l'oro di alghero - Dipartimento di Economia e Sistemi Arborei ...

S. Dettori, M.R. Filigheddu, F. FioriFigura 4 – Carta dell’Uso del Suolo RAS: tematismo oliveti per il comune di Alghero3. I PAESAGGI DELL’OLIVICOLTURA ALGHERE SEIl paesaggio mediterraneo è da lungo tempo intrinsecamente legato all’olivo che, con la vite e il grano, hasin dall’antichità costituito la triade colturale protagonista dell’agricoltura e della storia economica delleciviltà rivierasche. I paesaggi dell’agricoltura mediterranea fanno, quindi, frequente riferimento a questetre colture, ma la ricchezza di specie animali e vegetali e la maggiore stabilità in confronto ad altriordinamenti agronomici, ascrivibile alla contiguità con l’alleanza Oleo-Ceratonion che rappresenta lavegetazione naturale potenziale di molte aree litoranee del bacino mediterraneo, conferisce al sistemaoliveto una più alta valenza ecosistemica (Loumou e Giourga, 2003).I paesaggi dell’olivicoltura italiana sono molteplici in funzione di un’ampia diffusione in contestiorografici articolati, della ricchezza di germoplasmi, di consuetudini e tecniche agronomiche differenti, ela loro valorizzazione non è più garantita dalla sola funzione economica dovendosi ricorrere allamultifunzionalità, peraltro prevista dalla nuova PAC (Barbera et al., 2005).Il paesaggio agrario della Sardegna nord occidentale riceve un contributo importante dagli olivetispecializzati, in gran parte risalenti alla prima metà del XIX secolo, e frequentemente ubicati alla periferiadei centri urbani. I soprassuoli sono costituiti pressoché in purezza dalla varietà Bosana, nota come Palmanell’Algherese, la più diffusa in Sardegna (Milella, 1957; Bandino e Dettori, 2001). Il territorio olivetatodel nord ovest si articola in due settori: quello sud-occidentale (Algherese) e, a nord est della cittàcatalana, quello del Sassarese (Figura 5; Regione Autonoma della Sardegna, 1998). Quest’ultimo ricadenel tavolato di calcari miocenici inciso dalle valli fluviali del Quaternario, spingendosi a nord est sino aidepositi eolici marini del golfo dell’Asinara; pertanto i territori comunali interessati sono quelli di Ittiri,Ossi, Sennori, Sorso, Uri e Usini, oltre ovviamente a quello di Sassari.Gli oliveti del nord ovest rappresentano una “cerniera ecologica” che, partendo dai soprassuoli litoranei diSorso, collega il golfo dell’Asinara (e relativo Parco nazionale) al territorio algherese e al parco di PortoConte – Capo Caccia. Infatti l’olivo, sviluppandosi sull’altopiano calcareo, si spinge verso sud ovest nei6