Download - Pusat Dokumentasi dan Informasi Ilmiah UNS

73
29
Secara umum, ganyong dari ketujuh tempat di wilayah eks-karesidenan
Surakarta (Surakarta, Wonogiri, Klaten, Boyolali, Sukoharjo, Sragen, dan
Karanganyar) menunjukkan ciri morfologi yang hampir sama dengan adanya
beberapa variasi terutama warna dan ukuran.
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan di wilayah eks-karesidenan
Surakarta, dapat diketahui bahwa tanaman ganyong berupa herba tegak dengan
tinggi 69,58 - 121,2 cm. Batang sejati terdapat dalam tanah berupa rimpang yang
juga merupakan cadangan makanan, rimpang memiliki diameter 3,2 – 6,1 cm.
Pada rimpang terdapat sisik yang sebenarnya merupakan daun, berwarna hijau
keunguan dalam keadaan segar. Akar serabut dan keluar dari permukaan rimpang.
Daun berwarna hijau keunguan hingga ungu kehijauan dengan panjang 37,43 -
44,26 cm dan lebar 17,1 - 19,41 cm; rasio panjang : lebar 2,12 - 2,56 cm;
permukaan daun licin; tulang daun menyirip; pelepah daun bertumpuk
membentuk batang semu berwarna hijau keunguan dengan diameter 1,52 - 1,97
cm. Bunga kecil dengan 3 petala berwarna merah hingga merah gelap; panjang
petala 5,9 - 6,8 cm dan lebar 0,6 - 1,2 cm. Sepala berjumlah 3; berwarna hijau
kemerahan dengan panjang 4,3 - 4,9 cm dan lebar 0,6 - 1,1 cm. Panjang
staminodia 5 - 5,9 cm; lebar staminodia 0,5 - 0,8 cm. Putik berbentuk pipih seperti
pedang dengan panjang 4,7 - 5,8 cm dan lebar 0,3 - 0,6 cm. Panjang anter 0,7 - 1,3
cm, sedangkan lebar anter 0,1 - 0,2 cm. Buah beruang 3 dengan permukaan buah
berbenjol-benjol; diameter buah 0,64 - 1,46 cm; jumlah biji dalam buah 14 - 24.
Morfologi ganyong kultivar merah yang diambil dari wilayah eks-karesidenan
Surakarta tampak pada gambar 3.