Qui è possibile scaricare l'opuscolo sulle erbe aromatiche.

Molte erbe sono originarie dell’area del Mediterraneo e sono definite deboli consumatori,
ossia hanno un ridotto fabbisogno di sostanze nutritive. Sono molto semplici da
coltivare perché hanno davvero modeste esigenze e preferiscono posizioni luminose e
soleggiate. I consumatori forti necessitano invece di un terreno fertile, ricco di sostanza
organica, sempre fresco e dotato di un buon drenaggio. Sarebbe opportuno coltivare
insieme piante che hanno caratteristiche ed esigenze simili. Ciò ne facilita la concimazione
e anche l’annaffiatura.
CoNSUMAtoRI foRtI CoNSUMAtoRI DEbolI
Nasturzio Santoreggia (montana)
Levistico Basilico
Prezzemolo Lavanda
Erba cipollina Origano
Diverse varietà di menta Rosmarino
Melissa Salvia
Romice sanguineo Timo
Erba cipollina all’aglio Issopo
A PoRtAtA DI MANo
Le erbe in vaso
La maggior parte delle erbe si possono coltivare facilmente in vaso su balconi o davanzali,
il che ne facilita anche l’uso in cucina. Per la coltivazione possono essere impiegati
tutti i tipi di contenitori. L’unico accorgimento è che tali recipienti abbiano sotto
un’apertura.
Il substrato ideale dovrebbe essere composto per un 50 % da terriccio da giardino, per
un 30 - 40 % da concime e per un 10 - 20 % da sabbia. Lo strato sottostante dovrebbe
essere costituito da ghiaia o cocci per permettere all’acqua di defluire ed evitarne così
il ristagno.
Le erbe con esigenze simili dovrebbero essere piantate nello stesso vaso. Le piante
proliferanti, come per esempio la menta o la melissa, dovrebbero essere poste in vasi
distinti.
La maggior parte delle erbe necessita di regolari rinvasi. Le piante pluriennali possono
tuttavia rimanere in vaso fino a 3 anni. Per le piante definite forti consumatori si consiglia
una concimazione ogni 2 o 3 settimane, per esempio con un macerato di ortica.
15