Pdf farro ricette salate - Montagne di biscotti
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5 cereali con bresaola, rucola, pomodorini, scamorza e aceto balsamico<br />
http://blog.giallozafferano.it/gnamgnamplus/<br />
Ingre<strong>di</strong>enti per 2 persone<br />
200 gr <strong>di</strong> ZuppAh! selezione <strong>di</strong> 5 cereali Melandri Gaudenzio<br />
(<strong>farro</strong> perlato, orzo perlato, grano saraceno decorticato, miglio decorticato, riso parboiled)<br />
1 litro e mezzo d'acqua circa per cuocere i cereali<br />
scamorza<br />
bresaola<br />
rucola<br />
pomodorini<br />
glassa <strong>di</strong> aceto balsamico Toschi<br />
sale/olio qb<br />
Lavare accuratamente i cereali.<br />
Lessare in acqua salata per circa 40 minuti.<br />
Scolare, lasciar raffreddare e con<strong>di</strong>re con scamorza tagliata a cubetti, bresaola a striscioline,<br />
pomodorini, rucola, un filo d'olio extravergine d'oliva e glassa <strong>di</strong> aceto balsamico.<br />
Idea fresca e appetitosa per un pranzo completo ma leggero!<br />
http://blog.giallozafferano.it/monti<strong>di</strong><strong>biscotti</strong>/<br />
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