Dott.ssa Gelsomina Fico: Piante officinali - CusMiBio - Università ...

Perché le piante hanno sviluppato la capacità di produrre caffeina
1. Ha potere antibatterico,
2. è antifungino
3. ed insetticida… la neurotossicità della caffeina, intesa come
meccanismo naturale di difesa chimica delle piante spiega lo
“scombussolamento” dei ragni osservato in un recente studio della
NASA, su come la loro esposizione a vari agenti chimici alteri il modo in
cui tessono la ragnatela (misurazioni con tecniche di cristallografia
statistica)…tela confusa, caotica…
4. è un potente allelochimico … al punto che…
La caffeina devasta le piante e gli arbusti che la producono, perché man
mano che questi invecchiano, il terreno si arricchisce in caffeina,
assorbita da foglie e bacche cadute. E’ a causa della tossicità
dell’alcaloide che le piantagioni di caffè tendono a degenerare dopo
dieci-dodici anni.
Uno sguardo al mondo delle piante medicinali - Prof.ssa Gelsomina Fico