Jaarverslag 2009 - Bedrijfschap Horeca en Catering

edrijfschap Horeca en Catering jaarverslag 2009
gemeenteniveau. Als extra service publiceert het Schap vier keer per jaar de actuele prognoses voor de
Nederlandse economie in het algemeen en voor de horeca in het bijzonder. Via de publicatieplanning is
inzichtelijk wanneer de gegevens geactualiseerd worden. De kant-en-klare rapporten (over onder andere
de prognoses, het aantal vacatures, het consumentenvertrouwen en de gemeentelijke leges) staan
sinds eind 2009 overzichtelijk bij elkaar. Deze data zijn veelal te specificeren naar sector, regio of zelfs
gemeente. Met ‘Vind feiten en cijfers op maat’ kunnen gebruikers per thema gegevens zoeken voor alle
sectoren of voor één specifieke sector.
pUBlIek eN geBrUIk Het Schap ontwikkelt en verbetert deze digitale kennisbank onder meer
op basis van vragen en opmerkingen vanuit brancheorganisaties en ondernemers. Een mooi voorbeeld
daarvan is de toevoeging van Bib Gourmand-gegevens, op suggestie van een restauranteigenaar met
Michelin-ster. In 2009 bleef het aantal gebruikers van Feiten en Cijfers groeien. Behalve horeca-ondernemers
bevinden zich onder hen ook andere belanghebbenden, waaronder horecaleerlingen, onderzoeksbureaus,
toeleveranciers en zakelijke dienstverleners.
ONlINe BezOek De bezoekscijfers aan Feiten en Cijfers via de website van het Schap waren in
2009 beduidend hoger dan het jaar ervoor, met gemiddeld 187 bezoekers per dag (was 145 per dag
in 2008). Het gemiddeld aantal bezoekers piekte in februari, namelijk in week 7 met gemiddeld 343
bezoekers per dag. Zoals gebruikelijk lagen de aantallen bezoekers in de maanden juli, augustus en
december relatief lager vanwege de vakantieperiodes.
aMBItIeS 2010 Ten aanzien van Feiten en Cijfers zijn voor 2010 de volgende doelen gesteld:
• Verder vergroten van het gebruikersgemak;
• Uitbreiden van de gemeenterapporten met bijvoorbeeld gegevens over de toeristenbelasting of
consumentenbeoordelingen van restaurants;
• Actuele provinciale cijfers uit de Arbeidsmarktanalyse verwerken in de kant-en-klare rapporten op maat;
• Verdieping van relevante arbeidsmarktgegevens (bijvoorbeeld over verdeling parttime/fulltime banen
en opleidingsniveau op basis van recente werkgevers- en werknemersonderzoeken);
• Verwerken van andere relevante gegevens, zoals het onderscheid zakelijk/niet-zakelijk bij hotelovernachtingen.
Highlight 2: Communicatie
De communicatiestrategie van het Bedrijfschap is een directe vertaling van de organisatiedoelstelling:
transparant, objectief en professioneel werken aan de versterking van alle horeca-ondernemingen.
Uitgangspunt is dat de onderneming centraal staat, actief betrokken is bij (de ontwikkeling van) de
diensten van het Schap en zo als gezicht van het Schap fungeert. In 2009 bouwde het Bedrijfschap
deze strategie verder uit en wilde het de ondernemingen nog beter faciliteren en gebruik laten maken
van de informatie en diensten.
11