Metodi per il controllo della qualità delle sostanze ricavate dalle ...

Metodi per il controllo della qualità delle sostanze ricavate dalle piante medicinali
lo TS; i granuli diventano gialli. Aggiungere quasi un mL di nitrato di mercurio TS e
lasciare dissolvere i granuli di aleurone; il colore della soluzione diviene rosso mattone.
Se il campione è oleoso, liberarlo dai grassi immergendolo e lavandolo in un appropriato
solvente prima di effettuare il saggio.
Carbonato di calcio
I cristalli o i depositi di carbonato di calcio si dissolvono lentamente con effervescenza
quando viene aggiunto acido acetico TS (~ 60 g/L) o acido cloridrico TS (~ 70 g/L).
Ossalato di calcio
I cristalli di ossalato di calcio sono insolubili in acido acetico TS (~ 60 g/l) ma si dissolvono
in acido cloridrico TS (~ 70 g/l) senza effervescenza (se applicato per irrigazione,
occorrerebbe impiegare acido più concentrato); questi cristalli si dissolvono anche in
acido solforico TS (~ 350 g/L), ma quelli aghiformi di solfato di calcio si separano se il
preparato viene lasciato riposare per circa dieci minuti. I cristalli di ossalato di calcio
sono birifrangenti alla luce polarizzata. L’ossalato di calcio è meglio osservabile dopo che
il campione è stato chiarificato, per esempio con cloralio idrato TS.
Grassi, oli grassi, oli volatili e resine
Aggiungere 1-2 gocce di rosso Sudan TS e lasciare riposare per pochi minuti o, se necessario,
riscaldare leggermente. Le sostanze grasse si colorano in rosso o rosso-arancio.
Bagnare il preparato con etanolo TS (~ 750 g/l) e riscaldare leggermente; gli oli volatili e
le resine si sciolgono nel solvente, mentre i grassi e gli oli grassi (ad eccezione degli oli
di ricino e di croton) rimangono intatti.
Idrossiantrachinoni
Aggiungere una goccia di idrossido di potassio TS (~ 55 g/L); le cellule che contengono
1,8-diidrossiantrachinoni si colorano in rosso.
Inulina
Aggiungere una goccia di naftolo TS e una goccia di acido solforico TS (~ 1760 g/L); gli
aggregati sferici di cristalli di inulina si colorano in rosso bruno e si dissolvono.
Mucillagine
Aggiungere una goccia di nero di china TS al campione essiccato; la mucillagine appare
in frammenti trasparenti, sferici e dilatati su uno sfondo scuro. In alternativa, aggiungere
una goccia di tionina TS al campione essiccato, lasciare riposare per circa 15 minuti,
quindi lavare con etanolo TS (~ 188 g/L); la mucillagine diviene rosso-violetta (le pareti
cellulari lignificate e le pareti cellulari cellulosiche risultano colorate rispettivamente in
blu-violetto e in blu).
Amido
Aggiungere un piccolo volume di iodio (0,02 mol/L) VS; viene prodotto un colore blu o
blu rossastro. Alternativamente, aggiungere un piccolo volume di glicerolo/etanolo TS
ed esaminare al microscopio con luce polarizzata; si osserva birifrangenza in forma di
una croce di Malta con i bracci della croce che si intersecano nell’ilo.
Tannino
Aggiungere una goccia di cloruro ferrico TS (50 g/L); si ha una colorazione blu-nerastra
o nera-verdastra.
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