PANORAMA DE PRESSE - 16.08.23

PANORAMA
PRESSE
SYNDICAT GÉNÉRAL DES VIGNERONS
1 6 · 0 8 · 2 3
La presse papier est disponible quotidiennement au Centre de Documentation
POLITIQUE
ÉCONOMIE
LA VIGNE
LE VIN
HORS CHAMPAGNE
RETOUR SUR LES DERNIERS PANORAMAS DE PRESSE
CETTE REVUE DE PRESSE SE DESTINE À UN USAGE STRICTEMENT PERSONNEL ET INTERNE À L’ENTREPRISE,
LE DESTINATAIRE S’INTERDIT DE REPRODUIRE, PUBLIER, DIFFUSER OU VENDRE CE DOCUMENT.

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Presse écrite
FRA
Famille du média : Médias professionnels
Edition : Aout - septembre 2023
Périodicité : Mensuelle
P.11
Audience : N.C.
Journalistes : AUDE LUTUN
Sujet du média :
Nombre de mots : 314
Agroalimentaire-Agriculture
p. 1/1
/11
Cjh/imfiCLym
Imposture écologique
La CGT du Champagne dénonce l'imposture
écologique que constitue l'arrêtdes herbicides,
qui accroît la pénibilité du travaildans les vignes.
On
n'attendaitpasla CGT
du Champagne sur ce terrain-là.
Fin juin, le syndicat
a dénoncé « l'imposture écologique de
l'arrêt desherbicides »,dans un communiqué
de presse. « Cemois de mai
fut le théâtre d'une invasion de
l'herbe sans précédent [...] dans les
vignes des grandes Maisons qui ont
renoncé à l'usage de désherbant pour
des raisons écologiques, peut-être,
pour des raisons commerciales, sûrement,
écrit-il. Pour les ouvriers
vignerons, cette invasion occasionne
une pénibilité supplémentaire qui
s'ajoute à celle des sols détériorés par
le travail du sol. »
Contacté par Vitisphere, un représentant
de la CGT du Champagne
précise : « C'est une bonne chose
d'utiliser moins de phytos. Mais le
zéro désherbant en 2025 a été très
mal préparé. Les salariés viticoles
subissent de pleinfouet un surcroît
depénibilité. Avec le travail du sol, les
sols sont défoncés. Nous demandons
que les directions intègrent que les
tâches prennent plus de temps ».
Effets préjudiciables
« La pénibilité au travail est un
vrai sujet, qui concerne aussi bien les
vignerons que les salariés, admet
Maxime Toubart, président du syn
dicat des vignerons de Champagne.
Nous intégrons cette problématique
Labour effectué
par un vigneron
à l'aide d'un vieil
enjambeur,
dans des vignes,
en Champagne.
© GUTNER
ARCHIVES
avec l'autorisation des vignes
semi-larges et en participant à la
recherche sur les robots. »
Pour David Chatillon, président de
l’Union des maisons de Champagne
(UMC), « quand on bouge un curseur,
ilya parfois des effets préjudiciables
ailleurs. Le zéro herbicide et la certification
de 100 % des exploitations
restent les objectifs de l'interprofession.
Le budgetde l'interprofession va
être augmenté de50%.Etla moitié de
cette hausse ira vers la technique
pour accompagner lafilière et l'aider
à tenirses objectifs ».•
AUDE LUTUN
232569 - CISION 3469845600504
Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle
L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.
2

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
L’UNION
Alexandre Abellan
11·08·23
«RÉDUIRE AVEUGLÉMENT LES
RENDEMENTS PÉNALISE D’ABORD
LES VITICULTEURS PERFORMANTS»
La baisse de 20 % des rendements 2023 en appellation Côte du Rhône rouge ne passe pas pour certains
producteurs, s’estimant injustement sanctionné alors qu’ils développent leurs marchés. Exemple à
Vaison-la-Romaine avec Laurent Schneider.
Passant à 41 hl/ha en rouge et rosé, les rendements 2023 de l’appellation Côtes du Rhône chutent de 10 hl/ha
et 20 % par rapport à 2022. Pour les Villages, la baisse atteint 14 % (de 44 à 38 hl/ha). Une décision arrêtée
par le conseil d’administration du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône (29 600 hectares en
appellation Côtes du Rhône et 8 600 ha en AOC Côtes du Rhône Villages), présentée ce 12 juillet en assemblée
générale et… rejetée par certains dans le vignoble rhodanien. « C’est catastrophique » se désolé Laurent
Schneider (domaine du Palis à Vaison La Romaine, 35 ha en bio et HVE). S’il est vice-président de la cave
coopérative des Vignerons de Villedieu Buisson (40 000 hl dans le Vaucluse), le viticulteur précise prendre
position en son nom seul. Ayant eu un projet de lettre ouverte destinée au syndicat sur les rendements 2023,
Laurent Schneider a pu constater que la grogne existe, mais que le courage de l’afficher s’évanouit rapidement.
« J’ai le courage de mes opinions. J’assume ce que je dis » coupe Laurent Schneider, qui regrette une décision
trop radicale pour réguler l’offre et la demande. « Réduire aveuglément et sans discernement les rendements
pénalise d’abord les viticulteurs performants qui ont investi dans la productivité qualitative du vignoble, dans
l’amélioration technique, dans leurs unités de vinification, dans des certifications… » explique le viticulteur.
Évoquant une « fragilisation injuste », Laurent Schneider note qu’avec un rendement moyen de 41 hl/ha en
AOC Côtes du Rhône en 2022, cette baisse de rendement va être « une double peine : on a investi, on s’est
endetté, on a des trésoreries fragiles… On a toujours collé au marché et on va moins produire », alors que l’«
on a vendu nos millésimes 2021 et 2022. En 2023, on perd 20 % de matière sur des marchés que l’on avait. Ça
fait très mal. On va perdre des clients et l’on sait combien il est difficile d’en trouver. »
Débat et déconsommation
Dépassant le vignoble de la vallée du Rhône, ce débat touche toute la filière vin alors que la déconsommation
de vin pèse autant sur son présent (arrachage, distillation…) que son avenir (avec de nouvelles projections
pessimistes). Face à la distillation de crise, Michel Chapoutier, le président de l’Union des Maisons et Marques
du Vin (Umvin), proposait de réfléchir à des rendements différenciés, limités par exemple pour les opérateurs
distillant au-delà d’une certaine quantité et maintenus pour les autres : « il serait normal que ceux qui distillent
réduisent leurs rendements, mais que cela n’affecte pas ceux qui n’ont pas besoin de distiller. Sinon c’est
la double sanction pour ceux qui ont des marchés : ils voient les prix baisser et ils doivent réduire leurs
rendements, ce qui risque de les déséquilibrer, en les amputant d’une partie de leur activité commerciale et
donc, de leur revenu. »
Président de la fédération des vins à IGP, Gérard Bancillon estime que « réduire les rendements est idiot :
c’est rendre plus pauvre ceux qui sont dans la misère et rendre moins performants ceux qui marchent bien.
Que chacun produise selon ses capacités de mise en marché et selon les tendances de consommation. Il n’y a
que ça qui marchera. » Partageant ces analyses, Laurent Schneider souligne que dans le vignoble rhodanien
« on parle depuis 10 ans d’excédents structurels, de 100 000 hl/an : fallait-il autant attendre ? Ça n’aurait pas
été populaire, mais plus dure est la chute. Il y a un débat à ouvrir. » Un débat qui ne sera pas consensuel en
effet. « Il y a besoin de mesures de réguler l’offre et la demande. On trouve des volumes qui sont indignes de
l’appellation. Avec la problématique d’unités de vinification pique-assiettes, qui n’investissent pas dans leur
outil de vinification et dont les frais sont au ras des pâquerettes pour brader ensuite » conclut Laurent Schneider.
3

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
L’UNION
Léa Lemaire
09·08·23
EN CHAMPAGNE, LES VITICULTEURS
PEINENT À TROUVER DES
VENDANGEURS
Chaque année, il devient de plus en plus difficile pour les vignerons champenois de trouver des
vendangeurs. 2023 ne fait pas exception, malgré les efforts déployés pour attirer les travailleurs.
Elles fleurissent sur Facebook, Instagram, et même dans les toilettes de votre bar préféré : les annonces pour
trouver des vendangeurs sont de retour. La campagne de recrutement a débuté, et comme chaque année, c’est
la galère. Depuis quelques années, les vignerons peinent de plus en plus à trouver des saisonniers prêts à passer
plusieurs jours dans les vignes. Ils doivent donc redoubler d’efforts pour attirer les travailleurs dans leurs
parcelles.
C’est le cas de Nathalie Desautez, vigneronne coopératrice à Janvry, qui a multiplié les annonces, allant des
vitrines de boulangeries, jusqu’aux toilettes du Market Brew House à Reims, où sa fille a déposé l’affiche. «
On voit beaucoup d’offres en ligne car tout le monde cherche, alors je multiplie les pancartes physiques. Même
avec ça, je n’ai pas encore reçu d’appel, déplore-t-elle. On fait plus souvent appel à des prestataires, mais cela
nous revient plus cher. Finalement, ça marche beaucoup au bouche-à-oreille, donc il vaut mieux connaître du
monde. »
Si son équipe doit compter 16 coupeurs et porteurs, Nathalie Desautez doit toujours en embaucher quelquesuns
de plus « au cas où » : « On a toujours des annulations de dernière minute ou des personnes qui arrêtent
avant la fin, alors il faut prévoir, témoigne-t-elle. Pour l’instant, elle n’a jamais encore fait appel à un prestataire,
même si elle avoue que ça devient de plus en plus compliqué. « Même si on essaie de proposer mieux, avec
un meilleur salaire, des repas offerts et une belle ambiance, on a quand même du mal à trouver. Surtout cette
année, comme les vendanges débutent le 10 septembre, beaucoup d’étudiants auront déjà repris les cours. »
Employer des personnes en réinsertion pour compléter les effectifs
Sur toutes les personnes interrogées, seul Vincent Bennezon, installé à Courville, affiche une équipe presque
complète, comptant 70 vendangeurs. S’il y est parvenu, c’est parce qu’il fait ne fait pas appel aux mêmes
travailleurs que tout le monde. « J’embauche principalement des personnes en réinsertion qui ont écopé de
petites peines. Élargir mes horizons permet de faire gonfler mes effectifs, et ça permet aux travailleurs de faire
un premier pas vers le retour à la vie normale. En général, les juges trouvent ça bien parce que ça leur permet
d’avoir un certain cadre, explique-t-il. Si je ne le faisais pas, ce serait beaucoup plus compliqué, les gens ne
veulent plus aller dans les vignes. »
Exploitante à Chamery, Ophélie Daubré vend son raisin au kilo. Sur sa petite exploitation familiale, elle
souhaite que l’ambiance reste « comme à la maison », et offre elle aussi, le repas. « Pour nous c’est normal,
les vendanges ça reste physique. Mais aujourd’hui c’est devenu un argument attractif pour trouver des gens,
c’est un peu à celui qui en proposera le plus », estime-t-elle. Bien qu’elle ait commencé ses recherches le 20
juillet, elle n’a trouvé qu’un tiers des effectifs pour le moment. « Beaucoup de gens demandent à être logés,
mais nous n’avons pas la place. Souvent, on trouve au dernier moment parce que les gens attendent d’avoir une
date exacte, mais comme nous dépendons de la météo c’est toujours un peu délicat. Le fait qu’on ne pourra pas
embaucher d’étudiants est très embêtant. »
4

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Olivier Bazalge
14·08·23
LE MARCHÉ AMÉRICAIN LEADER
INCONTESTÉ DE LA CONSOMMATION
MONDIALE DES VINS (1)
Solides leaders de la consommation depuis 2011, les Etats-Unis ont retrouvé leur niveau de consommation
d’avant pandémie. La consommation des vins tranquilles traditionnels stagne alors que l’attrait se
renforce pour les vins blancs frais, les effervescents, les rosés ou les premix en emballages individualisés.
Encore plus conséquent que son voisin canadien, le marché américain des vins se distingue lui aussi par la
diversité et les spécificités particulières des 50 états qui le composent. Si chacun de ceux-ci doit être considéré
comme un marché à part entière, la fédération de ces Etats-Unis d’Amérique est depuis 2011 le plus important
marché mondial de consommation des vins, mais aussi de bières et spiritueux. New York, Californie, Texas,
Illinois, New Jersey et Floride sont les états les plus consommateurs de ce géant, qui absorbe 15 % de la
consommation mondiale de vins en 2022 (soit 34 millions hl, d’après l’Organisation Internationale de la Vigne
et du Vin, OIV). Le pays se distinguant également par sa position de 4ème producteur mondial de vins (OIV
en 2022). « 85 % des volumes produits par les Etats-Unis proviennent de Californie », précise Manilay Saito,
cheffe du pôle vins en Amérique du Nord pour Business France. L’agence précise également qu’E&J Gallo,
l’entreprise leader dans l’industrie du vin et du cidre, représentait à elle seule 23,7 % de la production totale
en volume en 2021.
La France tire largement son épingle du jeu de cet immense marché en étant le 1er fournisseur en valeur de
vins et 2ème fournisseur en valeur de spiritueux, le Cognac représentant à lui seul 51 % des exportations de
spiritueux français en volume et 78 % en valeur. L’état de New York et la Californie sont considérés comme
ceux qui impulsent les tendances que l’on retrouve ensuite dans le reste du pays. Depuis 2021, le sauvignon
blanc est en plein essor et la tendance des vins blancs rafraichissants se renforce. « Les vins effervescents sont
en croissance et les cocktails à base de vin explosent, notamment ceux en portion individuelle. Les Américains
recherchent la commodité et veulent aussi expérimenter de nouveaux styles. Il existe une véritable opportunité
pour les emballages alternatifs », détaille l’agence Business France.
Sancerre, Provence, Champagne
Forts de leur réputation qualitative historique, les vins français et leurs appellations sont globalement connus
des américains, bien que Manilay Saito rappelle la prépondérance du cépage comme information d’entrée pour
le consommateur américain. « Certaines appellations sont maintenant reconnues comme des marques à part
entière, à l’image du Champagne, mais aussi Sancerre ou la Provence aujourd’hui. 75 % de la consommation
des vins est néanmoins couverte par la production domestique », ajoute la conseillère Business France qui
précise cependant que « la consommation des vins a stagné à +0,7 % en 2022, au profit des spiritueux, une
tendance qui se consolide ».
▼ SUITE ▼
5

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Olivier Bazalge
14·08·23
LE MARCHÉ AMÉRICAIN LEADER
INCONTESTÉ DE LA CONSOMMATION
MONDIALE DES VINS (2)
La pandémie Covid-19 a eu un impact majeur « en refaçonnant les habitudes de consommation des boissons
alcoolisées des Américains », explique Business France. Par crainte de pénurie, ceux-ci ont eu tendance à stocker
de l’alcool chez eux, avant que les plateformes d’achat en ligne développées par de nombreux distributeurs
révolutionnent les habitudes de consommation. « La règle fédérale des trois tiers, en vigueur depuis la
Prohibition obligeant un importateur, un distributeur et un détaillant, reste primordiale, mais le fonctionnement
reste très variable entre états libéraux, intermédiaires et les 17 plus rigoureux qui sont régis par un monopole
», développe Manilay Saito. La conseillère insiste fortement sur l’indispensable bonne compréhension des
marchés et règlements pour espérer exporter efficacement ses vins vers les Etats-Unis.
A commencer par le choix de l’importateur, dont les plus grands peuvent couvrir plus d’une vingtaine d’états,
alors que bien d’autres ne se limitent qu’à un ou quelques états. « On va trouver les grands importateurs
concentrés autour des zones de quartiers généraux de la grande distribution. Ces grands importateurs sont
disposés à traiter des volumes importants, mais la concurrence est forte, en particulier dans les états le
plus consommateurs. Il peut être bienvenu de commencer par viser des états secondaires pour faciliter son
implantation, ou les limitrophes de ces prinicipaux états», relève Manilay Saito. Si les 6 principaux états
consomment près de la moitié des volumes de vins, la conseillère Business France appuie que tous les états
sont consommateurs, avec des possibilités d’implantation partout.
Bien penser son tarif
Pour se distinguer sur ce marché américain, la cheffe du pôle vins de Business France relève l’importance « de
la personnification, la distinction de la signature d’un vin, qui permettent de se démarquer », tout autant que
la prépondérance du positionnement de prix. « Il est donc essentiel de procéder à un benchmark concurrentiel
pour bien se positionner, car le tarif donne le ton. Si on choisit de se situer au-dessus du prix du marché, il faut
être en mesure de fournir des arguments forts de justification : bio, singularité, storytelling fort… », abonde
Manilay Saito. De même, l’attention portée au marketing et à la communication via les réseaux sociaux et
les supports digitaux constituent un argument supplémentaire pour accompagner le travail de l’importateur.
« Une bonne notation dans un support de référence comme Wine Spectator ou Wine Enthusiast est un autre
facilitateur incontournable d’implantation. A défaut, de bonnes références dans la presse sont appréciées »,
valide encore la cheffe de pôle vins.
L’investissement financier et temporel est dans tous les cas à considérer, car l’accompagnement de l’importateur
sur le terrain est fortement recommandé. D’autant plus si l’on envisage de travailler de front dans plusieurs
états. Si les vins de Bordeaux et du Rhône sont historiquement les vins français les plus importés, Sancerre fait
aujourd’hui partie des noms les plus recherchés, via son identification simple avec le sauvignon blanc. « L’effet
rareté y joue également, comme pour la Bourgogne. Il y a également un engouement vers les vins oranges, les
no-lo, le vin bio ou les autres effervescents que Champagne », analyse encore Manilay Saito. La conseillère
Business France souligne également la très bonne santé des importations de Cognac aux Etats-Unis, avec
un léger bémol, « car le marché est très majoritairement occupé par les plus grandes marques, ce n’est pas
impossible pour petits producteurs mais c’est beaucoup plus difficile ».
Pour plus d’informations, retrouvez les indications proposées par Business France ici
6

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Alexandre Abellan
16·08·23
«PLUIE ET HUMIDITÉ NOUS FONT
CRAINDRE UN POURRISSEMENT
DES RAISINS»: INQUIÉTUDE EN
CHAMPAGNE À L’APPROCHE DES
VENDANGES
Incontrôlable, la pression mildiou du millésime 2023 n’est pas liée qu’à la météo ou à des vignes en
friche pour Olivier Metzinger. Le vigneron bordelais pointe la responsabilité de l’administration qui
veut réduire les traitements dans l’absolu sans donner aux techniciens des moyens d’adaptation aux
conditions exceptionnelles.
Ayant marqué les vignes et les esprits vignerons, la virulence du mildiou ce printemps et cet été 2023 ne serait
pas dû qu’à la météo tropicale et à l’explosion des vignes laissées en friche en Gironde pour Olivier Metzinger,
du château Pascaud à Rions. Administrateur aux syndicats des AOC Bordeaux et Cadillac, le vigneron pointe
la responsabilité des pouvoirs publics français et européens, ayant fait de la réduction des matières actives et
des doses de phytos une finalité écologique au détriment de toute prise en compte économique. « Le problème,
c’est que l’on a une administration qui gère les grandes masses et ne voit pas de souci avec cette vision globale.
Les prévisions de récolte de 44,5 millions hl disent que quelque part tout va bien, qu’il n’y a pas de souci.
C’est comme dire que réduire de 50 % les phytos ne réduit que de 28 % les rendements. Ça se gère depuis un
bureau, mais sur le terrain il y a des drames humains. Ce n’est pas mathématique » soupire Olivier Metzinger,
qui regrette que « quand tous les modèles sanitaires sont au rouge, l’on ne puisse pas adapter les traitements.
L’objectif de l’administration est de réduire les doses, mais l’objectif d’un vigneron est d’abord de produire du
raisin sain et mûr, ensuite de réduire les phytos si c’est possible. »
Pour le vignoble, « la diminution des doses a des limites », alors qu’« il y a des Témoins Non Traités (TNT),
il n’y a pas de témoins surtraités à +10, +20 ou +30 % des doses prescrites. De vrais scientifiques devraient
aussi le faire, afin de constater les effets. En 1993, un hydroxyde de cuivre (500 g) était homologué à 6 kg/ha
par passage en pleine végétation (3 kg de Cu métal), il est aujourd’hui homologué à 1,5 kg/ha (avec le fameux
plafond de 28kg de Cu métal pour 7 ans) et réellement utilisé entre 0,5 et 1 kg... Divisez par 6 ou 12 le nombre
de boulons qui tiennent les roues de votre voiture et je crois qu’il y aura des problèmes. Et essayez ensuite de
faire payer les dommages à votre assureur. Franchement on marche sur la tête dans les ministères. »
Détresse économique
De l’adaptation des doses phytos lors des conditions exceptionnelles au déploiement de cépages résistants au
mildiou et à l’oïdium*, Olivier Metzinger appelle à la création d’une boîte à outils permettant de maintenir des
rendements viables pour l’économique viticole. « Aujourd’hui on avance à marche forcée par des décideurs n’en
ressentant pas l’impact » regrette-t-il, faisant état de vignobles où il n’y a même plus le squelette des grappes.
Ce qui augure de grandes difficultés financières pour des entreprises déjà très fragilisées par la succession de
crises commerciales et climatiques. Après l’espoir d’un millésime à l’économie, pour ne pas trop dépenser au
vignoble alors que la trésorerie est à sec, la réalité d’une campagne viticole coûteuse ayant demandé toujours
plus de traitements et de travaux va tomber sur les bilans d’exploitations, alors que les rendements vont être
réduits. « En plus, le résultat n’est pas là ! On espère tous passer l’année » rapporte Olivier Metzinger, notant
que « normalement nos entreprises sont capables d’assumer les aléas de leur activité, mais leur cumul empêche
de faire du chiffre pour dégager des réserves ou faire de la prospection ».
Pessimiste sur l’avenir, le vigneron craint que « les 30 000 hectares de vigne à l’abandon soient là en décembre.
Il y en aura 9 000 arrachés et le reste ? Aujourd’hui, il n’y a pas de prise de conscience d’ampleur. Il aurait
fallu anticiper les baisses de consommation (chiffrées depuis des décennies) et être plus proactif. Ce sont des
occasions manquées. Est-ce parce que l’on est habituée à ce que les paysans se plaignent ? Objectivement, des
jours noirs s’annoncent. »
* : Mais pas au black-rot note le vigneron, qui pointe des impasses croissantes pour lutter contre, y
compris ce millésime 2023.
7

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
LINKEDIN
Olivier Zebic
14·08·23
LES MALADIES DU BOIS DE LA
VIGNE, ENCORE UN FLÉAU POUR LA
VITICULTURE EN FRANCE ET DANS
LE MONDE.
Les maladies du bois de la vigne, encore un fléau pour la viticulture en France et dans le monde. En Champagne,
cela fait maintenant plus d’un mois que nous observons des pieds «flashés» qui peuvent mourir en quelques
jours à cause de champignons qui attaquent le bois de la vigne.
Les tailles mutilantes (et le sécateur électrique !), ainsi que d’autres facteurs que je ne citerai pas ici, ont
certainement accéléré le développement de cette maladie, même si elle est connue depuis très longtemps
(Dezeimeris l’a très bien observée et préconisait déjà des tailles respectueuses des flux de sève en... 1891 !!!).
On n’invente rien, on (re)découvre tout.
En France, le dépérissement du vignoble est responsable d’une perte de rendement de quasiment 10%, ce qui
est considérable (source : mission FAM-CNIV-BIPE 2015). Et ceci ne va pas s’arranger. Heureusement, la
recherche y travaille et le Plan National Dépérissement du Vignoble est remarquable.
Photos : Parcelle de Chardonnay en Champagne, près d’Epernay.
Photos 1 & 3 : symptômes sur feuille, qui peuvent n’apparaître que sur une partie du cep (un bras, une charpente
etc.) ; photo 2 : pied «flashé» ; photo 4 : vue sur une zone très atteinte par les maladies du bois (les plus curieux
pourront zoomer et verront sur les 3 premiers rangs 6 pieds sur environ 30 pieds)
8

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
L’UNION
Roxane
Boudesocque
12·08·23
MILLE ET UNE FAÇONS POUR
DÉGUSTER LE CHAMPAGNE À
ÉPERNAY (1)
La célèbre avenue de Champagne d’Épernay abrite de nombreuses maisons de champagne. La dégustation
de ce vin prestigieux est bien l’activité incontournable à faire cet été. Avec visites, accompagnés ou en
autonomie : différentes possibilités existent pour découvrir le champagne, fierté régionale.
La dégustation de champagne reste une activité inévitable à Épernay ! Impossible de séjourner dans la ville
sans passer par sa prestigieuse avenue de Champagne. Mais pour déguster le fameux breuvage de la région,
pas toujours facile de faire un choix entre les nombreuses maisons présentes sur cette avenue. Avec ou sans
visite, plus ou moins onéreux ? La rédaction a concocté pour vous un guide (non exhaustif) pour vous aiguiller.
Les visites avec dégustations
« Quitte à y mettre de l’argent, disent en riant Raphaëlle et Fanny, amatrices de vins tout juste arrivées de
Toulouse, autant avoir une visite des caves en plus des dégustations ! » Si comme elles vous souhaitez la
formule complète, se sont vers les plus grandes maisons qu’il faudra vous tourner.
Pour la maison Mercier trois formules de visites avec dégustations de deux à trois champagnes sont proposées
à 40 euros par adultes. En dehors des visites, il est aussi possible d’aller déguster le champagne à la coupe en
boutique. Il faudra compter un budget d’une dizaine d’euros par coupe pour un champagne non-millésimé et
15 euros pour un millésimé. Chez Moët et Chandon, quatre programmes avec dégustations sont disponibles
pour un budget allant de 40 à 180 euros par adultes.
Les ateliers guidés
La maison Boizel propose elle aussi des visites de ses caves avec des dégustations de 40 à 240 euros par
adultes. Mais si vous cherchez simplement des ateliers de dégustations, vous serez aussi au bon endroit.
La maison propose trois ateliers pour « découvrir et comparer les vins ». Dans la lignée des ateliers dégustations,
Perrier-Jouët dispose d’expérience guidée sur réservations, à 60 et 160 euros. « Des ambassadeurs de la maison
accompagnent les clients dans leur dégustation pendant une heure environ », explique Valeria Bertoldo, en
charge de la boutique. Des dégustations à la coupe sont également possibles au bar à champagne de la maison.
Il faudra compter entre 19 et 34 euros pour un verre.
Des dégustations en autonomie
Et pour prendre simplement du bon temps au soleil, une coupe à la main ? Pas de problème, l’avenue regorge
d’endroits. Parmi les moins chers, la maison Collard-Picard propose ses coupes à l’unité entre 8 et 11 euros.
Deux formules de dégustations de trois champagnes différents sont disponibles à 24 et 28 euros par personnes.
« Évidemment le produit phare de la maison c’est la cuvée prestige », notent Stéphanie et Laura qui détaillent
la dégustation. Lorsqu’elles ne sont pas débordées, elles prennent aussi le temps de raconter aux visiteurs
l’histoire de la maison.
▼ SUITE ▼
9

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
L’UNION
Roxane
Boudesocque
12·08·23
MILLE ET UNE FAÇONS POUR
DÉGUSTER LE CHAMPAGNE À
ÉPERNAY (2)
Un peu plus loin dans l’avenue, chez Michel Gonet à la Villa Signolle, pour un budget allant de 26 à 46 euros
par personnes environ, on propose des dégustations d’un à trois verres. Les serveurs apportent pour chaque
verre deux bouteilles. « Pour la formule trois verres, on essaie de couvrir la carte, explique Fleur Van de Ven
l’une des serveuses, on va prendre par exemple un champagne zéro dosage et un extra-brut à 2 grammes
parce qu’ils sont secs pour les comparer. Puis deux champagnes plus sucrés pour les repas et on finit par des
champagnes encore plus sucrés ou un rosé pour les desserts . » Un large choix s’offre ainsi aux visiteurs, assis
au calme sur la terrasse fleurie.
En mode autonome, la maison Esterlin propose « un accompagnement rapide » pour ses dégustations à la
flûte ou à la bouteille. Le prix d’un panier moyen varie généralement entre 30 et 50 euros. Votre choix pourra
se porter sur toute la gamme. « En ce moment, les gens recherchent plus de l’expérientiel », indique l’un des
hôtes. À ce titre, les gammes « authentique » et « prestige » attirent la curiosité.
Amateur de visite ou simplement de bon vin, pas de doute, on peut trouver son bonheur sur l’avenue.
Où trouver la coupe la moins chère?
Elle se déguste à l’Office du tourisme, pour la modique somme de… zéro euro ! Dans le cadre de l’opération
Esprit de Champagne, des vignerons viennent faire déguster aux touristes leurs cuvées gratuitement. Ces
rencontres ont lieu tous les jours de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 16 h 30 et le dimanche de 11 heures à
12 h 30 et de 14 heures à 15 h 30.
Vous cherchez un endroit intime et convivial?
Dirigez-vous vers les bars à champagne. Au bout de l’avenue, vous trouverez notamment le bar éphémère de
la maison Michel Maillard ouvert jusque fin septembre. La coupe est à une dizaine d’euros et trois cuvées
sont proposées. « Le bar est un peu caché, sourit la serveuse, mais quand les gens osent rentrer j’ai toujours
de bons retours. Comme on n’est pas inondé de monde, l’accompagnement est plus personnalisé, on arrive à
avoir des conversations sur la région ou les expériences. »
10

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
L’UNION
Frédérique Pétré
10·08·23
L’AVENUE DE CHAMPAGNE
SUPERSTAR DE L’ÉTÉ À EPERNAY
Successivement baptisée chemin de l’Hôpital, puis faubourg de la folie, rue du commerce, l’avenue de
Champagne, repensée par la municipalité d’Epernay en 2006 pour en faire une avenue-parc, est le site
incontournable prisé des touristes.
200 millions de bouteilles
Le chiffre est impressionnant mais ce sont bien 200 millions de bouteilles de champagne qui reposent
tranquillement dans les caves et galeries creusées dans la craie, sous l’avenue. Un véritable petit trésor qui
nous fait pâlir d’envie !
On dénombre d’ailleurs 110 kilomètres de caves. Ce n’est pas pour rien qu’on surnomme l’artère « l’avenue la
plus riche du monde » ou encore nos « Champs-Élysées » !
1,6 kilomètres
C’est la longueur de la célèbre avenue considérée comme « la plus prestigieuse » d’Épernay. Car elle est
bordée de célèbres maisons de champagne (Moët & Chandon, Perrier-Jouët, De Venoge, Boizel, Comtesse
Lafond, Michel Gonet et fils, Collard-Picard, Leclerc-Briand, Mercier…), d’hôtels particuliers, de l’hôtel de
ville, du musée du vin de champagne et d’archéologie régionale entre autres.
1 heure
C’est le temps qu’il faut pour effectuer une visite guidée de l’avenue. La visite, mise en place depuis juin
dernier, est assurée par Aurélie, conseillère en séjour et guide conférencière au sein de l’office de tourisme.
Rendez-vous est donné à 15 heures devant l’office un jour en semaine.
À ce jour, 9 visites ont été proposées entre le 4 juin et le 10 août, soit 110 personnes accueillies. Elle se font en
français et en anglais. On y découvre entre autres l’histoire et l’architecture des bâtisses qui jalonnent l’artère.
Elle coûte 8,50 euros.
2015 Une année importante
L’avenue, déjà classée Site remarquable du goût en 1994, est alors inscrite sur la liste du patrimoine mondial
de l’Unesco dans la catégorie Paysage culturel évolutif vivant. Avec les coteaux historiques de Cumières à
Mareuil-sur-Aÿ et la colline Saint-Nicaise à Reims, l’avenue fait partie des trois sites les plus représentatifs des
espaces et du travail de production, d’élaboration et de commercialisation du vin de Champagne.
500 000 pavés
Le nombre de pavés qui recouvrent la chaussée. Certaines zones sont d’ailleurs refaites une fois par an pour
remplacer et rénover des joints. Les pourtours des arbres sont parfois aussi redécoupés.
Côté propreté, une mini-aspiratrice passe une fois par semaine en temps normal, deux fois en été auxquels
s’ajoutent un ramassage manuel des papiers et trois fois par semaine en automne lors de la chute des feuilles.
Les trottoirs sont décapés une fois par an entre avril et juin.
450 000 touristes
Le nombre de visiteurs chaque année estimé par l’office de tourisme. Anglais, Hollandais, Belges, Italiens,
Brésiliens… arpentent l’avenue autrefois baptisée faubourg de la folie, les bras chargés de flacons ! Il faut dire
qu’il y a de quoi s’occuper, entre visites, dégustations et shopping. L’avenue c’est avec la visite d’Hautvillers,
« the place to be » !
11

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Presse écrite
FRA
Famille du média : PQR/PQD
Edition : 14 aout 2023 P.19
(Quotidiens régionaux)
Journalistes : FRÉDÉRIQUE
Périodicité : Quotidienne
Audience : 292000
PÉTRÉ
Nombre de mots : 898
Sujet du média :
Actualités-Infos Générales
p. 1/1
EPERNAY
LOISIRS
Ça roule pour
de vélos dans
les loueurs
le vignoble
EPERNAY La petite reine est un bon moyen de visiter la ville et le vignoble alentour. Les montées n'effraient pas les touristes
qui s'équipent de vélos à assistance électrique. Les sites de prédilection : l'avenue de Champagne, Hautvillers et la véloroute.
FRÉDÉRIQUE
PÉTRÉ
Partir
à la découverte d’Éper
nay et de son vignoble à vélo,
c’est une option que de nom
breux touristes choisissent en
cette période estivale. Et même si
le territoire n’est pas tout plat, ça
ne rebute pas les cyclos d’un jour,
qui enfourchent volontiers des vé
los à assistance électrique. Pierre
Bonnand, gérant de Facil-e-bike,
situé derrière l’office de tourisme
d’Épernay le confirme : « J’ai dé
marré la location de vélos ici il y a
trois ans et ça tourne. Le vélo en
France a repris de plus belle après le
confinement. »
Ouverte d’avril à la mi-octobre, la
structure bénéficie aussi d’un joli
réseau de circuits cyclos alentours.
Une huitaine de parcours est pro
posée (couronne d’Épernay, côte
des Blancs, coteaux sud, coteaux
ouest, grandes rivières et petits
étangs, Dom Pérignon, Tardenois
d’Urbain 2 par exemple) sans ou
blier la véloroute de la Vallée de la
Marne, qui serpente le long du ca
nal latéral de la Marne. Des par
cours qui varient de 7, 21, 37 km à
76 km pour les plus courageux.
“C’est une bonne année
pour le vélo ! Les vélos
électriques sont les plus
demandés”
Marle Sainte-Beuve
« On a de quoi faire », résurne
Pierre Bonnand qui prend tou
d’abord lancé dans la livraison à
D’ailleurs, depuis qu’elle figure
120jours par an. «Ce/a permet
pâtes, sandwiche avec un beurre à
jours le temps d’expliquer à ses
domicile de vélos avant de re
dans la brochure de l’office cette
aussi de faire connaître l’activité
la moutarde de Reims, moelleux au
clients où aller et où profiter de
prendre le site de location dans le
année, Marie reçoit davantage de
chambre d’hôtes ». Cerise sur le gâ
chocolat ou financier, avec boisson.
jolis points de vue. « Ce qui
centre d’Épernay. La plupart des
demandes. «Surtout quand il fait
teau : Marie propose le pique
Ça plaît bien, les habituês me le re
marche, c’est la véloroute et le sec
loueurs sont des touristes étran
beau et pas trop chaud ! ». En
nique maison avec le vélo ! « Sa
demandent ! ». Pour louer un vélo
teur d'Hautvillers, ce sont les points
gers venus de Hollande, Belgique,
moyenne, les vélos sont loués
lade composée de lentilles ou de
à la demi-journée, Marie de
névralgiques », assure-t-il, « mais je
Grande-Bretagne.
mande 25 euros, à la journée,
leur dis aussi d’aller du côté de Châ
tillon, Reuil, Venteuil, Fleury-la-ri
PIQUE-NIQUE
MAISON
LE CASQUE SOUVENT REFUSÉ
35 euros.
Bien entendu, les loueurs ont par
vière, Damery c’est vraiment au
Même écho de Marie Sainte
La plupart des touristes croisés lors de notre reportage à Épernay ont en
fois quelques surprises au retour
thentique et l’on a une très jolie vue
sur le versant d’en face, sur le châ
teau de Boursault ».
Pierre Bonnand loue deux types
de vélos : classique à assistance
et
Beuve, à la tête de cinq chambres
d’hôtes du Clos la chapelle à Ma
reuil-sur-Aÿ qui propose à aussi la
location douzaine de vélos
une
dont classique C’est une
deux : «
fourché leur vélo de location... sans casque. Ce fut le cas pour six jeunes
filles hollandaises, chaussées daquettes de santiags ! « Je le propose
de ou
pourtant systématiquement avec les vélos », indique Pierre Bonnand, de la
société Facil-e-bike, avenue de Champagne à deux pas de l'office
basée 7
de tourisme d'Épernay. Mais la plupart refusent, n'y a rien à faire. « il Le
des deux roues. Même si Pierre
Bonnand stipule dans son règle
ment que les vélos doivent être
rapportés dans l’état où ils ont été
loués ai retrouvé couverts de
: «J’en
électrique mais ce sont ces der
niers réclament les touristes.
que
bonne année pour le vélo ! Les vélos
électriques sont plus demandés.
les
casque n'étant pas obligatoire en France, excepté pour les enfants de moins
de 12 ans, ils ne le prennent pas ». « Et pourtant, reprend le professionnel,
boue, ou avec la sacoche percée ! ».
Une demande l’a même fait sou
II en coûte 25 euros pour une de
mi-journée à vélo électrique, 20
euros à vélo classique. « 80% des
Je propose la location en priorité à
mes clients mais aux aussi exté
rieurs qui en ont pris connaissance
il y a des axes où la circulation est dense ».
Même écho de la part de Marie Sainte-Beuve, qui gère Les vélos du Clos la
Chapelle à Mareuil-sur-Aÿ : « C'est la première question que l'on me pose :
rire. «Deux Taïwanaises - une de
très grande taille, une petite
plus
voulaient louer seul vélo avec un la
vélos loués sont à assistance élec
trique», précise le professionnel,
grâce à l’office de tourisme d’Haut
villers. Mais n’est pas activi
ce mon
le casque est-il obligatoire? Les jeunes gens s'abstiennent de le prendre,
les autres le portent, je qu'en fonction la dientèle, c'est 50/50 ».
dirai de
plus petite derrière ! J’ai refusé, elles
sont reparties. sécurité avant
» La
ébéniste de métier, qui s’est
té principale ».
tout.
■
232569 - CISION 3908945600507
Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle
L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.
12

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
LINKEDIN
SGV
09·08·23
OFFRE DE STAGE : REJOIGNEZ LE
SGV !
OFFRE DE STAGE / REJOIGNEZ LE SGV !
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) stagiaire Assistant Marketing
Champagnothèque (H/F) !
Ses missions ?
- Identification et gestion logistique des échantillons ;
- Suivi et mise en place des dégustations avec le comité de dégustation ;
- Photographie de produit ;
- Relecture et mise en forme des fiches techniques ;
- Développement de l’analyse et du reporting des retombées média ;
- Développement de l’oenotourisme et de l’évènementiel ;
- Aide ponctuelle à la prospection commerciale téléphonique de La Champagne
Viticole ;
…
Retrouvez l’intégralité de l’offre ici > https://ow.ly/y4ef50Pnr1Q
13

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Marion Bazireau
11·08·23
LE VIGNOBLE DU LANGUEDOC
COLONISÉ PAR CRYPTOBLABES
GNIDIELLA
Le ravageur s’est installé sur les baies dès la mi-juin, avant véraison. Il fait des dégâts significatifs depuis
fin juillet dans l’Hérault et le Gard, appelant les viticulteurs à la plus grande vigilance.
Cryptoblabes Gnidiella a fait son apparition avec une précocité inédite dans l’Hérault. « Lors des précédents
millésimes, nous n’avions jamais observé de larves avant le début de la maturation. Cette année, nous en avons
vu dès le 13 juin sur des baies encore vertes, rapporte Paul Hublart, chef du service viticulture de la Chambre
d’agriculture. Personne n’a d’explications claires. Ce qui est sûr c’est qu’il nous reste beaucoup à découvrir sur
le cycle biologique de ce ravageur ».
Le nombre de larves et les dégâts ponctuels ont augmenté dans certaines parcelles à la fin du mois de juin. «
Nous comptions alors jusqu’à 30 larves pour 100 grappes avec parfois plusieurs larves à des stades différents
dans une même grappe » continue Paul Hublart.
Les premiers dégâts significatifs datent de la fin juillet, alors que les cépages les plus précoces n’avaient pas
complètement terminé leur véraison.
Ces derniers jours, les captures de papillons et les observations de larves ont encore augmenté. Lors de leur
tournée du 7 août, les techniciens de la Chambre en ont noté jusqu’à 170 pour 100 grappes à Saint-Chinian, un
secteur sans historique de dégâts, pouvant potentiellement entraîner 30 % de perte de récolte. « Ils ont observé
des dégâts significatifs sur Montpellier, sur le littoral au sud de Béziers, et dans la moyenne vallée de l’Hérault
» liste le chef de service.
Traiter dès l’apparition des larves
Les viticulteurs vont-ils perdre de la vendange ? « Hormis le Pic-Saint-Loup, le nord et l’est de Montpellier,
peu de secteurs ne sont pas sous pression. Il faut traiter dès l’apparition des larves pour éviter les dégâts à la
récolte ».
Dans le Gard, l’intensité des captures a fortement augmenté dans la zone des Sables et des Costières. D’après
le dernier bulletin de santé du végétal (BSV), « des foyers sont observés dans tous les secteurs, ceux-ci en
évoluant et créant des dégâts importants au cœur de la grappe ». Même constat dans les Pyrénées-Orientales.
Existe-t-il un seuil de nombre du papillons piégés à partir duquel déclencher la protection ? « Difficile à dire,
car le nombre de captures et la présence de larves ne sont pas corrélés » regrette Paul Hublart.
A la Chambre du Gard, Cyril Cassarini recommande de déplacer les réseaux de piégeages en fonction de la
précocité des parcelles et de déclencher les traitement huit jours après le dépassement de 20 à 30 papillons par
piège.
14

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Alexandre Abellan
16·08·23
BORDEAUX VA DE NOUVEAU FÊTER
SES VINS À HONG KONG
Absente depuis cinq ans du front de mer de Kowloon, l’interprofession bordelaise va renouer avec la
présentation de ses vins lors du rendez-vous gastronomique hongkongais en relance.
Si les Beatles chantaient en 1968 leur joie de revenir en URSS, les vins de Bordeaux peuvent claironner leur
satisfaction de revenir à HK en 2023. « Après 5 ans d’absence, Bordeaux aura à nouveau son pavillon au Hong
Kong Wine & Dine » annonçait Allan Sichel, le président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
(CIVB), en assemblée générale ce 10 juillet. Annulé en 2019 à cause des manifestations prodémocratie,
digitalisé en 2020 et 2021 à cause du Covid, puis réduit à des partenariats avec des restaurants en 2022,
l’évènement gastronomique hongkongais revient dans son format historique sur la promenade du front de mer
de West Kowloon.
Négociants et viticulteurs, des opérateurs girondins seront présents du jeudi 26 au dimanche 29 octobre « pour
faire déguster nos vins à un public d’amateurs lors de cette grande fête du vin dans la baie de Hong Kong. Ce
type d’événement montre aussi la force incroyable de notre collectif : c’est ensemble que nous marquons des
points, ensemble que nous sommes visibles » expliquait Allan Sichel à son assemblée générale. Une membre
proposant d’aller reconquérir le territoire national en déployant une fête du vin à Paris, Allan Sichel répondait
que « pour l’instant, on va partout où l’on est invité », sachant que tout projet d’extension se heurte à des
limites budgétaires.
Au programme des prochains mois
En 2023, l’évènement Bordeaux fête le vin se tiendra du 28 septembre au premier octobre à Eat Festival de
Bruxelles. En 2024, l’évènement sera de retour à Bordeaux (du 27 au 30 juin), mais aussi à Bruxelles, Québec,
Hong Kong et Liverpool. Il n’y avait pas eu d’évènement dans la ville d’origine des Beatles en 2023, la
municipalité anglaise s’étant concentrée sur l’Eurovision. « It’s been A Hard Day’s Night, and I been working
like a dog » chantaient Georges, John, Paul et Ringo en 1964. Les exposants bordelais de ces multiples fêtes
du vin espèrent connaître la même fatigue après des journées bien remplies avec le grand public.
15