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Le riflessioni di Fabrizio Capra<br />
BENESSERE AL NATURALE<br />
MIELE, LIMONE E CANNELLA: UNA TI-<br />
SANA BENEFICA<br />
Miele, limone e cannella è un infuso naturale che si<br />
può tranquillamente preparare in proprio e presenta<br />
molte proprietà benefiche.<br />
Proprietà<br />
Ogni componente di questa tisana riveste importanti<br />
proprietà.<br />
Miele (che va aggiunto soltanto alla fine per non<br />
perdere le sue importanti qualità): antibiotico, antibatterico<br />
e antinfiammatorio, benefico per il fegato<br />
(protezione e disintossicazione) e per le vie respiratorie<br />
(decongestionamento). Efficace contro tosse e<br />
mal di gola.<br />
Limone: la vitamina C e gli antiossidanti presenti in<br />
questo agrume sono utili nella prevenzione della<br />
gotta grazie alla sua azione di riduzione dell’acido<br />
urico. Esplica effetti anticoagulanti e detossificanti.<br />
Cannella: esplica benefici come l’incremento della<br />
termogenesi, la produzione di calore da parte<br />
dell’organismo utile per bruciare i grassi in eccesso.<br />
Proprietà neuroprotettive, antisettiche, antimicrobiche,<br />
astringenti ed eupeptiche. Nell’Antica Roma<br />
questa spezia era considerata un potente afrodisiaco.<br />
I benefici in termini di effetti dimagranti della tisana<br />
miele, limone e cannella sono offerti, oltre che dalla<br />
cannella e dalla sostituzione di bevande a maggiore<br />
contenuto calorico (cioccolata calda o vin brulé).<br />
Ricetta e preparazione<br />
Ingredienti: miele, limone, cannella (mezzo bastoncino<br />
diviso in pezzetti) e acqua calda. Evitare di<br />
aggiungere zucchero per evitare un gusto eccessivamente<br />
dolce e di annullare alcuni degli effetti benefici<br />
ottenuti con il consumo dell’infuso.<br />
Preparazione: portare l’acqua a ebollizione quindi<br />
mettere in infusione i pezzetti di cannella e attendere<br />
3-5 minuti. Rimuovere i pezzetti di cannella,<br />
aggiungere un cucchiaino di miele e uno di succo di<br />
limone. Consumare ancora caldo e (scelta consigliata<br />
per garantire l’effetto dimagrante) senza l’aggiunta<br />
di spuntini, biscotti o altri “fuori pasto”.<br />
Variante: si può aggiungere del tè verde aumentando<br />
l’azione dimagrante per via del maggior numero<br />
di antiossidanti. Porre attenzione alla temperatura<br />
di infusione: portare l’acqua a ebollizione e aggiungere<br />
la cannella; trascorsi almeno 4 minuti prima<br />
che la temperatura sia scesa a 70 gradi rimuovere<br />
i pezzetti di cannella e mettere in infusione il<br />
tè verde; se ne sono trascorsi meno aggiungere direttamente<br />
il tè verde e rimuovere entrambi dopo<br />
ulteriori 2-3 minuti.<br />
UNA SAUNA AL GIORNO CONTRO<br />
L’ALZHEIMER<br />
Una sauna al giorno, secondo i ricercatori della<br />
University of Eastern Finland, aiuta a ridurre di due<br />
terzi il rischio di sviluppare l’Alzheimer o un’altra<br />
forma di demenza. Questo il risultato di uno studio<br />
della durata di venti anni che ha coinvolto di circa<br />
duemila individui di mezza età.<br />
I benefici del frequentare abitualmente una sauna<br />
non ricadrebbero soltanto sul cervello e la memoria,<br />
ma sembra interessino anche il benessere del<br />
cuore.<br />
Come indicato dagli stessi ricercatori, frequentare<br />
una sauna riduce in maniera sensibile il rischio di<br />
attacco cardiaco, di morte per problemi cardiovascolari,<br />
come quello di mortalità in generale.<br />
AFORISMA DEL MESE<br />
La salute è come il denaro, non abbiamo mai una<br />
vera idea del suo valore fino a quando la perdiamo.<br />
(Josh Billings)<br />
Orizzonte Magazine • 59
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