Il Vigneto Storico di Avio - Trentino Wine Blog
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Breve note sulle colture annuali:<br />
Frumento: semina autunnale e raccolta estiva. Assieme al frumento può essere seminato<br />
del trifoglio o dell’erba me<strong>di</strong>ca che cresce dopo la mietitura e può essere sfalciata già una prima<br />
volta in autunno. Rimane come coltura per l’anno successivo.<br />
Orzo: ve<strong>di</strong> frumento<br />
Mais da granella: seminato in primavera viene <strong>di</strong>radato in primavera, cimato in luglio e<br />
raccolto in autunno.<br />
Mais cinquantino: seminato in estate dopo la mietitura o dopo la raccolta delle patata<br />
(rotazione del II° anno), ad uso alimentazione animale occupava uno spazio (superficie e tempo)<br />
altrimenti non utilizzabile.<br />
maiale.<br />
red<strong>di</strong>to.<br />
Patata: seminata in file e destinata all’alimentazione umana o animale, prevalentemente dle<br />
Tabacco: trapiantato in file in primavera coltivato sfeminellando le piante, coltura da<br />
Erbaio: semina <strong>di</strong> trifogli (la<strong>di</strong>no, perenne) o erba me<strong>di</strong>ca o misto trifoglio e loietto. Primo<br />
sflacio in tarda primavera (maggengo) e poi durante l’estate fino all’autunno inoltrato.<br />
Fagioli: se rampicanti seminati a poste vicino ai pali <strong>di</strong> sostegno delle pergole, o in<br />
associazione con mais. Se bassi a file per la raccolta e l’essicazione o il consumo fresco (tegoline)<br />
Zucca: seminata a poste vicino ai pali <strong>di</strong> sostegno delle pergole, oppure a tra le patate (dove<br />
muore una pianta o c’è dello spazio) oppure a spaglio al posto del mais cinquantino. Prevalente<br />
l’uso per alimentazione animale, ma considerato anche per l’alimentazione umana.<br />
Barbabietola: seminata a file accanto alla coltura annuale principale sul limitare delle ali<br />
delle pergole. Uso quasi esclusivamente per alimentazione animale.<br />
Verze e cavoli: destinati al consumo umano in epoca invernale e trapiantati in epoca estiva<br />
andavano a riempire spazi scoperti a causa della fallanza <strong>di</strong> qualche altra coltura (es: patata,<br />
barbabietole, ecc.)<br />
Come fertilizzazione si adottava la letamazione autunnale o primaverile, da eseguire in<br />
precedenza alla coltivazione <strong>di</strong> mais, patata, tabacco e dove era possibile eseguire la lavorazione del<br />
terreno in epoca primaverile.
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