ICI MAG - OCTOBRE 2022

ENTREPRISES À DÉCOUVRIR
Prix sourire
LANDES MÉDICAL SANTÉ
Le magasin Landes Médical Santé à Parentis-en-Born,
c'est une équipe de 5 personnes qui propose du matériel
et des services aux séniors et aux personnes en
situation de handicap. Elle est également spécialisée en orthopédie.
Votre recette de la bonne humeur ?
Myriam Muller, gérante : Notre recette de la bonne
humeur c'est une équipe soudée et qui aime son travail....et
aussi les chocolatines du matin !
Qu’est-ce qui vous plaît dans ICI MAG ?
Myriam Muller, gérante : C'est un magazine
agréable à lire, coloré, aéré. En plus on y trouve de
quoi sortir et découvrir notre secteur. Et il n'est pas
envahi par la pub !
Une anecdote ?
Myriam Muller, gérante : Une dame entre dans le
magasin en se plaignant que les semelles orthopédiques
que nous lui avions vendues étaient très inconfortables,
qu'elles lui faisaient mal. Surprise, je lui
demande de se déchausser et là je comprends tout
de suite le problème ! Elle les avait mises dessus-dessous
et inversé le pied gauche et le pied droit... Elle
m'a regardé et s'est mise à rire, et moi aussi.
Isabelle, Myriam, Annick et Lucie
Retrouvez ici, l’un(e) des nombreux(euses) entreprises
qui partagent avec nous sourire et bonne humeur lors
des distributions du magazine.
On a testé
LE BOUI BOUI QUI FUME
à Biscarrosse
L'heure du déjeuner approche et on se demande ce qu'on
va bien pouvoir manger.... Depuis quelque temps on avait
repéré un food truck tout bleu au rond point de l'hydravion,
qui propose des burgers. Et si on passait commande ?
Avec 35 ans d'expérience et après avoir travaillé dans de
nombreux bistro et gastro et même pour un restaurant
suisse étoilé, c'est désormais dans son food truck que Nico
officie. Avec le sourire et une carte alléchante !
Des « french burgers » seuls ou en formules accompagnés
de frites, avec des steaks hachés façon bouchère de 150 g et
un pain spécial brioché et des sauces maison (cheddar, roquefort,
poivre vert, … ), sans oublier les nuggets maison de
viande marinée et leur panure spéciale. Côté dessert tout
est aussi fait maison : tiramisu, brownies, cookies. Pour les
plus gourmands, Nico propose sa spécialité : la Bouitine.
Une version revisitée de l'emblématique plat canadien : la
poutine. Un savant mélange de frites, de lard fumé, de porc
mariné et très généreusement garni de sauce cheddar maison
et BBQ.
J'avais opté pour une formule avec Burger Texan : sauce
cheddar et sauce BBQ, quant à Thierry il s'était laissé tenter
par une formule avec un burger sauce au poivre (toujours
maison). On a hâte de déguster !
A peine arrivés, Nico termine nos commandes, nous le remercions
et nous emportons prestement notre déjeuner
pour aller le déguster au bord du canal de Bisca.
Violaine et Thierry
A l'ouverture des boites on sait tout de suite que nous
serons rassasiés ! Les burgers sont richement garnis, les
sauces généreusement servies et tous les produits sont
frais, tomates, cornichons, salade,...
30 minutes plus tard : Pas de surprise, nous sommes repus
et ravis ! C'était délicieux et on sait pourquoi, car comme
Nico le dit lui-même « Je cuisine ce que j'aimerais manger ! »
On se revoit bientôt c'est promis :)
Où trouver le Boui Boui qui fume :
Le midi : les lundis, mardis, mercredis et vendredis sur le
parking Gamm-Vert.
Le soir : Tous les soirs sauf jeudi et samedi sur le parking
Lartigue/Biscaprimeur.
Pour passer commande : 06 18 00 41 65
ICI MAG octobre 2022 - 21