Rhenania 10-22

ESSEN & TRINKEN Gemüse

ESSEN & TRINKEN Gemüse aus der Heimat. Von Susanne Cremer. München 2019. Gäbe es einen »Atlas der vergessenen Gemüse«, wäre der ganz schön umfangreich. »Altmodische« Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, doch finden sie in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Lecker, modern und alltagstauglich. 19,5 × 26 cm, 224 S., farb. Abb., geb. Nr. 1366408 Statt € 29,99 vom Verlag reduziert € 14,99 Einmachen ohne Schnickschnack. Marmelade, Gelee und Sirup. Von E. Bangert. Fränkisch-Crumbach 2020. Ob Marmelade – mit Omas Einmachtricks genießen Sie saisonale Leckereien das gesamte Jahr über. Auch als Geschenke aus der Küche sind die Köstlichkeiten im Glas beliebt. 22 × 29 cm, 80 Seiten, geb. Nr. 1191560 € 7,95 26 Kartoffelsalat. Die besten Rezepte, klassisch, innovativ, gut! Von Luise Lilienthal. München 2021. 34 neue und traditionelle Variationen. Als Beilage oder Hauptgericht, für Picknick, Partys, Homeoffice, Weihnachten, Silvester oder zwischendurch. Was wäre das Leben ohne Kartoffelsalat? 19,5 × 24 cm, 80 S., farb. Abbildungen, geb. Nr. 1304429 € 7,99 Schwäbische Küche. Die leckersten Rezepte aus Schönes Schwaben. Von N. Hild u. a. München 2015. Mit Fotos von der Zubereitung und den fertigen Gerichten, mit Infos zu den kulturellen Hintergründen und mit Kochtopf-Geschichten. 22,5 × 22,5 cm, 136 Seiten, farbige Abb., gebunden. Nr. 1366467 Statt € 19,90 vom Verlag reduziert € 7,99 Polnische Küche. Spezialitäten aus der Mitte Europas. Von E. Bangert. Fränkisch- Crumbach 2020. Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist gehaltvoll – und unglaublich schmackhaft! Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hergestellt: Fisch aus der Ostsee, Pilze und Beeren aus den großen Wäldern. 22 × 29 cm, 80 S., geb., mit Goldfolienprägung. Nr. 1210793 € 6,– Das Eifel-Kochbuch. Euskirchen 2009. Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der beliebtesten Rezepte aus der Eifel, von einfachen Gerichten für alle Tage bis hin zu Speisen für Festtage. 16,5 × 20 cm, 128 Seiten, Abb., gebunden. Nr. 2556065 € 6,95 Landfrauen kochen. Von B. Heinrich. Stuttgart 2010. Landfrauen von Hohenlohe bis zur Schwäbischen Alb haben über 250 Rezepte für Sie zusammengetragen, damit das Wissen von Großmüttern nicht in Vergessenheit gerät. 13 × 19 cm, 127 Seiten, 43 Farbfotos, kart. Nr. 3040526 Statt € 9,90* nur € 4,95 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

Kochen ohne Strom. Das Notfallkochbuch. Hg. Bundesamt für Bevölkerungsschutz (BBK). München 2021. Vorbereitung ist die beste Vorsorge! Deshalb haben das BBK sowie Hilfsorganisationen einen Rezeptwettbewerb gestartet: Kochen ohne Strom, ohne frische Lebensmittel, mit geringem Wasserverbrauch. Für dieses Buch wurden die 50 besten Rezepte ausgewählt. 16,5 × 21,5 cm, 152 S., durchg. farb. Abb., geb. Nr. 1317784 € 9,99 Die neue Landküche. 95 traditionelle Rezepte für jede Jahreszeit. Von Tanja Major. München 2020. Der echte Genuss vom Land: Rhabarber, Radieschen und Rettich sind Frühlingsboten, im Herbst bieten Äpfel, Nüsse, Quitten und Zwetschgen Abwechslung auf dem Teller. Gespickt mit altem Wissen und Bauernweisheiten bieten diese 95 traditionellen Rezepte aus allen Landstrichen Deutschlands – von Fläschknepp bis Fliederbeersuppe – eine Fundgrube für die moderne Landküche. 19,5 × 26 cm, 224 Seiten, farbige Abbildungen, gebunden. Nr. 1366394 Statt € 19,99* nur € 9,99 1 001 Whisk(e)ys, die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist. Hg. D. Roskrow. Vorwort von J. Murray. Oetwil am See 2017. »1001 Whisk(e)ys« liefert Einsichten in die 1001 besten und aufregendsten Whiskys, die je gebrannt wurden. 16 × 21 cm, 960 Seiten, 800 farbige Abb., pb. Nr. 1118170 Statt € 29,95* nur € 9,95 NEU Räuchern. Die besten Rezepte zum Heißräuchern für zu Hause. Fisch, Fleisch und Gemüse. Von Stefan Wiertz. München 2022. Mit diesem Band wird man Schritt für Schritt zum Räucherprofi. 19,5 × 23,5 cm, 128 S., 43 farb. Fotos, geb. Nr. 1356089 Originalausgabe € 14,99 als Sonder ausgabe** € 7,99 Wurst herstellen. Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst. Von W. Müller. Stuttgart 2021. Der Band enthält 65 Rezepte zu Kochwurst, Bratwurst, Terrinen und anderen Spezialitäten. Ein Grundlagenwerk für alle, die selbst Wurst herstellen möchten. 21,5 × 27,5 cm, 184 Seiten, zahlr. farb. Abb., geb. Nr. 1295764 € 39,90 Schinken-Käse-Toast und seine Freunde. Von Bastien Petit. Königswinter 2022. Leckere, schnelle Küche, unendlich viele Möglichkeiten, kein Wunder, dass Sandwiches & Co. so beliebt sind. Das schwierigste Kapitel des Buchs bleibt die Entscheidung: Was kommt zuerst in den Ofen? 17,5 × 23,5 cm, 112 Seiten, farb. Abb., pb. Nr. 1380990 € 14,99 Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen. Das große Buch des Brotbackens. Von Gerhard Kellner. München 2018. Im Doppelband (»Rustikale Brote« und »Brot & Brötchen«) vereint. 21 × 26 cm, 192 S., durchg. farb. Abb., geb. Nr. 1077007 Originalausgabe € 24,98 als Sonder ausgabe** € 9,99 24 Stunden Bestellannahme Telefon (01806) 806 333*** Alle Titel auch online unter www.rhenania.de 27