keragaan konsumsi pangan, status kesehatan, tingkat depresi dan ...

kuesioner. Konsumsi pangan dinilai dengan kuesioner FFQ semikuantitatif berisi
bahan pangan yang telah disusun sebelumnya, lansia ditanyakan mengenai
kebiasaan makan selama satu bulan terakhir sebelum wawancara serta bahan
pangan lainnya yang mungkin dikonsumsi lansia tetapi tidak terdapat di dalam
kuesioner. Hasil jawaban lansia kemudian akan dikonfirmasi ulang kepada
keluarga atau pendamping yang menemani. Data status kesehatan yang terdiri
dari keluhan kesehatan, lama sakit, frekuensi sakit, dan tindakan pengobatan
ditanyakan satu bulan terakhir sebelum wawancara. Data status kesehatan
diperoleh dengan penilaian subjektif berdasarkan hasil wawancara tanpa
melakukan pemeriksaan klinis.
Tingkat depresi diukur dengan menggunakan kuesioner SDG versi
pendek yang berisi 15 pertanyaan bersifat tertutup. Lansia ditanyakan mengenai
kondisi sesuai dengan kuesioner SDG selama satu minggu terakhir sebelum
wawancara. Jawaban diperoleh dengan menyanyakan pertanyaan kuesioner
secara langsung maupun tidak langsung (sesuai dengan cerita yang
disampaikan lansia selama proses wawancara). Pertanyaan terbuka diajukan
untuk mengetahui berbagai alasan yang melatarbelakangi jawaban setiap
pertanyaan sehingga dapat mendukung jawaban yang diberikan lansia.
Penilaian status gizi ditentukan berdasarkan pengukuran berat badan dan
tinggi lutut. Pengukuran berat badan menggunakan timbangan injak Health Scale
yang memiliki ketelitian 1kg. Lansia berdiri di atas timbangan dan pandangan
lurus kedepan tanpa menggenggam atau menyentuh apapun, sepatu, tas,
barang lain dilepas, kemudian angka penunjuk dibaca. Tinggi lutut dipergunakan
sebagai prediktor tinggi badan, diukur dengan menggunakan kaliper pengukur
tinggi lutut (terbuat dari alumunium yang diberi pita meteran) dengan ketelitian
0,1cm. Tinggi lutut diukur dengan posisi berbaring (terlentang) pada kaki kiri,
antara tulang tibia dan tulang paha membentuk 90 0 , kemudian kaliper pengukur
tinggi lutut ditempatkan sejajar tulang tibia, di antara tumit sampai bagia
proksimal dari tulang platela, kemudian skala dibaca. Pengukuran tinggi lutut
dilakukan dua kali pengukuran, kemudian diambil nilai rata-ratanya, untuk
meningkatkan ketelitian pengukuran.
Pengolahan dan Analisis Data
Tahapan pengolahan data dimulai dari editing, coding, entri, cleaning,
selanjutnya dianalisis. Penyusunan coding sebagai panduan entri dan
pengolahan data. Selanjutnya dilakukan entri data sesuai kode yang telah dibuat