Jaarverslag 2009 - Bedrijfschap Horeca en Catering
Jaarverslag 2009 - Bedrijfschap Horeca en Catering
Jaarverslag 2009 - Bedrijfschap Horeca en Catering
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1.3<br />
bedrijfschap <strong>Horeca</strong> <strong>en</strong> <strong>Catering</strong> jaarverslag <strong>2009</strong><br />
De positie van het <strong>Bedrijfschap</strong><br />
In <strong>2009</strong> werd de eerder ingezette koers vervolgd. Via bestaande <strong>en</strong> nieuwe kanal<strong>en</strong> versterkte het<br />
<strong>Bedrijfschap</strong> het contact met de onderneming<strong>en</strong>, om hun behoeft<strong>en</strong> te peil<strong>en</strong> <strong>en</strong> hierop te kunn<strong>en</strong><br />
anticiper<strong>en</strong>. Behalve naar de ondernemers ging ook veel aandacht uit naar de werknemers in de<br />
branche.<br />
MISSIe VaN Het BeDrIJFSCHap Het <strong>Bedrijfschap</strong> is e<strong>en</strong> netwerkorganisatie van werkgevers- <strong>en</strong><br />
werknemersorganisaties <strong>en</strong> de overheid, werkzaam voor horeca. Het <strong>Bedrijfschap</strong> werkt op e<strong>en</strong> transparante,<br />
objectieve <strong>en</strong> professionele wijze aan de versterking van alle onderneming<strong>en</strong> binn<strong>en</strong> de horeca.<br />
FeIteN eN CIJFerS DOOrONtWIkkelD In <strong>2009</strong> bouwde het <strong>Bedrijfschap</strong> zijn kerntaak als digitaal<br />
k<strong>en</strong>nisc<strong>en</strong>trum verder uit. De online k<strong>en</strong>nisbank Feit<strong>en</strong> <strong>en</strong> Cijfers werd op verschill<strong>en</strong>de manier<strong>en</strong> toegankelijker<br />
gemaakt. Onder meer door veel opgevraagde informatie op voorhand te verwerk<strong>en</strong> in kant<strong>en</strong>-klare<br />
rapport<strong>en</strong> per sector <strong>en</strong> per regio <strong>en</strong> deze op aansprek<strong>en</strong>de wijze te pres<strong>en</strong>ter<strong>en</strong> via de online<br />
rubriek Feit<strong>en</strong> <strong>en</strong> Cijfers <strong>en</strong> via het K<strong>en</strong>niscafé op de website van het Schap.<br />
keNNISCaFé Het multimediale communicatieconcept ‘k<strong>en</strong>niscafé’ vormde in <strong>2009</strong> het c<strong>en</strong>trale<br />
uitgangspunt van de communicatie-activiteit<strong>en</strong> binn<strong>en</strong> het Schap. Daarbij vervult het K<strong>en</strong>niscafé e<strong>en</strong><br />
sleutelrol als interactief k<strong>en</strong>nisplatform voor <strong>en</strong> door onderneming<strong>en</strong>.<br />
BeDrIJFSVergelIJkINg Op Maat Van de bedrijfsvergelijking werd de praktische bruikbaarheid<br />
verbeterd met de introductie van specifieke versies voor de verschill<strong>en</strong>de sector<strong>en</strong> binn<strong>en</strong> de horeca. Zo<br />
is er nu e<strong>en</strong> speciale bedrijfsvergelijking voor de fastservicesector <strong>en</strong> komt er in 2010 e<strong>en</strong> versie voor<br />
restaurants beschikbaar.<br />
tOekOMStSCeNarIO’S arBeIDSMarkt De jaarlijkse arbeidsmarktanalyse kreeg in <strong>2009</strong> extra<br />
prioriteit als gevolg van de nieuwe verantwoordelijkhed<strong>en</strong> van het Schap rondom de subsidiëring van<br />
arbeidsmarkt- <strong>en</strong> scholingsactiviteit<strong>en</strong>. Bov<strong>en</strong>di<strong>en</strong> werd<strong>en</strong> de eerste stapp<strong>en</strong> gemaakt op weg naar e<strong>en</strong><br />
arbeidsmarktinformatiemodel, dat ook toekomstsc<strong>en</strong>ario’s voor de arbeidsmarkt kan producer<strong>en</strong>. Dit<br />
model wordt in 2010 verder uitgewerkt <strong>en</strong> gebruiksklaar gemaakt.<br />
DeNktaNk In <strong>2009</strong> vroeg het Schap e<strong>en</strong> aantal ondernemers deel te nem<strong>en</strong> aan e<strong>en</strong> d<strong>en</strong>ktank als<br />
klankbord voor de directie van het <strong>Bedrijfschap</strong>. Deze d<strong>en</strong>ktank leverde onder meer e<strong>en</strong> belangrijke<br />
inhoudelijke bijdrage aan de ontwikkeling van verschill<strong>en</strong>de online toepassing<strong>en</strong> (tools) voor ondernemers,<br />
zoals de kostprijscalculator. In 2010 zull<strong>en</strong> de verschill<strong>en</strong>de nieuwe tools beschikbaar<br />
word<strong>en</strong> gesteld aan de bedrijfstak.<br />
7
Change language