Coop rispondecentrifuga, filtrato, dopo di che subisce il procedimenodescr<strong>it</strong>to sopra di cottura e centrifugazione. Come vedenon si utilizzano né ammoniaca né acidi particolari, perciòla sicurezza non è a rischio. Dal punto di vista nutrizionalele caratteristiche nutr<strong>it</strong>ive dello zucchero grezzo nonsono diverse da quelle dello zucchero bianco. Lo zuccherogrezzo (che si ricava sia dalla canna da zucchero che dallabarbabietola) è semplicemente non del tutto raffinato.Le differenze di colore e sapore dipendono dalla presenzadi piccole quant<strong>it</strong>à di residui vegetali (melassa) che nonhanno particolari significati nutrizionali.T<strong>it</strong>oli di testaQuale socio Coop ricevo il vostro mensile regolarmente e vi devofare le mie congratulazioni. Quello che mi ha spinto a scrivervi,oltre la professional<strong>it</strong>à di tutto lo staff, è la bravura, la genial<strong>it</strong>àdel vostro “t<strong>it</strong>olatore”. Ha delle invenzioni che, come dei lampidi luce, ti invogliano, ti guidano e ti anticipano la letturadell’articolo sottostante; già da quando apri distrattamente larivista sei colp<strong>it</strong>o e la curios<strong>it</strong>à si accende. Grazie.L.G., via e-mailLa ringraziamo per l’attenzione che mostra verso NuovoConsumo e per i complimenti che rivolge alla redazione ein particolare al “t<strong>it</strong>olatore”. Ci teniamo a rivelarle che il“t<strong>it</strong>olatore” in realtà sono i “t<strong>it</strong>olatori” o meglio le “t<strong>it</strong>olatrici”che si divertono davvero molto nella ricerca del t<strong>it</strong>ologiusto che incuriosisca il lettore, lo spinga a leggere l’articolo,stimoli la sua fantasia. Liete di colpire nel segno... speriamoanche con il t<strong>it</strong>olo di questa lettera.R<strong>it</strong>a Nannelli e Cristina VaianiErrata corrige Nel numero di gennaio-febbraio(173) di Nuovo Consumo, a pagina 55, sono state invert<strong>it</strong>ele foto delle ricette. Ce ne scusiamo con i lettori.In garanziaHo acquistato presso un supermercato Coop un televisore e vorreisapere come dovrei comportarmi nel caso si dovesse rompere.LetteraI beni di consumo sono tutelati da una garanzia di due annidalla data di acquisto: inizia al momento della consegna escatta quando ci si rende conto che il prodotto non funziona,funziona male o è diverso da quanto ci si aspettava di acquistare.Il difetto deve comparire quindi entro 24 mesi dalla consegnadel bene, ma il tempo massimo a sua disposizione per denunciareil danno è di 2 mesi. Si arriva così a 26 mesi per la tuteladei consumatori che dovessero scoprire il difetto negli ultimigiorni di valid<strong>it</strong>à della garanzia. Dovrà perciò conservare loscontrino fiscale per 2 anni più 2 mesi dalla data di acquisto,ma le consigliamo di fare una fotocopia della documentazioneche con il tempo tende a sbiancarsi diventando illeggibile. Lericordiamo, inoltre, che per questi problemi dovrà sempre ecomunque rivolgersi al vend<strong>it</strong>ore, che è l’unico soggetto con ilquale ha intrattenuto un rapporto di compravend<strong>it</strong>a.Da dove vieni?Ho sent<strong>it</strong>o che le etichette delle passate di pomodoro devonoriportare la zona di coltivazione del prodotto utilizzato e lostabilimento di produzione. Vorrei sapere se e come Coop si èadeguata a questa normativa.via e-mailLa normativa prevede che si debba indicarela zona di coltivazione del pomodorofresco, chiarendo sia la zonadi coltivazione del pomodoro frescocoincidente con la regione oppure lostato dove il pomodoro fresco è statocoltivato. In tutte le nostre etichette, incorrispondenza della denominazionelegale del prodotto, indichiamo che s<strong>it</strong>ratta di pomodoro coltivato in Italia ei dati relativi allo stabilimento di produzione.L’indicazione della regione di coltivazione deve esserepresente nel caso in cui il prodotto sia una dop o un prodottotipico di una regione geografica, come la passata di Pachino e diSan Marzano. Le nostre passate non derivano dalla lavorazione diqueste specie di pomodoro, perciò non è necessaria l’indicazionedella regione di coltivazione.Servizio Filo Diretto di Unicoop Tirreno > Numero verde 800861081NUOVO CONSUMO 11
Previdenzaa cura di LiberEtàScalino mobileCome cambiano le regole per la pensione di anzian<strong>it</strong>à nelnuovo anno?LetteraNel 2008 si potrà ottenere la pensione di anzian<strong>it</strong>à a 58 anni(con 35 anni di contributi) anziché a 60 anni come prevedeva lariforma Maroni. Le nuove regole si basano su “scalini” e “quote”:aumenti dell’età minima combinati con coefficienti dati dallasomma dei requis<strong>it</strong>i anagrafici e contributivi.Durante il periodo più favorevole, tra il 1° gennaio 2008 e il30 giugno 2009, i lavoratori dipendenti potranno mettersi inpensione con 58 anni di età e 35 di contributi.Dal 1° luglio 2009, con la partenza del secondo scalino, entrain funzione la quota “95” in base alla quale l’età minima salerispettivamente a 59 e a 60 anni a seconda che si possano farvalere 36 o 35 anni di contributi.La s<strong>it</strong>uazione cambia di nuovo nel 2011 quando parte il terzoscalino abbinato alla quota “96”: quindi 61 anni con 35 dicontributi o 60 con 36.Dal 1° gennaio 2013 in poi scatta la quota “97” raggiungibilecombinando 62 anni di età e 35 di contributi o 61 di età e 36di versamenti.Per i lavoratori autonomi quote e scalini sono aumentati di unanno rispetto a quelli previsti per i dipendenti mentre chi ha 40anni e più di contributi potrà continuare ad andare in pensionea qualsiasi età a prescindere dalla categoria di appartenenza.Dal 1° gennaio 2008 è cambiato anche il regime delle finestreche passano da quattro a due.I lavoratori dipendenti potranno mettersi in pensione dal 1°gennaio dell’anno successivo se i requis<strong>it</strong>i sono stati maturatientro il primo semestre dell’anno (30 giugno) o dal 1° lugliosuccessivo se i requis<strong>it</strong>i sono stati raggiunti nel secondo semestre(31 dicembre).Vecchie regole per i lavoratori (fino a un massimo di 5.000 un<strong>it</strong>à)collocati in mobil<strong>it</strong>à sulla base di accordi sindacali stipulati entroil 15 luglio 2007.LiberEtà: e-mail redazione@libereta.<strong>it</strong>