La presidenza di Natale Rigotti ha dato ad Asat dimensione ...

GIOVANI
TURISMO e OSPITALITÀ nel
Premiati i Giovani Albergatori trentini
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Nel corso della recente Borsa internazionale del
turismo di Milano al Gruppo Giovani Albergatori
del Trentino è stato assegnato all’unanimità da
parte della sezione junior di Federalberghi (80
voti su 80 delegati!) il primo premio per il miglior
progetto tra quelli presentati dalle organizzazioni
giovanili del sistema alberghiero italiano.
Da mesi i Giovani albergatori trentini si confrontano
con i loro coetanei di Coldiretti per individuare
modalità e iniziative intersettoriali efficaci per rendere
sistematica l’offerta dei prodotti dell’agricoltura
del territorio nei menu d’albergo, puntando
in primo luogo alla soddisfazione dell’ospite ma
anche, come logico, alla reciproca soddisfazione
imprenditoriale dei due partner.
Il tema è attualissimo e indica una linea di sviluppo
lungo la quale la qualità dell’offerta turistica
trentina può realizzare notevoli miglioramenti.
Lo stesso assessore provinciale Tiziano Mellarini
segue da vicino i primi segmenti operativi di
un’alleanza albergo-agricoltura. Il riconoscimento
al gruppo trentino è arrivato un po’ a sorpresa,
in quanto i Giovani di Asat erano stati premiati
con il massimo riconoscimento nazionale appena
due anni fa. Allora il titolo del progetto riguardava
i temi della continuità gestionale, fase critica
per tante aziende a conduzione famigliare, tra
l’altro la larga maggioranza nel turismo trentino.
GIOVANI IN CUCINA MONDIALE
La presidenza nazionale GAT da sx: Marco Leardini, Grazia Romano, Francesca Maffei, Francesco Filippi
“Non ci aspettavamo un bis tanto ravvicinato –dice il presidente del Gruppo Guglielmo
Lasagna – ma lo vediamo come conferma che stiamo lavorando in modo giusto e ne ricaviamo
ulteriore entusiasmo per fare squadra tra di noi e per operare su un piano intersettoriale
a tutto beneficio dell’intera economia trentina”.
In questo clima assolutamente positivo il Gruppo si prepara a festeggiare nel prossimo
mese di maggio i 25 anni della sua costituzione. Sarà il momento per valorizzare anche
altri traguardi raggiunti in questo periodo. Al premio nazionale-bis si aggiungono infatti
la nomina a vicepresidente del Comitato nazionale della giovane albergatrice Francesca
Maffei di Madonna di Campiglio e la conferma nell’organismo centrale di Monica Zeni
di Andalo. A riprova ulteriore di quanto Asat segua con apprezzamento la crescita delle
sue nuove leve, anche il fatto che i due vicepresidenti del Gruppo, Elisa Ressegotti e
Christian Armani, sono stati recentemente eletti presidenti di due sezioni territoriali
importanti come Alto Garda e Ledro e, rispettivamente, Madonna di Campiglio.
Francesca Maffei
Gli alunni del CFP di Tesero ai Mondiali di Oslo
E alleanza tra Nordic Ski e la Scuola alberghiera fino ai campionati in casa del 2013
Patto di ferro tra la società Nordic Ski val di Fiemme e il Centro di Formazione professionale di Tesero. La convenzione vedrà impegnato
l’Istituto alberghiero nel triennio 2010- 2013 e guarda dritto all’evento dei mondiali di sci in val di Fiemme. L’intesa è stata sottoscritta dal
presidente del Comitato dei Mondiali Piero De Godenz, dalla direttrice provinciale dell’Enaip Maria Cristina Bridi e dal direttore dell’Istituto
alberghiero di Tesero Dino Moser, salutata tra l’altro dal plauso e dalla viva soddisfazione degli amministratori di Fiemme. I giovani hanno
gestito Casa Trentino-Casa Fiemme per tutta la durata dei recenti campionati del mondo di sci nordico di Oslo. In un’ampia sala di 600 metri
quadrati e di 350 posti a sedere nel cuore della capitale norvegese, hanno garantito ristorazione di qualità a tutta la delegazione azzurra e
agli ospiti internazionali, sempre numerosi quando sentono profumo di cucina italiana.
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