Uji Kompetensi

Bahan Kimia dalam Kehidupan Kita
Kegiatan manusia pada dasarnya adalah aktifitas kimia. Mulai kita makan,
minum, mandi, mencuci piring, cuci pakaian bahkan saat kita tidur pun kita
tak lepas dari bahan kimia, terutama jika banyak nyamuk disekitar kita dan
menganggu nyenyaknya tidur. Seperti apa sebenarnya bahan kimia yang
kita gunakan dalam semua kegiatan kita sehari-hari ? Apakah bahan-bahan
yang kita pakai baik untuk kesehatan kita? Bilamana semua bahan yang kita
pakai malah memperburuk kesehatan kita?
5.1 Bahan Kimia Rumah Tangga
Gambar 5.1 Beragam bahan kimia
dalam rumah tangga
Sumber : Dokumentasi penulis
Gambar 5.2 Beragam pembersih
Sumber : Dokumentasi penulis
Gambar 5.3 Pengikatan kotoran
oleh sabun
Sumber : Dokumentasi penulis
78 Ilmu Pengetahuan Alam untuk Siswa SMP/MTs Kelas VIII
Kehidupan masyarakat modern tidak bisa lepas
dari beragam bahan kimia seperti detergen, sabun
mandi, shampoo, pembasmi serangga. (Gambar 5.1).
Bahkan sejak bayi kita sudah mengenal bahan kimia
tersebut. Coba kita perhatikan kegiatan ibu kita di
rumah, mungkin diawali dengan bangun pagi lalu
mandi menggunakan sabun mandi dan gosok gigi
dengan odol atau sambil mencuci rambut dengan
shampoo. Lalu mencuci pakaian dengan detergen
dan mencuci piring dengan sabun cuci priring. Tak
lupa pakaian digunakan pewangi dan pelembut.
Rumah kita bersihkan dengan pembersih lantai dan
pembersih kaca. Bahkan untuk kenyamanan tidur,
kita menggunakan beragam bahan kimia untuk
mengusir nyamuk dan serangga lainnya.
A. Bahan Pembersih
Biasanya kotoran yang melekat pada kulit,
pakaian, atau benda lain yang berupa minyak, lemak,
keringat, tanah dan sebagainya. Sifat dari zat pengotor
pada umumnya adalah sukar larut dalam air, sehingga
diperlukan zat lain untuk membantu melarutkannya,
di sinilah fungsi kerja sabun atau detergen diperlukan
bekerja sebagai pembantu melarutkannya.
Sabun dapat membersihkan kotoran karena
sabun mengikat kotoran dalam bentuk emulsi.
Emulsi terbentuk karena sabun memiliki gugus
RCOO- yang mampu mengikat kotoran pada ujung
non polar dan ujung COO- yang bersifat polar larut
dalam air (Gambar 5.3).
Kotoran yang terikat oleh sabun dan sabun yang
larut dalam air menyebabkan kotoran tertarik dan
lepas dari tempatnya dan larut terbawa air dan