Il terreno e la SO - Associazione Studenti di Agraria IAAS Sassari
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Composizione del<strong>la</strong> <strong>SO</strong><br />
Gli strati superficiali del <strong>terreno</strong> (primi 30 cm) contengono<br />
dall’1 al 6% <strong>di</strong> sostanza organica (20-120 t ha -1 ).<br />
La composizione del<strong>la</strong> <strong>SO</strong> del <strong>terreno</strong> é complessa e variabile,<br />
e le migliaia <strong>di</strong> composti organici che sono stati identificati<br />
rappresentano appena il 10-15% del<strong>la</strong> <strong>SO</strong> totale, in peso.<br />
La maggior parte dei composti identificati é rappresentata<br />
da:<br />
Polisaccari<strong>di</strong>, che includono cellulose e i loro prodotti <strong>di</strong><br />
decomposizione;<br />
Polipepti<strong>di</strong>, che includono le proteine ed i loro prodotti <strong>di</strong><br />
decomposizione;<br />
Polifenoli, che includono lignina e tannini;<br />
Composti organici semplici quali aci<strong>di</strong> organici, esteri, alcoli, aldei<strong>di</strong>,<br />
idrocarburi ecc.
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