ICI MAG - OCTOBRE 2022
Magazine d'actualités 100% infos locales de Biscarrosse, Mimizan, Parentis-en-Born, Sanguinet et environs : infos, agenda, événements, clubs, associations, ...
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VIE ÉCONOMIQUE PAYS DE BORN<br />
Matsuki<br />
Un nouveau menu<br />
Le voyage continu<br />
Attachez vos ceintures ! Départ immédiat pour l’Asie ! Destination<br />
MATSUKI ! Et pour ceux qui ne connaîtraient pas,<br />
MATSUKI, c'est 4 établissements : 1 restaurant du même<br />
nom à Biscarrosse et 3 MATSUKI SHOP spécialisés dans<br />
la vente à emporter à Biscarrosse, Mimizan et La Teste<br />
de Buch. Le commandant de bord, Noham DJEMANI, vous<br />
propose au restaurant des plats typiques japonais comme<br />
les Ramen et les Sushis ou asiatiques avec les Pad Thaï,<br />
le riz sauté, ou les incontournables nems. Les 3 boutiques<br />
de vente à emporter, quant à elles, se focalisent uniquement<br />
sur la partie japonaise avec ses sushi, makis, woks et<br />
autres poke bowls. Une à deux fois par an cependant, « nos<br />
équipes innovent, sortent de la routine pour incorporer à la<br />
carte de nouveaux plats ». Pour les clients c'est l'occasion<br />
de découvrir de nouvelles recettes comme le california thon<br />
bacon, le poke bowl au poulet caesar, la fondue japonaise,<br />
le ceviche japonais, et les incontournables mochis. Hors des<br />
commandes traditionnelles, l'enseigne propose du libre service<br />
par le biais de vitrines réfrigérées alimentées en permanence.<br />
Au-delà de la tradition gastronomique japonaise, le<br />
restaurant n’hésite pas à proposer des recettes originales<br />
comme ses makis au fromage de brebis. Une originalité revendiquée<br />
et entretenue ! Ainsi "Lors des travaux du restaurant,<br />
la première pièce que nous avons refaite fut les toilettes<br />
! C'est anecdotique mais, même encore aujourd'hui,<br />
de nombreuses personnes viennent "visiter" cette pièce que<br />
le bouche à oreille a rendu célèbre !" D'ailleurs, selon le responsable,<br />
les gens apprécient tellement la décoration dans<br />
son ensemble qu'il arrive régulièrement que des clients repartent<br />
avec...<br />
MATSUKI Restaurant BISCARROSSE : matsuki-biscarosse.eatbu.com<br />
MATSUKI SHOP BISCARROSSE : matsuki-shop-biscarrosse.eatbu.com<br />
MATSUKI SHOP MIMIZAN : matsuki-shop-mimizan.eatbu.com<br />
MATSUKI SHOP LA TESTE : matsuki-shop-la-teste.eatbu.com<br />
<strong>ICI</strong> <strong>MAG</strong> octobre <strong>2022</strong> - 15
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