Program Insentif Riaet - KM Ristek - Kementerian Riset dan Teknologi

•Laporan renelilian - Program Insentif Riset Terapan 2010Tabel 5.6 menunjukkan bahwa ekstrak metanol akar lebih kuat menghambat aktifitas bakteri dibandingkan ekstrak buahnya. Sesuai dengan ketentuan Davis Stout maka ekstrak akar gewang dapat digolongkan memiliki sifat antibakteri yang kuat karena mampu menghambat pertumbuhan E. coli sebesar 10,3 mm dan S. typhii sebesar 11 ,6 mm (masuk dalam kisaran 10 mm - 20 mm). Sedangkan ekstrak metanol buah gewang mampu menghambat E. coli sebesar 9,2 mm dan S. typhii sebesar 8,2 mm (masuk dalam kisaran 5 mm - 10 mm) sehingga masuk dalam kategori memiliki sifat menghambat bakteri "sedang". Dari table 5 juga dapat terlihat bahwa E. coli lebih sensitive terhadap ekstrak metanol dari buah dan akar gewang dibandingkan S. typhii, hal tersebut dimungkinkan karena secara afami S. typhii tersebar luas di alam terutama di dalam tanah sehingga ia mampu beradaptasi dengan akar dan buah gewang. 5.4. Pemanfaatan Biji Gewang sebagai KerajinanMeski pemanfaatan gewang telah dilakukan sejak lama oleh masyarakat, namun bagian biji seringkali dilupakan dan hanya digunakan sebagai mainan kelereng oleh anak-anak. Padahal dari satu pohon gewang bisa dihasilkan ribuan biji. Kondisi ini tentunya menjadi peluang bagi pemanfaatan biji gewang, salah satunya sebagai bahan baku kerajinan. Uji coba pembuatan kerajinan berbahan dasar biji gewang dilakukan bekerjasama dengan pengrajin yang ada di Kabupaten-Kota Kupang dan sekitarnya. Pemifihan pengrajin dilakukan setelah berkoordinasi dengan Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Kupang dan Dekranas Kota Kupang . Ada dua pengrajin yang diperoleh dengan respon yang sangat positif untuk membuat kerajinan berbahan dasar biji gewang ini, yaitu Ibu Nining (pemilik Nice Handycraft) dan 8apak Marthen. Ketersediaan bahan baku yang sangat melimpah, asli dari NTT, dan merupakan 'barang ' baru bagi kerajinan menjadi alasan sekafigus tantangan bagi mereka. Dari kedua pengrajin ini biji gewang kemudian diolah menjadi beberapa produk kerajinan, terutama acesoris. Produk tersebut adalah anting-anting, gelang, kalung , gantungan kunci , gantungan mobil, krei, dan tasbih .. Proses 36JI. Untllllg Surapati No - B.