Jaarverslag 2009 - Bedrijfschap Horeca en Catering

2.2
bedrijfschap Horeca en Catering jaarverslag 2009
Business as usual in 2009
Business as usual 1: arbeidsmarktanalyse en arbeidsmarktinformatiesysteem
eén van de producten van het Schap is de jaarlijkse arbeidsmarktanalyse. Deze kreeg in 2009 extra
aandacht door de verantwoordelijkheden van het Schap voor de financiering van arbeidsmarkt- en
scholingsactiviteiten.
In 2009 zijn de voorbereidingen getroffen voor een arbeidsmarkt-informatiemodel, waarmee ontwikkelingen
op het gebied van arbeidsmarkt en werkgelegenheid voorspeld kunnen worden. Hiervoor is het
registratiesysteem van het Schap gekoppeld aan LISA, de nationale database voor werkgelegenheidsgegevens.
Dit levert een samenhangend historisch beeld op van de werkgelegenheidsontwikkeling van
de afgelopen acht jaar, dat vervolgens de basis vormt voor toekomstscenario’s. In aanvulling op de
gegevens uit het eigen arbeidsmarktinformatiesysteem hield het Schap een veldonderzoek onder werkgevers
en werknemers. De werkgevers werden telefonisch benaderd en met de werknemers zijn groepsgesprekken
gehouden. Het arbeidsmarktinformatiemodel zal in de loop van 2010 beschikbaar zijn.
Business as usual 2: registratie en klantenservice
Het registreren van ondernemingen en het innen van heffingen zijn kerntaken van het Bedrijfschap;
de uitvoering is ondergebracht bij de afdeling registratie en Klantenservice. Deze afdeling voert ook
de administratie voor Bedrijfsvergelijking Horeca en de Nederlandse Hotel Classificatie. In 2009 is veel
aandacht besteed aan verbetering en vereenvoudiging van de administratieve procedures van de Nederlandse
Hotel Classificatie. Daarnaast behandelde de afdeling een veelheid aan telefonische en schriftelijke
reacties naar aanleiding van de verhoogde heffingen; een verhoging die verband hield met het feit dat
de financiering van arbeidsmarkt- en scholingsprojecten bij het Bedrijfschap kwam te liggen.
Business as usual 3: Nederlandse Hotel Classificatie
Het Bedrijfschap is sinds 2004 verantwoordelijk voor de uitvoering van de Nederlandse Hotel Classificatie,
die bepaalt hoeveel sterren een hotel in Nederland mag voeren. Regelmatig worden de gehanteerde
normen samen met de brancheorganisaties en ondernemers geëvalueerd. In 2009 is de uitvoeringsorganisatie
van de hotelclassificatie aangepast. In de nieuwe aanpak ligt meer verantwoordelijkheid bij
de ondernemer zelf en heeft het classificatiebezoek een meer adviserend karakter. De voorlopige classificatie
is vervallen; in plaats daarvan helpt het Schap de ondernemer na een classificatie-aanvraag zich
voor te bereiden op de inspectie. Zo is de kans op onaangename verrassingen tijdens de inspectie zelf
aanmerkelijk kleiner.
17