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[Caldaro<br />
»Alle condizione climatiche quasitropicali,<br />
le viti hanno risposto conuna crescita incontrollata.<br />
Sequeste condizioni dovesseroperdurare nonsi<br />
esclude un anticipodella vendemmia <strong>2020</strong>.«<br />
<strong>2020</strong><br />
di<br />
Andrea Moser<br />
Al mese di novembre2019estremamentepiovoso,<br />
caratterizzato da ripetute depressioni del golfo<br />
di Genova eprecipitazioni totali superioriai250<br />
mm, èseguito un inverno relativamente mite con<br />
un numerodiore di sole superiorealla media.<br />
Solo poco prima di Natale, le precipitazioni<br />
sono state abbondanti pariaquasi 60 mm, mentregennaio<br />
efebbraio del nuovo anno sono stati<br />
mesi pressoché asciutti.<br />
Se idati di gennaio rientravano nella norma,<br />
in febbraio sono state registrate temperature<br />
superiorialla media eadunmarzo piovoso è<br />
seguito un aprile insolito con soli quattrogiorni<br />
di pioggia.<br />
Le temperaturediaprile sono state superiori<br />
alla media eletante oredisole hanno riscaldato<br />
iterreni. Le viti sono germogliate negli ultimi<br />
giorni di marzo eletemperatureprimaverili<br />
elevate hanno favorito una crescitarapida.<br />
Quest’anno ivignetisono stati risparmiati da<br />
ondate di freddo egelate tardive.<br />
Grazie aqueste condizioni ideali, nelle plaghe<br />
più basse le prime infiorescenze si sono viste<br />
verso la metà di maggio. La situazione eccezionale<br />
del <strong>2020</strong> causatadal Covid-19, ha influito<br />
solo marginalmente sul lavoro nei vigneti dato<br />
che, in particolareaCaldaro, sono numerose le<br />
piccole aziende aconduzione familiare.<br />
Così, anche questo difficile momento èstato<br />
sfruttato in tutte le sue potenzialitàper svolgere<br />
in modo tempestivoeadeguato lo sfrondamento<br />
della vite. Le precipitazioni elalorofrequenza<br />
sono aumentate nel mese di maggio con un<br />
conseguente rapido sviluppo della vegetazione<br />
nelle plaghe abassa quota. Le piogge persistenti<br />
hanno determinato un calo delle temperature<br />
eleviti aquote elevate hanno reagito aquesta<br />
situazione con un notevole rallentamento nella<br />
crescitaenella fioritura.<br />
Le condizioni climatiche delle ultime settimane<br />
hanno tenuto iviticoltoricol fiato sospeso<br />
poiché, per proteggereleviti dalle malattie fungine<br />
durante la delicatafase di fioritura, èstato<br />
necessario ridurre gliintervallifra itrattamenti<br />
fitosanitari. Alle condizioni climatiche quasi<br />
tropicali, le viti hanno risposto con una crescita<br />
incontrollata. Se queste condizioni dovessero<br />
perdurarenon si esclude un anticipo della vendemmia<br />
<strong>2020</strong>. ]<br />
Andrea Moser<br />
Maestrocantiniere<br />
Cantina Kaltern<br />
[<strong>wein</strong>.<strong>kaltern</strong> magazin <strong>2020</strong>/21—p.21
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