You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Receptéka<br />
Ananászos, sonkás, sajtos<br />
tészta 9<br />
Aszaltgyümölcsös leves 14<br />
Aszalt szilvával töltött, göngyölt<br />
őzmedalion burgonyafánkkal 13<br />
Áfonyamártás 13<br />
Árvácska 29<br />
Babapiskóta torta 19<br />
Bajor csirkecomb 27<br />
Baklava 25<br />
Bakonyi betyárleves 15<br />
Burgonyafánk 13<br />
Calábriai spagetti 9<br />
Capelli D’Angelo 6<br />
Citromos spagetti 21<br />
Csikóstokány 17<br />
Csülök pékné módra 17<br />
Dobálós süti 21<br />
Erdei gombaragu 13<br />
Farfalle 6<br />
Frappé 26<br />
Fűszervaj 21<br />
Fűszervajas mini bagett 21<br />
Görög saláta 25<br />
Gyros 24<br />
Gyümölcsleves főzés nélkül 15<br />
Hamis gulyásleves 16<br />
Hamis somlói 18<br />
Házi tészta készítése 5<br />
Joghurt torta 19<br />
Kefíres gomba masni tésztával 9<br />
Kertész levese 16<br />
Kinyomós keksz 30<br />
Kókuszgolyó 18<br />
Találós kérdés<br />
Kókusztekercs 20<br />
Kolbászleves 16<br />
Lasagne 7<br />
Lumaconi 6<br />
Maccheroncelli 6<br />
Mafalde 6<br />
Majoránnás brassói<br />
aprópecsenye 12<br />
Majoránnás, ropogós kacsasült 12<br />
Mátrai borzas szelet 28<br />
Milánói sertésborda 8<br />
Muszaka 25<br />
Orecchiette 6<br />
Palócleves 14<br />
Papbecsapós tészta 5<br />
Pappardelle 6<br />
Penne regine 6<br />
Pirított tészta, sült<br />
virslikukacokkal 8<br />
Pita 24<br />
Pöttyöske 19<br />
Rántott hagymakarikák 27<br />
Sajtkrémes burgonyaleves 14<br />
Sárgaborsó krémleves 15<br />
Serpenyős gyros 24<br />
Spagetti Bolognese 7<br />
Szalonnás masnik 2<br />
Szárazpácolás 13<br />
Szójapörkölt 8<br />
Tagliatelle 6<br />
Taglierini 6<br />
Töltött csirkecomb 3<br />
Tzatziki 24<br />
Üdítős szelet 29<br />
Zebrakeksz 20<br />
-Zöld istállóban fekete lovak piros szénát<br />
esznek, mi az?<br />
Görögdinnye-<br />
Várjuk receptjeiket minden kategóriában a receptek00@freemail.hu<br />
e-mail címre. Kérjük csatoják a levélhez az elkészült recept fotóját<br />
is maximum 50 Kb méretben. A szerkesztőségünk által legjobbnak<br />
ítélt recepteket következő számunkban az ételfotóval és a beküldő<br />
nevével együtt megjelentetjük, a többi recept pedig honlapunkon<br />
lesz olvasható.<br />
Amennyiben tetszik az újság látogassák meg honlapunkat is a<br />
http://gastropatika.gportal.hu internetes címen, illetve küldjenek<br />
egy levelet a gpmegrendeles@freemail.hu címre, melynek a tárgya<br />
legyen „Megrendelés”, ezután minden számunk megjelenéséről értesítést<br />
küldünk. Természetesen magazinunk továbbra is ingyenes<br />
lesz.<br />
Írják meg véleményüket is, mi az amiről még szívesen olvasnának<br />
a következő számokban, milyen új rovatokat indítsunk, mennyire<br />
vannak, illetve nincsenek megelégedve az újsággal. Leveleiket a<br />
gastropatika@freemail.hu e-mail címre várjuk.<br />
Újságunkban kedvezményes hirdetési lehetőséget ajánlunk.<br />
Amenniyben hirdetéséhez receptet is mellékel áraink még alacsonyabbak.<br />
Érdeklődni a gphirdetes@freemail.hu címen lehet.<br />
Szakítva a konyhamagazinok eddigi történelmével egy olyan rovatot is indítunk,<br />
melyben véleményünk szerint elkészíthetetlen, illetve „nem finom”<br />
ételek receptjei olvashatók.<br />
Elsőként következzék egy úgynevezett Kinyomós keksz<br />
A recept szerinti hozzávalók:<br />
20dkg puha vaj,<br />
10 dkg cukor,<br />
1 tojás,<br />
8 evőkanál tej,<br />
20 dkg liszt,<br />
10 dkg étkezési keményítő,<br />
a sütőlap kikenéséhez vaj.<br />
(L)EHETETLEN<br />
Első olvasásra kicsit soknak tűnt a vaj, de megpróbáltuk elkészíteni.<br />
Az instrukciók:<br />
1. A vajat habosra keverjük a cukorral, a tojással és a tejjel.<br />
2. Gyengén elkeverjük a liszttel és a keményítővel. 30 percig hideg helyen<br />
pihentetjük.<br />
3. A tésztát csillagfejes nyomózsákba (tortadíszítőbe vagy kekszvágós<br />
húsdarálóba töltjük, és a különböző formákat a kikent sütőlapra nyomjuk.<br />
4. 190 fokon kb. 10 percig sütjük.<br />
Követve a leírást a következő problémákkal találtuk magunkat szemben.<br />
Minden szépen ment addig amíg megpróbáltuk kinyomni a kekszeket. Ekkor<br />
sajnos az „anyag” nyúlósnak tűnt és nem lehetett a kinyomótól elválasztani.<br />
Ezt megoldottuk egy kés segítségével. Gondoltuk teszünk hozzá egy<br />
kis kakaót (a képen már csak ez szerepel), úgy négy csapott evőkanálnyit.<br />
A massza sokkal jobban formázható lett, de azért még kellett a kés. Mindegy<br />
sikerült nehezen kinyomkodni a formákat. Eljött a sütés ideje. A sok<br />
vaj miatt elkezdtek a szépen megformázott kekszeink szétfolyni, de azért<br />
megsültek. Ugye a puding próbája az evés, amikor megkóstoltuk, mintha<br />
vajdarabkákat ízlelgettünk volna. Nem kívánom az élményt senkinek.<br />
Ha találkozott hasonlóan elkészíthetetlen, vagy egy jól irányzott lendítéssel<br />
szemetesben kikötött étel receptjével kérjük írja meg az ehetetlen@<br />
freemail.hu e-mail címre és ha tud készítsen fotót is róla. Valamint várjuk<br />
a fenti Kinyomós kekszre tuti biztos, kipróbált receptjét, hogy következő<br />
számunkban bemutathassuk.<br />
Főszerkesztő:<br />
Minksz Zsolt<br />
Rovatvezető:<br />
Bodai Gréta<br />
Fotók:<br />
Mixi&Greate<br />
Kiadó:<br />
MixiSoft<br />
A kiadványban közölt szövegek és digitális<br />
képek a kiadó engedélye nélkül semmilyen<br />
formában nem használhatók fel!<br />
Minden jog fenntartva!<br />
E-mail:<br />
gastropatika@freemail.hu<br />
Hirdetésfelvétel:<br />
gphirdetes@freemail.hu<br />
A magazin ingyenesen letölthető regisztráció<br />
után a http://gastropatika.gportal.hu<br />
oldalról.
Change language