il solaxe e la “conduite centrifuge” - Institut Agricole Régional

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Disegno 14 Branca prima dell’extinction artificiale. Disegno 15 Branca dopo extinction artificiale. Camino centrale più eliminazione delle lamburde poste sotto il ramo. Il 4° anno, secondo le varietà e se non ci sono stati problemi durante la formazione delle piante, corrisponde al primo anno di forte produzione. L’assenza di tagli di ritorno sulla ramificazione porta all’“invecchiamento” delle branche e all’aumento nel tempo del numero di punti di fruttificazione (lamburde, brindilli ecc.). - 16 - In questa fase diventa dunque importante intervenire sulla pianta per regolare il rapporto tra produzione e accrescimento ed evitare di incorrere in fenomeni di alternanza. Per mantenere un buon equilibrio fisiologico della pianta non verranno effettuati dei tagli di rinnovo sulla ramificazione fruttifera. Prendendo in considerazione il comportamento naturale delle diverse varietà, s’interverrà con l’extinction artificiale che permette di controllare al meglio l’accrescimento vegetativo e la densità dei punti di fruttificazione. In poche parole si effettuerà un diradamento degli organi fruttiferi. Quest’operazione sarà realizzata manualmente solo sulle branche piegate sotto l’orizzontale e ben equilibrate, iniziando con l’eliminazione di tutte le lamburde più deboli e sistematicamente di tutte quelle che si sono sviluppate sotto la ramificazione, perché poco esposte alla luce e perché producono frutti di scarsa qualità (dis. 14 e 15; foto 9, 10 e 11). Successivamente diventa importante determinare l’intensità dell’extinction, cioè il numero di organi fruttiferi ideale da lasciare sulla pianta, per ottenere delle produzioni di qualità.
- 17 - Foto 9 - Royal Gala: branca complessa della Conduite Centrifuge. Foto 10 - Guanto per l’extinction. Foto 11 - Royal Gala: extinction sotto il ramo.
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