MENU n.99 Macelleria - Novembre 2016
Rivista specializzata di ricette per i macellai
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POLLO ÈFUNGOMIX<br />
Per 6 persone<br />
Ingredienti Menù<br />
400 g. di Patate pronte al naturale<br />
300 g. di Èfungomix<br />
Profumoro q.b.<br />
Pepe verde q.b.<br />
Ingredienti<br />
1 kg di pollo a pezzi (preferibilmente fuselli o sottocoscia)<br />
Amalgamare tutti gli<br />
ingredienti in una terrina.<br />
Può essere preparato, e<br />
presentato a banco,<br />
nel saccoccio.<br />
Cuocere in forno a 180°C<br />
per circa 30 minuti.<br />
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