gb use and maintenance manual blast chiller/shock freezer

• CP: allarme sonda cella.Questo allarme provoca le seguenti azioni:- terminazione immediata del ciclo di funzionamento selezionato;- terminazione istantanea di eventuali sbrinamenti in corso;- blocco macchina;- viene attivato il buzzer;- spegnimento della lampada di sterilizzazione.• EP: allarme sonda evaporatore.Questo allarme provoca le seguenti azioni:- eventuali cicli in corso termineranno normalmente;- eventuali sbrinamenti termineranno per time-out;- il ripristino dell'errore è automatico.• IP: allarme sonda spillone.Questo allarme provoca le seguenti azioni:- eventuali cicli di abbattimento o congelamento in corso termineranno con fase a tempo;- eventuali sbrinamenti termineranno normalmente;- il ripristino dell'errore è automatico.ALLARME DI FINE FASE ABBATTIMENTO/CONGELAMENTO ERRATAQuesto tipo di controllo viene effettuato per verificare che un ciclo di abbattimento o congelamento regolato intemperatura (sonda spillone) termini correttamente; cioè la temperatura interna della pietanza raggiunga il valoredel set point di fine ciclo (della sonda spillone) entro il tempo stabilito dai parametri.Questo tipo di allarme viene controllato se:- il dispositivo è in START;- la fase di funzionamento è di abbattimento o congelamento;- la regolazione del ciclo sia in temperatura (sonda spillone) e non a tempo.La condizione di allarme viene indicata attraverso il buzzer e visualizzando sul display "tEr".Per visualizzare il tempo ciclo totale usare il tasto TIME.Se il ciclo termina correttamente (al raggiungimento del set impostato) verrà visualizzata la label "END" e dopoaver tacitato il buzzer verrà visualizzata in alternanza la temperatura dello spillone e il tempo di durata del ciclo.Premendo il tasto TIME viene eliminata l'alternanza .Con il tasto TIME, se il dispositivo è in START è possibile visualizzare sul display (durante la pressione) il tempotrascorso dall'inizio del ciclo.ALLARME POWER FAILURELa scheda dispone di una batteria tampone per il salvataggio dei dati in caso di mancata tensione (al massimo 1ora).Se durante il ciclo di abbattimento/congelamento manca la corrente per meno di 1 ora, il ciclo riprende dal punto incui è stato interrotto, se l'interruzione di tensione supera 1 ora, il ciclo riprende dall'inizio.Quando manca tensione per più di 10 minuti, al suo ripristino un controllo di durata fa scattare un allarme visivo esul display compare la scritta "PF".ALLARME PORTA APERTAQuesto tipo di allarme viene rilevato se:- il dispositivo è in START;- l'ingresso digitale della porta segnala che la porta è aperta.Se l'apertura della porta avviene durante una fase di abbattimento o di congelamento si avrà l'interruzioneimmediata dei cicli e se perdura per un tempo superiore a quello stabilito, viene generata una segnalazione diallarme "Od".Se l'apertura della porta avviene durante uno sbrinamento, le ventole si fermano e viene bloccato anche ilconteggio della durata dello sbrinamento e il conteggio intervallo di sbrinamento che ripartirà alla richiusura dellaporta.Se l'apertura della porta avviene mentre il dispositivo è in STOP e il relay ausiliario è attivo (lampada germicidaaccesa), questi viene subito spento.Per riattivarlo sarà necessario chiudere la porta e ripremere il tasto UV-C LIGHT.4.1.4 TACITAZIONE ALLARMILa tacitazione degli allarmi consente di annullare manualmente la segnalazione acustica generata dall' allarmeverificatosi.Gli allarmi che generano segnalazioni acustiche sono:- FINE CICLO DI ABBATTIMENTO;8