Aminoacidi e proteine - Omero
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α-cheratina<br />
• α-elica destrorsa;<br />
•Due eliche<br />
interagiscono a<br />
formare un<br />
superavvolgimento<br />
sinistrorso<br />
•Due catene parallele di<br />
superavvolgimenti<br />
formano il<br />
protofilamento;<br />
•Più protofilamenti<br />
formano la protofibrilla<br />
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