il solaxe e la “conduite centrifuge” - Institut Agricole Régional

Disegno 14
Branca prima
dell’extinction artificiale.
Disegno 15
Branca dopo extinction
artificiale. Camino
centrale più
eliminazione delle
lamburde poste sotto
il ramo.
Il 4° anno, secondo le varietà e se non ci sono stati problemi
durante la formazione delle piante, corrisponde al primo
anno di forte produzione.
L’assenza di tagli di ritorno sulla ramificazione
porta all’“invecchiamento” delle branche
e all’aumento nel tempo del numero
di punti di fruttificazione (lamburde,
brindilli ecc.).
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In questa fase diventa dunque importante
intervenire sulla pianta per
regolare il rapporto tra produzione e
accrescimento ed evitare di incorrere
in fenomeni di alternanza.
Per mantenere un buon equilibrio fisiologico della pianta
non verranno effettuati dei tagli di rinnovo sulla ramificazione
fruttifera.
Prendendo in considerazione il comportamento
naturale delle diverse varietà,
s’interverrà con l’extinction artificiale
che permette di controllare al meglio
l’accrescimento vegetativo e la densità
dei punti di fruttificazione.
In poche parole si effettuerà un diradamento
degli organi fruttiferi.
Quest’operazione sarà realizzata manualmente
solo sulle branche piegate
sotto l’orizzontale e ben equilibrate, iniziando
con l’eliminazione di tutte le lamburde più deboli e
sistematicamente di tutte quelle che si sono sviluppate sotto
la ramificazione, perché poco esposte alla luce e perché producono
frutti di scarsa qualità (dis. 14 e 15; foto 9, 10 e 11).
Successivamente diventa importante determinare l’intensità
dell’extinction, cioè il numero di organi fruttiferi ideale da
lasciare sulla pianta, per ottenere delle produzioni di qualità.