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SaarLorLux ...c'est savoir vivre Frühjahr/Sommer Edition 2019

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Edition 1/2019

56 | gourmet &

56 | gourmet & savoir vivre PR-Anzeigen Gräfinthaler Hof Im eleganten Restaurant mit Biergarten unter Bäumen serviert der charmante Küchenchef und Inhaber des Gräfinthaler Hof - Jörg Künzer - seine feine deutsch-regionale und internationale Küche. „Wir verarbeiten und servieren nur frische und saisonale Produkte und lassen diese für sich sprechen“, so der sympathische Küchenvirtuose Künzer. Mit seinem empirischen Können überrascht er immer wieder die Gäste mit individuellen Kreationen aus der ,,Biosphären-Küche“. Für SaarLorLux … c`est savoir vivre ..hat der sympathische Küchenchef schon einige Köstlichkeiten, welche der Gourmet ab jetzt genießen kann, schon vorgestellt. Man darf sagen … eine Symbiose von Tradition und Genuss. Frühjahrs Menü Dreierlei vom Biesgau-Bärlauch (Bärlauchquiche,Bärlauchstrudel & Bärlauchsüppchen) *** Rahmsuppe vom Pfälzer Spargel *** Zweierlei vom Kalb (Kalbsrückensteak & geschmortes Bäckchen) *** Gateaux von Kokos und Mango mit Passionsfruchtsorbet

PR-Anzeigen Herzlich willkommen Das einladende Restaurant Gräfinthaler Hof liegt im südlichen Bliesgau - idyllisch in den Mauern eines ehemaligen Klosters. Die dort gewachsene Kulturlandschaft macht den ungewöhnlichen Ort auch zu einem der beliebtesten Ausflugsziele im Bliesgau. Dazu trägt auch die vorhandene Gastronomie bei, vor allem die repräsentative Ausstrahlung als auch die kreative Küche des Gräfinthaler Hofs, unter kulinarischer Leitung des Küchenvirtuose und Inhabers, Jörg Künzer. Er steht - wie er es oft formuliert - fest für die Verbundenheit zur Region und für den kreativen wie professionellen Umgang mit regionalen Erzeugnissen, worauf auch die Gäste voll vertrauen können. Seit vielen Jahren zieht der Gräfinthaler Hof nicht nur genussfreudige Touristen, sondern vor allem Feinschmecker aus der Region in sein gepflegtes Restaurant – andere sprechen von der "guten Stube". Gräfinthaler Hof Gräfinthal 6 66399 Mandelbachtal Telefon: 06804 91100 Öffnungszeiten: Sa. & So. 12:00–23:00 Uhr Mo. & Di.: Geschlossen Mi. -Fr.: 12:00–23:00 Uhr

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