L'Agrotecnico Oggi dicembre 04 - Collegio Nazionale degli Agrotecnici

S
ono molti mesi che non mi accingo
alla stesura di un “pezzo” o “articolo”
che dir si voglia, anche se generalmente,
per quanto mi riguarda, si è
sempre trattato per lo più di abbozzare
racconti tratti dalla mia vita quotidiana.
Il lavoro con le telecamere degli ultimi
tempi è stato però così intenso da non
lasciarmi molto spazio e, probabilmente,
anche quando l’ho avuto mi è mancata
la buona volontà per scrivere.
Sono appena rientrato, per motivi di
lavoro, dalla Valle d’Aosta e dopo
domani ripartirò per il Sud, ho dunque
solo il tempo per stendere poche righe,
rifare la valigia e salutare i miei cari.
Già, i miei cari…
Valerio purtroppo non c’è più, se n’è
andato all’improvviso all’inizio di agosto
ed è a lui e alla sua terra che voglio
rivolgere il mio pensiero e dedicare
questo momento.
Vi vorrei parlare infatti, se avrete la
compiacenza di leggermi, di un piccolo
lembo di Piemonte in provincia di
Cuneo delimitato da una parte dalle
Langhe e dall’altra dall’Astigiano, chiamato:
Roero.
Quando ci venni per la prima volta ero
poco più che maggiorenne, portavo i
capelli lunghi, amavo la musica di Eric
Clapton, studiavo e lavoravo in una
radio privata di Torino, ma furono le
colline di questo anfratto sabaudo ad
entusiasmare il mio interesse: ne rimasi
subito affascinato. Non escludo che
con questa mia affermazione molte
persone possano pensare che a quell’età
non hai ancora visto niente e che
pertanto qualsiasi posto diverso da
dove vivi, specie se sei residente in una
grande città, possa abbagliare e rivelarsi
straordinario, e in parte avrebbero
anche ragione nel pensarlo. Ma, grazie
a Dio, ci sono luoghi della nostra bella
16 Dicembre 2004
Italia che ti stupiscono ogni volta che li
vedi e l’età non ha importanza alcuna.
Ci venni per puro caso, nel Roero,
semplicemente perché mi ero innamorato
di una ragazza il cui padre era nativo
di Montaldo Roero. Ancora oggi,
Montaldo è il paese di questo territorio
forse meno conosciuto, al punto che
quando qualcuno mi chiede dove vivo,
devo sempre spiegare che siamo a
pochi chilometri dalle più rinomata
Canale d’Alba o Bra, oppure, in tono
scherzoso mi limito a utilizzare la frase:
“a sole due ore da Monte Carlo”.
Avrete dunque intuito che la storia con
la ragazza citata è andata avanti nel
tempo, è diventata mia moglie e il rapporto
con questa terra, che ormai
sento anche un po’ mia, è tale al punto
di credere e sperare di esserne diventato
un figlio adottivo.
Intanto, negli anni, anche il mio lavoro
di giornalista ha subito delle varianti
sostanziose, dalla radio sono passato
alla televisione e dalla musica e dal calcio
al più reale e fantastico mondo dell’agricoltura
e dell’enogastronomia.
Confesso che passare da Milanello
(superbo centro sportivo dove si allena
il Milan) alle stalle con le bovine,
frisone o pezzate rosse che siano, per
certi versi è stato traumatizzante, ma in
tutta sincerità mi chiedo perché non
l’ho fatto prima. Già, chi lo sa!
Occuparsi dunque di comparti così
importanti come quello agricolo e quello
della gastronomia e dell’enologia, mi
ha logicamente permesso di entrare in
contatto con il mondo produttivo del
settore in genere e naturalmente con
quello della mia nuova terra. Qui i prodotti
tipici non mancano di certo, pensiamo
solo alle nocciole, le pesche, le
castagne, le fragole, la carne e naturalmente
il buon vino; il tutto incorniciato
« ROERO “MON
BREVE SPACCATO DEDICATO
A UN UOMO E
ALLA SUA TERRA
dalla bellezza di queste colline, dai
boschi, dalle rocche, dalle vigne e dagli
orti, dalla storia, a tratti misteriosa, e
dalla gente.
La gente del Roero, quella autoctona,
in realtà può apparire, a chi viene da
fuori, un pochino testona, fredda, chiusa
e diffidente, piemontesi classici in
poche parole, ma quando entri nei loro
cuori ti accorgi di non essere più su di
un pianeta qualsiasi ma dentro l’intero
universo. Sono persone vere, oneste e
affidabili, figli di generazioni che hanno
lavorato come bestie per dare qualcosa
in più ai “propri figli”: sacrifici e sofferenza,
lavoro e rinunce, e, scusatemi,
questo concetto mi sento in dovere di
gridarlo ai quattro venti; il piccolo
benessere che abbiamo oggi non è
piovuto dal cielo ma è costato: a tanti
e tanto!
Ed è dal lavoro costante e intelligente
di tante famiglie che sono arrivati i
buoni risultati; pensiamo al vino per
esempio. Provo un grande senso di
soddisfazione nel vedere una presenza
sempre maggiore nei ristoranti e nelle
enoteche d’Italia dell’Arneis, il bianco
roerino per eccellenza, e la cosa interessante
è che si trovano quasi tutte le
etichette, a testimonianza di un’alta