Gulli Gennaio2018 Completo_Low

La Galaverna, ovvero
un sottile strato di ghiaccio
che crea strutture scultoree
goccioline di
nebbia si condensano
intorno
alle particelle e
inquinanti sospese
nell’aria, dando do
origine a cristalli simili
a fiocchi di neve.
Qualcosa che assomiglia somiglia alla
galaverna, insomma, che invece è un fenomeno
del tutto naturale. Quest’ultimo crea un sottile
strato di cristalli di ghiaccio, spesso a forma di
aghi, che si deposita sugli oggetti, in condizioni
di nebbia e scarsa ventilazione, con temperatura
STATE FRESCHI
Che proprio un Paese freddo come la Svezia
ospiti un hotel aperto solo d’inverno può
sembrare un controsenso. Eppure dalla sua
fondazione, nel 1989, l’Icehotel di Jukkasjärv,
nella Lapponia svedese, vanta ogni anno
migliaia di visitatori. Come si può intuire
dal nome, si tratta di un albergo costruito
interamente di ghiaccio e neve pressata: al
suo interno la temperatura si mantiene fra i 3
e gli 8 gradi sotto lo zero e gli ospiti dormono
protetti da speciali sacchi a pelo e pelli di
renna. L’hotel chiude i battenti in aprile, con
l’arrivo del disgelo, ma viene interamente
ricostruito con i primi freddi ed è pronto per
la riapertura a gennaio. L’hotel, che ogni anno
si scioglie con l’arrivo del disgelo, chiude ogni
anno in aprile. Con i primi freddi iniziano i
lavori di ricostruzione, per la riapertura di
gennaio.
COVER STORY
LE PAROLE DEL FREDDO
“È un vero inferno! Quest’inverno fa così freddo
che mi sono quasi ibernato: quasi quasi vado a
casa e mi faccio un bicchiere di vernaccia”. C’è
un unico filo conduttore che collega queste
parole? In realtà no: il primo vocabolo, inferno,
deriva dal latino inferum e significa “ciò che sta
in basso”. Molto al di sotto dei nostri piedi, nel
caso in questione.
L’origine delle parole inverno e ibernazione,
però, è un’altra: entrambi i termini vengono da
hibernum, che significa invernale. L’ibernazione,
o letargo, è infatti il modo che usano certi
animali per superare senza danni i rigori della
cattiva stagione. Quanto a vernaccia, oggi
i linguisti sono inclini a ritenere che questo
apprezzato vino debba il suo nome a Vernazza,
uno dei borghi delle Cinque Terre, in Liguria.
Ma non manca chi continua ad attribuirgli la
stessa radice di inverno: forse perché, come
nel caso di alcuni vini passiti, veniva lavorato
durante i mesi più freddi dell’anno.
inferiore allo zero. Un nome e una spiegazione
difficili per un evento che resta impresso nella
mente di chiunque l’abbia visto in una qualche
mattina d’inverno: una notte di galaverna è in
grado di trasformare una landa desolata in un
paesaggio da fiaba. Un po’ come riesce a fare
anche la calabrosa (a proposito di nomi oscuri... ),
un fenomeno simile, che differisce essenzialmente
per la diversa struttura dei cristalli di ghiaccio.
Ma riconoscerle l’una dall’altra non ha molta
importanza, almeno per noi comuni cittadini:
quello che conta è godersi lo spettacolo. G
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