse des prix de l'alimentation et des produits manufacturés va demeurer « élevée »
l'an prochain du fait de la diffusion de la flambée des coûts. L'augmentation des prix des
services sera entretenue par la progression des salaires.

Au vu des négociations salariales dans les entreprises , la Banque de France anticipe une
hausse du salaire moyen par tête de 5,5 % l'an prochain, après 5,4 % en 2022, « sans voir de
signe d'amorce d'une spirale prix-salaire ». Les créations d'emplois marqueraient le pas. Dans
le contexte actuel d'inflation élevée, le pouvoir d'achat par habitant se stabiliserait tout de
même, soutenu par la revalorisation de certaines prestations sociales, après un recul de 0,5 %
cette année.
Ces projections ont été réalisées avant la présentation du nouveau format du bouclier tarifaire
qui sera mis en oeuvre à partir de janvier prochain mais avec des hypothèses « assez
proches ». La consommation des ménages serait ainsi en hausse modeste de 0,6 % l'an
prochain. Les ménages puiseraient néanmoins légèrement dans leur bas de laine, le taux
d'épargne revenant à 15,8 % du revenu disponible contre 16,2 % cette année.

Web
FRA
Famille du média : Portails, Aggrégateurs
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Sujet du média : Actualités-Infos Générales
16 Septembre 2022
Journalistes : Laure
Gasparotto
Nombre de mots : 5302
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Foire aux vins 2022 : la meilleure bouteille à acheter par enseigne
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Millésimes récents, cuvées qui sortent des sentiers battus, les foires aux vins de cet automne se veulent originales et
proposent plutôt des découvertes que des cuvées classiques. Voici les quelques bonnes affaires de la rentrée.
Foire au vin Intermarché du 6 au 25 septembre
La bouteille à choisir : Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie, Domaine de l'Épinay, Clisson 2018, Blanc, 4,10 €
Cette année, Intermarché fait fort avec sa foire aux vins ! L'enseigne s'est décarcassée pour mettre en lumière des vins
intéressants souvent laissés dans l'ombre. Ce muscadet en est un bel exemple, qui prouve que l'appellation peut produire de
très bons vins. En plus d'être exquis, celui-ci est bio. Ses notes limpides, longues et salines accompagnent un beau poisson
blanc à chair ferme.
Foire au vin Casino du 26 août au 11 septembre
La bouteille à choisir : Champagne Club des Sommeliers, élaboré par Gosset, 26,95 €
Peu d'excellents champagnes dans les foires aux vins, mais celui-ci échappe à la règle grâce à sa finesse et à son élégance. Ses
notes fleuries et charnues en font un compagnon aussi bien pour l'apéro que pour un dîner.
Foire au vin Franprix du 19 septembre au 9 octobre
La bouteille à choisir : Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Les Jamées 2020, Rouge, 13,50 €
Un coin de Bourgogne encore accessible, ces Hautes Côtes de Nuits qui bénéficient du changement climatique et offrent des
vins de plus en plus beaux. Interprété par un grand vigneron comme Patrick Hudelot, ce vin s'impose comme une affaire à ne
pas manquer. Vous goûterez ainsi un magnifique pinot noir, élégant et racé.
Foire au vin Cora du 13 septembre au 1er octobre
La bouteille à choisir : Médoc, Cru Bourgeois, Château Pierre de Montignac 2015, Rouge, 8,95 €
Voilà du bordeaux, mais attention pas le classique attendu. Légèrement réglissé, celui-ci offre du confort, juste ce qu'il faut
pour ne pas créer l'ennui. Ceci dit, avec le traditionnel poulet du dimanche, il est bienvenu.
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Foire aux vins 2022 : la meilleure bouteille à acheter par enseigne
16 Septembre 2022
www.msn.com p. 2/4
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Foire au vin Leclerc du 4 au 15 octobre
La bouteille à choisir : Côtes du Roussillon Villages, Château de Jau 2021, Rouge, 6,95 €
Vignoble de France encore plein de mystères, les Côtes du Roussillon sont les grandes gagnantes du changement climatique.
Sur les hauteurs, elles offrent des vins fluides et désaltérants. Ce vin bio a beau être rouge, il possède une fluidité simple et
facile, tout en arborant une belle chair. À boire dans sa jeunesse ou à laisser vieillir.
Foire au vin Lavinia du 5 septembre au 3 octobre
La bouteille à choisir : Vin de France Fabien Brutout, La bulle du Facteur 2021, Pétillant naturel, 12 €
Bonne humeur et humour sont transmis grâce à ces bulles issues du cépage chenin, qui leur donne des saveurs très fruitées
(notes d'abricot surtout). Ce pet'nat', comme on dit pour aller plus vite, offre une mise en bouche équilibrée et fraîche.
© Jean-Claude Amiel
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Foire aux vins 2022 : la meilleure bouteille à acheter par enseigne
16 Septembre 2022
www.msn.com p. 3/4
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Foire au vin Nicolas du 7 septembre au 4 octobre
La bouteille à choisir : Saint-Mont, Les Cépages Préservés 2020, Blanc, 7 €
Original entre tous, ce vin ne ressemble à aucun autre parce qu'il est élaboré uniquement avec des cépages propres à son
terroir, comme le gros manseng, le petit courbu et l'arrufiac, loin des plants internationaux. Des noms qui peuvent paraître
barbares mais donnent cette cuvée fruitée, fraîche et bien ancrée. Finale minérale et vive.
Foire au vin Le savour.fr du 7 au 25 septembre
La bouteille à choisir : Vin de France, Olivier Coste, Domaine Montrose, Carignan, Rare 2020, Blanc, 6,90 €
Issu d'un cépage devenu rare, le carignan blanc, ce vin sent le bonbon en général et la guimauve en particulier. Pourtant, il est
bien sec, franc et net en bouche. Pas de sucre du tout dans cette cuvée qui s'impose comme un vin frais sur le palais. Voilà un
vin bien pensé et bien fait, qui rafraîchit aussi les idées.
Foire au vin Wineandco.com du 30 août au 4 octobre
La bouteille à choisir : Coteaux du Languedoc, Mas de la Séranne, À l'ombre du figuier 2021, Rouge, 7,90 €
Ce vin bio est encore une preuve, s'il en fallait, que le Languedoc peut produire des vins élégants et juteux. Et il porte bien
son nom, comme une invitation à trouver de la fraîcheur. Sans compter son côté sanguin qui appelle une côte de boeuf sur le
gril. Une cuvée franche pleine de suggestions !
Foire au vin Millesimes.fr du 14 septembre au 5 octobre
La bouteille à choisir : Chorey-Lès-Beaune, Domaine Arnoux Père et Fils 2019, Rouge, 19,90 €
En Bourgogne, tout près de Beaune, il y a ce village caché, Chorey-lès-Beaune, qui propose depuis longtemps pourtant des
petits trésors de saveurs. À la fois solaire et solide, celui-ci est certes encore jeune, mais si vous n'avez pas la patience de le
garder, vous apprécierez déjà ses notes poivrées délicieuses et sa texture fine et profonde.
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Foire aux vins 2022 : la meilleure bouteille à acheter par enseigne
16 Septembre 2022
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© Jean-Claude Amiel
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Web
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Famille du média : Médias spécialisés grand public
Audience : 588
Sujet du média : Mode-Beauté-Bien être
15 Septembre 2022
Journalistes : -
Nombre de mots : 2198
luxeinthecity.fr p. 1/2
Champagne Pannier lance un savoureux coffret cocktail en édition limitée !
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Champagne Panier créé l'événement avec son coffret cocktail qui fait sa sortie en édition limitée. Sur une idée originale, ce
coffret ludique est composé de trois bouteilles : le Brut Sélection Panier, le Ratafia Pannier et un jus de pamplemousse de la
Maison Patrick Font.
L'alliance des trois permet la réalisation d'un subtil cocktail, LOUIS-EUGÈNE. Un bel hommage au fondateur de la Maison,
Louis-Eugene Pannier.
CHAMPAGNE PANNIER DEPUIS 1899
Fondée par Louis-Eugène Panier, la Maison éponyme figure aujourd'hui parmi les plus prestigieuses Maisons de Champagne.
Sa collection de cuvées ciselées dans l'excellence
est réputée auprès des amateurs du monde entier. Située à Château-Thierry, au coeur des côteaux de la vallée de la Marne, la
Maison dispose d'un site historique avec des caves médiévales spectaculaires de plus de 2km creusées dans les profondeurs,
garantissant aux champagnes Pannier un élevage haute précision.
Yann Munier, le chef de cave, sculpte ses champagnes avec une grande précision, tel un orfèvre.
Les cuvées de la Maison Panier sont ainsi le reflet d'un précieux savoir-faire qui donne naissance à une collection de fines
bulles de grande élégance.
LE COFFRET COCKTAIL PANNIER : UNE CRÉATION ORIGINALE ET LUDIQUE
Lancé à partir du mois de septembre chez les cavistes, le coffret cocktail Pannier est une édition limitée de 1000 pièces
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Champagne Pannier lance un savoureux coffret cocktail en édition limitée !
15 Septembre 2022
luxeinthecity.fr p. 2/2
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uniquement. Ce coffret insolite s'illustre par son packaging coloré et original qui met en lumière les dates qui ont marqué la
période durant laquelle Louis-Eugène Pannier créa la Maison champenoise.
Composé de trois flacons (le Brut Sélection Pannier, le Ratafia Pannier et un jus de pamplemousse de la Maison Patrick
Font), le coffret renferme la fameuse recette du cocktail LOUIS-EUGÈNE.
4 cl de Champagne Pannier brut sélection
4 cl de Ratafia Pannier
6 cl de jus de pamplemousse...
Le cocktail LOUIS-EUGÈNE est inoubliable.
Délicat, savoureuse amertume, équilibre, délicieux, subtil, raffiné... un pur plaisir facile à réaliser et surtout à faire partager.
Le coffret cocktail Pannier est vendu exclusivement chez les cavistes et en ligne sur
champagnepannier.com au prix de 85 €.
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La Champagne, un patrimoine unique à
visiter ce week-end
https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/la-champagne-un-patrimoineunique-a-visiter-ce-week-end_5340262.html
C’est mon assiette s’intéresse au patrimoine, qui est à l’honneur ce week-end. Et en
particulier, celui de la Champagne.
Bernard Thomasson / Radio France / Publié le 17/09/2022
Les 110 km de caves sous l'avenue de Champagne, à Epernay, font partie des biens classés
par l'Unesco au patrimoine mondial de l'Humanité. (FRANCOIS NASCIMBENI / AFP)
Depuis 2015, les côteaux, maisons et caves de Champagne sont inscrits au Patrimoine
mondial de l’Humanité. L’Unesco a voulu mettre en valeur le paysage agro-industriel très
spécifique et exceptionnel de cette région, autour de ses vignobles et de certains villages ou
villes qui ont bâti leur histoire sur cette production viticole (à consommer bien sûr avec
modération).
Une mission a été créée pour entretenir et embellir les sites classés. Son président, Pierre-
Emmanuel Taittinger, en précise le rôle : "Mettre en valeur ce qui nous a été confié, c'est-àdire
l'avenue de Champagne à Épernay, la colline Saint-Nicaise à Reims, ou les côteaux
historiques autour de Villers."
Un Prix pour défendre le patrimoine
La plus ancienne maison de vins de Champagne est installée à Aÿ, petite localité de moins de
6000 âmes aux portes d’Épernay, depuis 1584. Pour défendre le patrimoine local, bien avant
l’Unesco, la maison Gosset a créé en 1995 un prix annuel, qui a été remis cette semaine.
D’une part à la mission 'Côteaux, maisons et caves de Champagne', mais aussi à un défenseur
des arbres, Alain Baraton, le jardinier en chef de Versailles :

"Il faut du temps pour faire un arbre, il faut aussi du temps pour produire du champagne. La
Champagne fait partie du patrimoine, l'arbre va au-delà du patrimoine parce que l'arbre, c'est
la vie."
L’arbre de plus en plus menacé, que ce soit par la déforestation industrielle ou par les
incendies liés au réchauffement climatique. Durant tout le week-end les 330 communes de
l’appellation Champagne vous invitent à découvrir le patrimoine de cette région, et en
particulier les sites classés par l’Unesco.

Journée Particulières LVMH : la Maison
Krug ouvre ses portes
19 septembre 2022 lachampagnedesophieclaeys.fr
©Champagne Krug
Lors de la 5ème édition des Journées Particulières LVMH (les 14, 15 et 16 octobre
prochains), la Maison Krug ouvre ses portes au grand public. La maison invite les esprits
curieux à venir vivre, le temps d’un week-end, une expérience inédite au sein de deux lieux
emblématiques : la Maison de Famille Krug et le Clos du Mesnil. Un moment exceptionnel
pour découvrir le savoir-faire et l’héritage de la Maison, la créativité de ses talents et les
secrets de ses prestigieuses cuvées.
Au programme :
Au cœur de son histoire – Lieu privé de réception où les « Krug Lovers » du monde entier
sont accueillis, uniquement sur invitation, la Maison de Famille Krug ouvrira
exceptionnellement ses portes au public les 14, 15 et 16 octobre prochain. Une occasion
unique de visiter une maison chargée d’histoire.
Après avoir pénétré dans l’enceinte de la maison de Famille, découvert le jardin et
l’architecture de sa bâtisse, les visiteurs se dirigeront vers le salon de réception de la maison
dans lequel se trouve le légendaire carnet de couleur rouge cerise du fondateur, Joseph Krug.
C’est au sein de ce carnet qu’en 1848, il a consigné sa vision : celle de créer chaque année
l’expression la plus généreuse de la Champagne, indépendamment des aléas climatiques.
Suite à cette immersion dans l’histoire de la Maison Krug, le public sera guidé jusqu’à la salle
des 400 vins qui illustre à merveille l’individualité et l’art de l’assemblage, au cœur du savoir-

faire de la maison. Le parcours se poursuit ensuite au sein des caves, situées à 15m de
profondeur, à la découverte des galeries, du “Caveau Collection” et de la bibliothèque des
vins de réserve. La visite s’achève par une exposition sur l’histoire du célèbre programme
Single Ingredient de la Maison.
Au cœur du produit – Krug dévoilera pour la première fois au public le vignoble du Clos du
Mesnil. Cette parcelle fortifiée au cœur de l’un des plus réputés villages de chardonnay en
Champagne a donné naissance à ce qui est aujourd’hui devenu une légende de la Maison Krug
: la cuvée Krug Clos du Mesnil.
Après une promenade au sein des vignes, les visiteurs seront invités à se rendre au sein du
pressoir, de la cuverie puis du cellier, accompagnés par des ambassadeurs de la maison.