l'oro di alghero - Dipartimento di Economia e Sistemi Arborei ...

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S. Dettori, M.R. Filigheddu, F. Fioririconosce il ruolo importante che l’olivo ha nella formazione delle superfici vegetali delle regionimeridionali e, quindi, nella difesa del territorio e dell’ambiente. In particolare l’art. 4, comma 2, del Reg.(CE) n. 1334/2002 individua, tra le attività ammissibili al finanziamento le operazioni collettive dimantenimento degli uliveti ad alto valore ambientale a rischio di abbandono, attuate in conformità dellecondizioni stabilite dall’autorità nazionale competente sulla base di criteri oggettivi.Ma l’olivicoltura algherese deve essere tutelata anche nelle aree “di frangia” tra centro urbano ecampagna, dove la funzione agricola non dovrebbe essere sacrificata a quella dell’edilizia residenziale; intal senso ha legiferato la Regione Sardegna: valorizzare le vocazioni produttive delle zone agricolegarantendo, al contempo, la tutela del suolo e delle emergenze ambientali di pregio… e ancora Nellaformazione di nuovi piani urbanistici comunali di revisione di quelli vigenti o mediante apposita variante,i Comuni tutelano le parti di territorio a vocazione produttiva agricola e salvaguardano l’integritàdell’azienda agricola e rurale (D.P.G.R. 3 agosto 1994 ex art. 8 L.R. Sardegna 45/89). Ciò suggerisce latutela dell’unitarietà aziendale favorendo piuttosto il riordino fondiario che non un’ulterioreframmentazione, anche perché le aziende con superficie inferiore all’ettaro potrebbero non essereammesse ai contributi comunitari. D’altra parte non si può, realisticamente, dimenticare la presenza degliinsediamenti abitativi, che devono poter convivere con la funzione agricola degli oliveti godendo di tuttele infrastrutture necessarie per un’elevata qualità della vita.In definitiva le superfici occupate dall’olivo sono più che raddoppiate dalla fine dell’Ottocento ad oggi,ma l’analisi diacronica si è svolta delimitando in cartografia i poligoni di territorio, senza analizzare indettaglio lo stato e il benessere- la numerosità delle piante, ad esempio- all’interno di ogni unità. Risultaevidente, sia dall’analisi cartografica che dai sopralluoghi in campo, che l’espansione edilizia hainteressato gli oliveti. Pare, quindi, opportuna e urgente la realizzazione di una specifica indagine e di unaCarta Tematica degli Oliveti Algheresi che individui categorie riconducibili alle differenti fasi storiche eai relativi paesaggi rurali:a) Oliveti intensivi, realizzati dopo il 1970: densità >200 p/hab) Oliveti consociati (con vite, mandorlo, ecc) realizzati dall’ETFAS tra il 1960 e il 1970c) Oliveti storici del XIX e XX secolo, a media densità: 100-150 p/had) Oliveti radi (degradati), testimoni dell’erosione degli oliveti storici nelle fasce periurbanee) Piante sparse, relitti degli stessi soprassuoli in un ambito ormai urbanoLa stessa Carta può rientrare in un eventuale SIT comunale per raccordarsi con la normativa urbanistica efavorire l’elaborazione di linee guida per un’opportuna valorizzazione della fascia periurbana. Ciòconsentirà un facile raccordo con l’appena costituito SITR della Regione Sardegna(www.sitos.regione.sardegna.it/entilocali/pianificazione_territoriale), sistema informativo territorialefinalizzato a soddisfare le necessità di pianificazione territoriale degli Enti competenti. L’approccioolistico è in linea anche con la necessità di una strategia globale indicata in “Agenda 2000”, daconcretizzare nell’ambito del Reg. 1257/99 (Piano di Sviluppo Rurale, oggi in fase di revisione e rilancio)con interventi territoriali quali il CTE (Contratti Territoriali di Impresa Agricola) e il CAD (Contratsd’Agriculture Durable) già sperimentati in Francia. Gli interventi mirano a collegare il progettoindividuale d’azienda con l’obbiettivo generale di sviluppo dell’intero territorio sul quale sono stateidentificate, in forma partecipata e a livello collettivo, le diverse priorità di intervento (Giacomini eDonati, 2005).In conclusione gli oliveti algheresi, antichi o contemporanei, possono trovare nella multifunzionalitàdell’azienda olivicola un nuovo ruolo nel mantenere l’elevata qualità di vita che è propria del territorio diAlghero.10
L’oro di AlgheroBIBLIOGRAFIABaldoni L., Pellegrini M., Mencuccini M., Mulas M., Angiolillo A., 2000. Genetic relationships amongcultivated and wild olives revealed by AFLP markers. Acta Horticulturae, 521: 275-284.Bandino G., Mulas M., Sedda P., Moro C., 2001. Le varietà di olivo della Sardegna. Consorziointerprovinciale per la Frutticoltura di Cagliari, Oristano e Nuoro. Cagliari, 253 pp.Bandino G., Dettori S., 2001. Manuale di Olivicoltura. Consorzio interprovinciale per la Frutticoltura diCagliari, Oristano e Nuoro, 378 pp.Barbera G., Inglese P., La Mantia T., 2005. La tutela e la valorizzazione del paesaggio dei sistemitradizionali dell’olivo in Italia. Estimo e Territorio, 68, 2.Giacomini C., Donati M., 2005. Ambiente ed olivicoltura italiana. In “Le imprese olivicole e lamultifunzionalità”, UNAPROL, Roma, 254 pp.Idda L., 1983. La Sardegna deve puntare su un olivicoltura competitiva. Agricoltura Informazioni, Suppl.al n.3.Idda L., Furesi R., Madau F.A., Rubino C., 2004. L’olivicoltura in Sardegna. Aspetti economici eprospettive alla luce di un’analisi aziendale. Quaderni di Economia e Politica Agraria n°2, pagg.102.Istat, 2002. 5° Censimento Generale dell’Agricoltura. Roma, 2000.Loumou A., Giourga C., 2003. Olive groves: “The life and identity of the Mediterranean”. Agricultureand Human Values 20: 87–95Milella A., 1957. Contributo allo studio delle cultivar sarde di olivo. 1) Indagini condotte in provincia diSassari. Studi Sassaresi, sez. III, Ann. Fac. Agr. Sassari, V: 40-67.Regione Autonoma della Sardegna, 1998. Carta dell’Uso del Suolo. www.regione.sardegna.itSolinas M., 1991. La qualità dell’olio d’oliva e i fattori che la influenzano. Atti “Problematichequalitative dell’olio di oliva”, Sassari 6/11/1990, a cura di S. Dettori e M.R. Filigheddu, pagg. 23-56.USDA (US Dept. of Agriculture) Soil Survey Staff, Soil Conservation Service, 1975. Soil Taxonomy,Agriculture Handbook 436, 1st ed., Washington DC.11
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