NF_HAB3_Mercredi_18_avril_2012 : Habiter : 1 ... - Le Nouvelliste

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48 Dossier terrasses Pizzaïolo en herbe UNE IDÉE POUR L’ÉTÉ | Cuire à l’ancienne est désormais possible grâce à une invention méditerranéenne. Plus c’est petit, plus c’est mignon et bon! CHARLY-G. ARBELLAY N on, ce n’est pas la maison des Schtroumpfs, mais un mini four à pizza juste un peu plus grand qu’un ballon de football que nous présente André Mosoni, de la Magie du Feu à Granges. Il a obtenu l’importation exclusive pour la Suisse de cette invention née dans le sud de la France. PITCHOUN ET FIOUCAS Les fours culinaires à bois baptisés Le Pitchoun pour le petit (579 fr.) et Le Fioucas pour le plus grand (1190 fr.), sont nés de l’imagination du potier Georges Peyrano de La Colle-sur-Loup, village provençal près de Cagnes-sur-Mer. Son invention a obtenu la médaille d’or 2011 au Salon international des inventions de Genève. DRÔLE DE BOULE Le Pitchoun, qui pèse 48 kg, se présente comme un système modulaire de cinq sousensembles emboîtés les uns aux autres. Le dôme,lesocleetlefoyersontenbétonréfractaire. La sole (plaque qui sépare le feu de la chambre du four) est en terre cuite, réfractaireégalement.Ellenemesureque32cm,le diamètre d’une pizza. Facile, fonctionnant avec très peu de bois, cette drôle de boule cuit sainement en évitant de mettre les aliments au contact du combustible grâce à deux compartiments séparés. Le préchauffageesttrèsrapide,soit45minutesetlacuisson d’une pizza ne prend pas plus de deux minutes alors qu’il en faut dix à quinze dans un four traditionnel. MATÉRIAUX GÉOLOGIQUES «Au départ c’était pour m’amuser», se souvient Georges Peyrano, diplômé de l’Ecole des beaux-arts et céramiste. «Mais Le Pitchoun, le plus petit four à pizza du monde. ARBELLAY/DR l’idée a tellement plu autour de moi que j’ai décidé de me lancer!» Et pour ce faire, il s’est associé à un commercial, Serge Yahiel. Ensemble, ils ont fondé en 2008 la société Elément d’origine géologique (Elogé). Les deux Français ont eu immédiatement beaucoup de succès et leurs mini fours sont distribués en France, au Danemark et maintenant en Suisse. MÊME LES ENFANTS Grâce à la chaleur tournante en convection naturelle, ce four est idéal pour cuire, saisir, gratiner et mijoter: grillades, poissons, tartes, quiches, tajines, ainsi que pizzas, pains, croissants et autres mignardises. «On ANDRÉ MOSONI Mini four A partir de 579.– «Des personnes se sont déplacées depuis le Jura pour se procurer un Pitchoun» retrouve le plaisir, le goût et toute la convivialité d’une cuisson au feu de bois. Pizzaïolo? C’est facile… Vos deux mains feront l’affaire. A vous les pizzas parfumées, ô combien naturelles, et également peu onéreuses. Les enfants y arrivent facilement!»
FENETRES ET STORES Rue St-Germain 40 Case postale 16 1965 Savièse Tél : 027 395 15 37 Fax : 027 395 21 36 Moins poétique que le four à bois, ce barbecue à gaz présente l’avantage d’être élégant, compact et très polyvalent, il sera en effet tour à tour gril, four, plancha ou encore pierre à pizza! Deconceptionetfabricationsuisse,cegrilde la maison Sonnenkoenig (fondée en 1957 à Ulster) reflète le savoir- GROUPE FAVOROL PAPAUX compétences associées Modernes et polyvalents ESTHÉTISME ET EFFICACITÉ: le four à gaz. %4qwB+hgm%j/%EwPl%Ca+ANDJX%3x%c4=.C%7S+=HzEj%vT%N"e.7%LB+Z6ckcQD%UL%9tJ32wyQ%0d%O5HYF-AJIg/T-Cv-jDxwCahQi%Gg%l'p4%dh%DlL/ub%XmO'o-LRkAld-rb-CqyKrIE/x.YGQ%ow%'1fRm2%ra%/2r1nmSbfZb%0TRwy.rUU%Q"%yPQgvGrdbmd%7q%R57YeaLEfW2r%ovLH=.FNA%re%h6r1nmwRL"bX%dh%DlU/1b%Xmkc1+X3h+Nq+Mp%iKj0%lIa'+vu2+X1G'%3a%cdFOog%5e faire et l’amour de la précision helvétique. Il est équipé d’un système de brûleurs double zone et d’une table de travail amovible bien pratique. Monté sur roulettes, il se déplace facilement sur une terrasse. Changement de bonbonne de gaz aisée, gril et barbecue en fonte et, en option, une housse de protection. Dimensions: 92 cm de haut et 54 cm de diamètre (la surface utile de cuisson). www.sonnenkoenig.ch/donnees-de-contact.html Le spécialiste du confort estival Treyvaux - FR Crissier - VD Les Acacias - GE Savièse - VS Neuchâtel - NE info@groupefp.ch - www.groupefp.ch %"0g1+bnI%K6%4gh8%7S%tV'=z-hZX3eq-lT-/jkRlOy8I%U3%9nDp%Sy Dossier terrasses 49 Fabrication et pose de Fenêtres et Stores • fenêtres bois-alu, bois et PVC • portes d’entrée • stores à lamelles • volets roulants • stores en toile • volets en aluminium Four à gaz A partir de 1299 .– PUBLICITÉ
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