You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Сабаккэ кджет материалдар мен курал-жабдыктар: Топалацга<br />
преципитация реакциясын кою ушш Kepeicri компоненггер: 1.<br />
Уленгут пробиркалары. 2. Пастер тупкшелерь 3. Уленгут<br />
пробиркасына арналган штативтер. 4. Жануарлар шиюзаттарыныц<br />
экстракты. 5. Топалацга кдрсы гипериммунды кдн сарысуы. 6.<br />
Физиологиялык е р т н д ь 7. Топалацга терю реакция берген кдн<br />
сарысуы, 5%-Ti тузы бар 45°С-кд дейш балкытып салкындатылган<br />
ЕПА, кварц кумы, физиологиялык е р т щ ц , imeK етм д ер ь<br />
Жаттыгу сурактары<br />
1. Жануарлар шиюзаттары дегешм1з не?<br />
2. Топаланга жануарлар шиюзаттарын калай тексеред1?<br />
3. Топалацга кудйсп жануарлар шиюзаттарын микробиологиялык<br />
тексерущ калай журпзед1?<br />
4. 1шек енйядерше не жатады?<br />
5. 1шек ешмдер1ндеп сандык микрофлораны калай<br />
аныктайды?<br />
6. Туздалган йыек еш м ш щ сынамасын жэне тузды кызаруга<br />
калай тексеред1?<br />
7. Туздалган йнек ешмдершдеп тотгануды калай аныкгайды?<br />
Такырып: Сут жэне сут ешмдершщ микрофлорасы<br />
Сабактыц максаты: Сут жэне сут эшмдершщ<br />
микрофлорасын зерттеп уйрену.<br />
Сут толык багалы тагам, сонымен катар, ол<br />
микроорганизмдердщ ecin-OHyi yuiiH оте жаксы коректйс орта<br />
болып табылады. Микробтардыц сутке тусетгн неп зп кэздерй<br />
желш, малдыц Tepici, T y ri, сауыншыныц колы, ьщыстар, ауа жэне<br />
баскдлар. Сактау кезшде микроорганизмдер суттщ кдсиетш<br />
езгертедь Суттщ бастапкы касиетш узак сактау ушш сактау мен<br />
тасымавдау барысында оган микроорганизмдердщ тусу мумкщщгш<br />
барынша азайту болып табылады.<br />
Зерттеу барысында сут микрофлорасыныц саны мен сапасына<br />
баса назар аудару кажет. Буныц 0 3i эр турл1 коздыргыштардыц<br />
эсершен суттщ булшуше карсы дурыс курес уйымдастыруга<br />
мумюндж береди Санитарлык талаптарды орындамаганда, суттщ<br />
жэне сут эшмдершщ булшуш коздыратын йнек таякщасы тобьшын<br />
58
Change language