Download - Pusat Dokumentasi dan Informasi Ilmiah UNS

751
tetapi bertoleransi pada tempat-tempat basah (bukan tempat yang tergenang
air), juga sangat toleransi terhadap naungan. Pertumbuhan normal terjadi
pada suhu di atas 10°C, tetapi juga dapat hidup pada suhu tinggi (30-32°C)
dan bertoleransi pada kondisi sedikit beku. Ganyong tumbuh mulai dari
pantai sampai pada ketinggian 1000-2900 m dpl. dan tumbuh dengan subur
pada banyak tipe tanah, termasuk daerah-daerah marginal (misalnya tanah
latosol asam); tetapi lebih menyukai tanah liat berpasir dalam, kaya akan
humus serta bertoleransi pada kisaran pH 4.5-8.0 (Flach dan Rumawas,
1996).
d. Daerah Asal dan Persebaran
Ganyong merupakan tanaman asli yang berasal dari Amerika tropis
tepatnya berasal dari Amerika Selatan. Fungsinya sebagai sumber pati
komersial, tanaman ini juga telah dibudidayakan tidak hanya di Amerika,
tapi juga di beberapa daerah tropis termasuk Asia Tenggara (Flach dan
Rumawas, 1996). Tanaman ini dibudidayakan di berbagai daerah di
Indonesia yaitu Jawa Tengah, Jawa Timur, D.I. Yogyakarta, Jambi,
Lampung dan Jawa Barat. Sedangkan di Sumatera Barat, Riau, Kalimantan
Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tengah dan
Maluku, tanaman ini belum dibudidayakan dan masih merupakan tumbuhan
liar di pekarangan dan di pinggir-pinggir hutan. Pada umumnya para petani
yang telah membudidayakan tanaman ganyong tersebut melakukan
penyiangan tetapi belum melaksanakan pemberantasan hama/penyakit
(Nuryadin, 2008).