Il Vigneto Storico di Avio - Trentino Wine Blog

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L’inclinazione delle ali delle cantinelle come il punto di attacco sul calcagno della pergola e l’altezza che raggiungono nel punto di legatura con i pali di sostegno deve essere compatibili con il passaggio del trattore e permettere una corretta disposizione del fogliame e dell’uva nello spazio. I filari delle viti attualmente son costituiti da pali in legno lungo la fila e testate in cemento legate con delle cordine di treccia di fili ferro a dei pilastri che concatenano vigneti di più proprietari. Figura 8:palo in gelso I pali al’interno delle file devono essere in gran parte sostituiti, l’antico uso del gelso è praticamente impossibile data la rarità di questa specie legnosa, d’altra parte attualmente solo pochi pali sono in questa essenza mentre la maggior parte è realizzata in castagno. In alternativa al castagno possono essere adottate altre essenza come la robinia. Le testate in cemento sono state realizzate negli anni 50-60 e rappresentano un elemento che potrebbe indicare la vita vissuta del vigneto, una innovazione che si è affermata, ma che mantiene e sottolinea la storicità del luogo. non ultimo, dalla necessità di conservare la stabilità dell’impianto. La possibilità di sostituirle con delle testate in legno va valutata anche alla luce delle difficoltà presenti, della necessità di slegarsi dalla cordina in treccia di filo di ferro e, Nel caso si voglia procedere è importante posizionare nella buca alla base del palo una pietra piatta o un masso per evitare lo sfondamento della testata nel terreno, va aggiunta una freccia di sostegno infissa nel terreno sul lato del filare per contrastare la tensione dei fili verso il centro del filare stesso. Anche per la freccia va prevista la posa di una pietra o di un masso alla sua base. Oggi nel vigneto sono presenti dei sassi usati come contrappeso sulle testate a sud in prossimità dell’autostrada, è possibile che siano stati utilizzati in passato come base per le frecce o per i pali e poi dissotterrati dal terreno nel momento in cui si ridotta la lunghezza delle file a causa dei lavori di costruzione dell’ A22. Il motivo per cui non sarebbero stati più utilizzati è legato all’introduzione dell’uso dei pilastri in cemento e delle cordine in treccia di filo di ferro che permettevano una migliore stabilità delle testate e dell’impianto rispetto alle frecce. Tutti i fili di ferro vanno sostituiti perché ormai non garantiscono nessuna tenuta e non ha senso recuperare degli elementi poco appariscenti ma estremante utili nella coltivazione del vigento.
I filo di ferro a tripla zincatura è il materiale che meglio si adatta ad un resturo conservativo, ma anche il crapal può essere adottato vista la poca differenza che visivamente portano ad aver ei due materiali. Figura 9: torcolini Altri elementi (pozzo, vasca in cemento, baracca,) Come tendifilo vanno mantenuti i “torcolini” sostituendo quelli non più utilizzabili, per la loro realizzazione ex novo è sufficiente procurarsi degli spezzoni di pali di legno duro (es.: frassino, corniolo). La tecnica di uso prevede di disporli a croce dove uno inanella il filo di fero e diventa l’asse su cui si avvolge il filo, mentre l’altro, legato al primo, è la manovella con la quale si tende e si avvolge il filo. Il pozzo si presenta in uno stato di conservazione buono, non necessita di particolari opere di manutenzione almeno per la parte in muratura. Nei mesi estivi è ancora funzionante pescando nella falda a circa 2-3m di profondità, si propone una pulizia dell’esterno dai residui di calce e dall’eccesso di muschio utilizzando della malta grezza. In ogni caso va prevista una protezione mobile alla sua bocca per garantire maggiore sicurezza nei momenti in cui non è presente nessuno. Si suggerisce di costruire una struttura sovrastante la bocca ad uso del secchio per la pesca dell’acqua, oggi è presente una struttura di fortuna costruita con materiali di recupero inadatta alla conservazione mancando di tutti i requisiti di sicurezza, storicità e praticità. La possibilità di pescare acqua è fondamentale per rendere complete le possibile Figura 10:pozzo
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