Jaarverslag 2009 - Bedrijfschap Horeca en Catering

edrijfschap Horeca en Catering jaarverslag 2009
de financiering en coördinatie van subsidieaanvragen bij het Bedrijfschap onder te brengen. Deze nieuwe
verantwoordelijkheid past goed bij de aanjagende, faciliterende en coördinerende rol van het Schap in
maatschappelijke projecten. Daarnaast biedt dit kansen om praktisch gebruik te maken van de arbeidsmarktinformatie
waarover het Bedrijfschap beschikt.
taakVerDelINg Een commissie, bestaande uit de sociale partners, beoordeelt het subsidiebeleid
en de subsidieaanvragen. Het Bedrijfschap faciliteert de besluitvorming, verzorgt de administratieve
afhandeling, monitort de uitvoering van het beleid en beheert de financiën.
praktISCHe DetaIlS De concrete uitvoering van dit alles vereiste het nodige werk achter de schermen,
zoals: intensief overleg met de sociale partners over de praktische details van de aanpak, zorgen
dat de procedures voldoen aan wet- en regelgeving van overheid en Sociaal-Economische Raad (SER),
de begroting wijzigen, de heffingen opnieuw vaststellen en uiteindelijk alle bijbehorende administratieve
procedures ontwikkelen.
aMBItIeS 2010 Deze nieuwe verantwoordelijkheid is enerzijds een belangrijke bevestiging van het
Schap als onafhankelijke kennispartner. Anderzijds ervaart het Schap een zelf opgelegde druk om de
nieuwe heffingen en de hiermee gesubsidieerde activiteiten op efficiënte wijze te beheren en met de
grootst mogelijke transparantie te verantwoorden. In 2010 wil het Schap zoeken naar verdere verbeteringen
in de ondersteuning en uitvoering van het arbeidsmarkt- en scholingsbeleid.
Highlight 4: Innovatie
Binnen de bedrijfstak had het thema innovatie in 2009 meer dan ooit de aandacht. Wellicht kwam
dit voort uit een gevoel van urgentie als gevolg van de economische crisis. Het Schap anticipeerde
hierop door nieuwe initiatieven te lanceren en aan te jagen, en lopende projecten voort te zetten
en uit te bouwen.
SeCtOrrappOrt Het Schap was in 2009 medefinancier van een onderzoek door het EIM, resulterend
in het ‘Sectorrapport Innovatief ondernemerschap in de horeca’. Daarin stonden twee belangrijke
conclusies: de horeca is zeer innovatief én de consument is leidend bij innovatie binnen de horeca.
Deze conclusies kregen aandacht in verschillende vakmedia en bieden nuttige input voor innovatieinitiatieven.
Zo vormen de resultaten van dit rapport bijvoorbeeld de basis onder de online ‘Innovatiescan’
van het Schap: via een vragenlijst kunnen de ondernemers checken hoe innovatief zij zijn. De
scan zal in 2010 verschijnen.
SOCIale INNOVatIe Logischerwijs – horeca is mensenwerk – draait innovatie voor het Schap ook
om sociale innovatie. Daarom is het Schap met de sociale partners en kenwerk en SVH (Stichting Vakbekwaamheid
Horeca) vertegenwoordigd in de Werkgroep Sociale Innovatie. In 2009 liet deze Werkgroep
een onderzoek uitvoeren onder horeca-werknemers en -werkgevers. Doel was om knelpunten in kaart
te brengen, die via sociale innovatie kunnen worden aangepakt. Op basis van de onderzoeksresultaten
lanceerde de Werkgroep verschillende initiatieven, die in de loop van 2010 vorm krijgen.
13