Panorama de presse quotidien du 02 02 23

70 % des opérateurs du vin augmentent
leurs prix face à l'inflation
On dit que les crises peuvent nous faire avancer et le nouveau Business Report dévoilé ce
mardi par l’université de Geisenheim pour Prowein semble corroborer cette hypothèse. Entre
les investissements dans les énergies renouvelables, la quête de nouveaux marchés et la
multiplication des packagings alternatifs, la filière vitivinicole mondiale s’est montrée
particulièrement réactive en 2022.
Par Sharon Nagel Le 01 février 2023 Vitisphère.com
Prowein attend plus de 6 000 exposants et plus de 50 000 visiteurs en 2023, ce qui lui
permettrait de renouer avec ses performances de 2019. - crédit photo : Prowein
Depuis six ans, les organisateurs du salon allemand Prowein – qui aura lieu du 19 au 21 mars
à Düsseldorf – font appel au docteur Simone Loose et son équipe à la prestigieuse université
de Geisenheim en Allemagne pour sonder le ressenti au sein de la filière vitivinicole mondiale
et esquisser des perspectives pour l’année à venir. « Cette étude est unique, car elle sonde à la
fois l’amont et l’aval de la filière », a expliqué en préambule le Dr Loose, responsable de
l’Institut du commerce des vins et des boissons au sein de l’université.
En novembre 2022, ce sont près de 2 500 professionnels et experts dans 47 pays qui ont été
interrogés. Si l’année avait débuté avec des perspectives plutôt positives, le secteur espérant
une reprise suite au Covid, la situation n’aura pas été à la hauteur de ses attentes, entraînant un
sentiment particulièrement précautionneux fin 2022. Chaque rapport s’accompagne certes de
son lot de nouveaux défis pour la filière, mais il n’y a aucun doute que 2022 était
particulièrement tendu. Les augmentations de coûts, les perturbations de la chaîne logistique
et le ralentissement économique figurent dans le peloton de tête des challenges, tandis que des
préoccupations antérieures comme le changement climatique et le Covid ont été relégués à
l’arrière-plan, pour le moment du moins.
La majorité des producteurs répercutent les hausses de coûts
La montée en flèche des coûts (énergie, verre, papier etc) a été classée en tête des facteurs qui
risquent d’impacter la filière le plus, avec 85 % des répondants de cet avis. Suivent les