You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
48<br />
resto<br />
Coffeedential Roastery & Eatery<br />
Rahasia Kenikmatan<br />
Kopi Nusantara<br />
Teks : Dionesia Ika<br />
Foto: COFFEEDENTIAL; Dionesia Ika<br />
A<br />
B<br />
C<br />
Hot Coffee latte<br />
Design Interior<br />
Coffeedential<br />
Pizza Thai Chicken<br />
B<br />
a<br />
pertama saya mencicipi Hot<br />
Latte, rasanya sangat pas<br />
untuk dinikmati kala santai.<br />
Kopinya tidak terlalu pahit, namun juga<br />
tidak terlalu manis. Bagi penikmat kopi<br />
tentu akan menyukai cita rasa yang<br />
dihasilkan dari secangkir Hot Latte ini.<br />
Cangkir kedua saya disuguhkan Flat<br />
White, yaitu perpaduan susu dengan taro<br />
(talas) yang disajikan dingin. Flat White<br />
sangat cocok dinikmati siang hari. Rasa<br />
yang dihasilkan juga cukup unik, sangat<br />
menyegarkan tenggorokan.<br />
Dilanjutkan ke cangkir ketiga yaitu Hot<br />
Red Velvet, dilihat dari tampilannya<br />
yang berwarna merah tentu sangat<br />
menggoda. Rasa yang dihasilkan<br />
juga manis namun tetap tidak<br />
mengecewakan di lidah saya. Menu Flat<br />
White dan Hot Red Velvet bisa menjadi<br />
menu rekomendasi bagi pengunjung<br />
yang tidak ingin menikmati kopi.<br />
Coffee shop yang baru dibuka<br />
ini menawarkan sesuatu yang<br />
berbeda dengan coffee shop<br />
lainnya. Dengan menggunakan<br />
mesin roasting sendiri,<br />
Coffeedential mengutamakan<br />
sajian kopi arabica lokal terbaik,<br />
diantaranya kamojang, Gayo,<br />
Kintamani, Toraja, Flores, hingga<br />
Wamena. Saat berkunjung ke<br />
Coffeedential, saya diajak<br />
mengungkap rahasia kenikmatan<br />
kopi nusantara.<br />
Tidak hanya meyuguhkan sajian kopi,<br />
Coffeedential juga menyediakan<br />
menu lainnya seperti teh, jus,<br />
dessert, atau pun main course. Saya<br />
juga berkesempatan mencoba Pitza<br />
Thai Chicken. Adonan roti pitza yang<br />
tidak terlalu tebal membuat pitza<br />
terasa crispy, dilengkapi perpaduan<br />
potongan ayam berbumbu, paprika,<br />
potongan nanas segar dan lelehan<br />
keju menjadi menu yang pas sebagai<br />
pendamping secangkir kopi.<br />
Design interior Coffeedential juga<br />
sangat apik, menciptakan suasana<br />
nyaman bagi para pengunjung yang<br />
sebagian besar adalah anak muda.<br />
Bagi para penikmat kopi yang ingin<br />
berkunjung, Coffedential Roastery &<br />
Eatery buka dari hari Senin sampai<br />
Jumat mulai pukul 09.00 – 21.00<br />
WIB, serta hari Sabtu – Minggu<br />
pukul 08.00 – 22.00 WIB.<br />
c<br />
EDISI 71 | JANUARI <strong>2017</strong> |
Change language